#EatSWLA:スパイシーソーセージとザリガニのスパゲッティキャセロール
ケイジャンカントリーの人に聞いてみると、お気に入りのザリガニのレシピが教えてくれます。travel.kllvx.com彼らはおそらくそれを準備するための最良の方法を教えてくれるでしょう!私の母はいつも最高の料理は大きなダッチオーブン(鋳鉄フライパン)から始まると言っていました。と、 ママは一番よく知っています。
いつ 私の食べ物をひっくり返す 、 料理をより健康的なバージョンに「反転」させる料理番組、 10月にクレオールネイチャートレイルアドベンチャーポイントを訪れました。 彼らはザリガニと鋳鉄を1つの食欲をそそる料理にまとめました:スパイシーソーセージとザリガニスパゲッティキャセロール。辛いです、 チーズ、 そしてもちろん、 柔らかいザリガニの尾。実際には、 いくつかの材料は、アドベンチャーポイントにあるインタラクティブなケイジャンキッチンの展示で見つけることができます。ここでは、玉ねぎの香りを味わうことができます。 ニンニク、 バター、 とスパイシーペッパー。これらすべてのフレーバーで、 これはザリガニ愛好家とママの両方が承認するレシピです。
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材料:
- 1/2ポンドのスパゲッティ
- オリーブオイル大さじ3
- 玉ねぎ1個、 さいの目に切った
- 1/2ミディアムピーマン
- ハラペーニョペッパー1個、 種をまき、みじん切りにする
- 新鮮なニンニク大さじ1、 みじん切り
- 1/2ポンドの牛ひき肉
- 1ポンドのスパイシーソーセージ
- 3/4ポンドのザリガニの尾、 全体と掃除
- ブラックオリーブ1/2カップ
- 116オンスジャースパゲッティソース
- 味わうコーシャソルト
- 黒胡椒を挽いて味わう
- ドライオレガノ大さじ1
- 減脂肪サワークリーム1カップ
- ねぎ3個、 みじん切り
- 1 1/2カップのモントレージャックチーズ、 すりおろし
- 1 1/2カップのスモークチェダーチーズ、 すりおろし
- パッケージの指示に従ってスパゲッティを調理します。ドレイン。
- 大きなダッチオーブンまたは鋳鉄製のフライパンで、 中火から強火にかけて、 オリーブオイルを加え、 玉ねぎ、 ピーマン、 ハラペーニョとニンニク。キャラメルになるまで材料を調理します。牛ひき肉を追加し、 ソーセージとザリガニ。牛肉がピンク色でなくなるまで肉を調理します。牛肉をクランブルに砕き、 約8-10分。
- 脂肪を取り除き、スパゲッティソースでかき混ぜます。 沸騰させます。熱を減らします。蓋をせずに20分間煮ます。味わう季節;時々かき混ぜます。チーズを追加します。
- 約350度で10分間、またはチーズが溶けるまで焼きます。オーブンから取り出してサーブします。
ここでより多くのケイジャンレシピを見つけてください。詳細については NS リップ NS y NS ood 、 www.flipmyfood.comにアクセスしてください。
あなた自身のザリガニを調理する気分ではありませんか?心配ない!喜んでサービスを提供してくれるルイジアナ南西部のレストランがいくつかあります。完全なリストについては、ここをクリックしてください。