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#EatSWLA:ダーティライス(別名ライスドレッシング)

11月はここにあり、あなたはそれが何を意味するかを知っています…感謝祭。travel.kllvx.comあなたの感謝祭が私のようなものなら、 メニューの計画は数週間前から開始します。料理の割り当ても受けます。あなたが知っている-誰が何を持ってくるのか。常にテーブルにある1つの料理(特にケイジャンカントリー)、 そして私は熱心に作ることを志願します、 ケイジャンライス(別名ライスドレッシング)です。

最初の2つの材料に驚かれるかもしれませんが、 しかし、私を信じて、 これらのフレーバーのすべてがその大きな鍋で結婚するとき、 それはただ楽しいだけです!

材料

  • 6オンス鶏レバーのみじん切り
  • 6オンスみじん切り砂嚢
  • 1/2ポンドEA。牛ひき肉と豚肉の
  • 1/2カップショートニング
  • みじん切りピーマン1カップ
  • 玉ねぎのみじん切り1カップ(ねぎトップスを使用する場合があります)
  • セロリのみじん切り1カップ
  • にんにくのみじん切り2片
  • 塩とコショウの味
  • ご飯2カップ
  • 新鮮なパセリをみじん切りにした大さじ1〜2

レバーと砂嚢を3カップの水で15分間パーボイルします。 在庫を予約します。ひき肉をショートニングで20分煮ます。次に肝臓を追加し、 砂嚢、 野菜と調味料を入れてさらに20分煮ます。 2カップのストックを追加し、さらに20分間煮ます。肉と野菜の混合物と新鮮なパセリを入れて、準備ができたら炊いたご飯に混ぜます。 12人分。

<サブ> (Irma B.Bryantのファイルから。Dr.DeanManningによって提出されました)
<サブ> Schragerによる画像、 ファインクッキングによるリンク。


ホテル&フード
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