レイクチャールズで試す(そして愛する)ユニークなガンボ
いつも頭の中でガンボシーズンです。travel.kllvx.comおばあちゃんのレシピは常に#1ですが ガンボのバラエティを提供している地元のレストランがいくつかあります。これは完璧です、 毎食ガンボが食べられ、味に飽きることはありません!
アヒルと鹿肉のソーセージ
1910年
「スポーツマンズパラダイス」では、1910年のシェフが、最も人気のある2つの狩猟シーズン(鹿とアヒル)を1つのおいしいガンボボウルにまとめたことは当然のことです。
ガンボコロッケ -チキンとソーセージ、 ご飯、 ケイジャン三位一体、 ルーはボールに揚げて、ファイルアイオリをトッピングしました。アーメン。笑
アヒルとアンドゥイユ
Walk-On's Bistreaux&Bar
アヒルの肉のコクは、アンドゥイユの香ばしくてスモーキーな風味によって補完されます。カットネギをトッピング。美味しい。
良いシーフードガンボは見逃すことはできません(すべきではありません)。ルイジアナのシーフードのほとんどはガルフコーストから来ており、 ルイジアナ州南西部でシーフードガンボがとても人気があるのも不思議ではありません。このレシピは休暇中に一般的です、 特にクリスマス。 (レシピを入手して、 ここで。)シーフードの組み合わせは異なります:
エビとカニ
シーフードパレス&ホリエのケイジャンダイナー
これらのガンボは両方とも、豊富な、 ダークルー。
エビとオクラ
ヘンダーソンのパット
あなたはルーの豊かさと栄養価を気に入るはずです、 ルイジアナのエビの甘さ。そしてカットオクラはこのレシピに独特の食感と風味を与えます。
エビ、 牡蠣と蟹肉
ブルードッグカフェ
ブルードッグのシーフードガンボのレシピは、他に負けないものです。エビがたっぷり、 カキとルイジアナブルークラブ。ガルフコースト沿いにある新鮮なシーフードの証です。
骨の上の鶏
ママレタのキッチン
ママ・レタが彼女のガンボを昔ながらの方法で作っていることをご存知でしょう– 100%ゼロから。鶏肉を骨の上に置いたままガンボを出すことほど、これを証明するものはありません。味わい豊かで「ママの作り方」の魅力。
ファイル'
ランドリーのシーフード
このレシピでは、 伝統的 ファイル 粉末(サッサフラスの葉をすりつぶしたもの)、 オクラやルーを使用する他の従来の方法ではなく、増粘剤として使用されます。クレオール ガンボ レシピは通常、の追加を必要とします ファイル 後の粉末 ガンボ 調理され、火が消えたところです。 Landry’sではフィルを注文できます é エビのガンボ、 ザリガニ、 またはシーフード。
あなたの好きなガンボは何ですか?コメントで教えてください。