#EatSWLA:ダーティライス(別名ライスドレッシング)
11月はここにあり、あなたはそれが何を意味するかを知っています…感謝祭。travel.kllvx.comあなたの感謝祭が私のようなものなら、 メニューの計画は数週間前から開始します。料理の割り当ても受けます。あなたが知っている-誰が何を持ってくるのか。常にテーブルにある1つの料理(特にケイジャンカントリー)、 そして私は熱心に作ることを志願します、 ケイジャンライス(別名ライスドレッシング)です。
最初の2つの材料に驚かれるかもしれませんが、 しかし、私を信じて、 これらのフレーバーのすべてがその大きな鍋で結婚するとき、 それはただ楽しいだけです!
材料
- 6オンス鶏レバーのみじん切り
- 6オンスみじん切り砂嚢
- 1/2ポンドEA。牛ひき肉と豚肉の
- 1/2カップショートニング
- みじん切りピーマン1カップ
- 玉ねぎのみじん切り1カップ(ねぎトップスを使用する場合があります)
- セロリのみじん切り1カップ
- にんにくのみじん切り2片
- 塩とコショウの味
- ご飯2カップ
- 新鮮なパセリをみじん切りにした大さじ1〜2
レバーと砂嚢を3カップの水で15分間パーボイルします。 在庫を予約します。ひき肉をショートニングで20分煮ます。次に肝臓を追加し、 砂嚢、 野菜と調味料を入れてさらに20分煮ます。 2カップのストックを追加し、さらに20分間煮ます。肉と野菜の混合物と新鮮なパセリを入れて、準備ができたら炊いたご飯に混ぜます。 12人分。
<サブ> (Irma B.Bryantのファイルから。Dr.DeanManningによって提出されました)
<サブ> Schragerによる画像、 ファインクッキングによるリンク。