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私はロンドンで少しずぶぬれの夜に飲み物を求めてパヴィア・ロサティに会い、トスカーナへの私の次の旅行について彼女に話しました。 彼女は私がキアンティのグレーベに滞在していると聞いたとき、 彼女は活気に満ちて、ソロ・チッチャ（トスカーナから「唯一の肉」と大まかに解釈される）で食事をすることを約束させてくれました。 ダリオ・チェッキーニのレストラン。ダリオは、隣接するパンツァーノの村でよ​​く知られている肉屋です。彼は店の向かいに2つのレストランを持っています。 SoloCicciaとOfficinadella Bistecca（「牛肉のワークショップ」）。彼女は最近行って、自由に流れると説明しました、 何でも起こり得る夜：パーティーやロックミュージシャンと混ざり合ったおいしい肉料理の複数のコース。精肉店で？本当に？不思議に思いました。 結局のところ、 Solo Cicciaでの夕食は、私たちのトスカーナ旅行の真のハイライトでした。私たちはその夕食の周りに3日間をグレーブに停泊させました。参照しやすいように、 ダリオを「ロックスターブッチャー」と呼ぶことにしました。 午後9時を予

2週間、 5つの都市（および中国のジャンクの1つの湾）の旋風ツアー。シェフのジミー・ブラッドリーは東南アジアを通り抜けます。 そう、 何があなたを東南アジアに連れて行ったのですか？ 友達のパム・ノーウッドと短い休暇を取りました。 ドリューウルフ、 とデビッドデュボア。私たちはいくつかの都市に行きたかった—市場を見て、 美術館、 建築、 海に行く、 セーリングに行きます、 歴史的な寺院を参照してください、 スクーターに乗る、 そして、食べます、 飲む、 地元の人とたむろします。 どうやってそこにたどり着きましたか？ エミレーツ航空をJFKからドバイを経由してバンコクまで飛ばしました。それから私達は都市とカンボジアの間でベトナム航空を飛ばしました。エミレーツのフライトは素晴らしかった、 フラットシートのA380—いいですね。ドバイ空港は本当に、 本当に吹く。彼らの名声は、世界で最も忙しい免税店です。これ以上言わない。おお、 それとあなたはあなたの乗り継ぎ便に乗るために1マイル移動しなければなりません。良くやった、 空港プランナー。残りの旅は、ホテルへの短いフライトと短い乗

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