食通の旅程

初日
朝ごはん： ブルーグラスグリル
このアパラチア風の飲食店の裏話は、自家製の全粒粉バターミルクビスケットと同じくらい風味豊かです。travel.kllvx.comブルーグラスは、2007年にJoanMarieとJonasWorshamによってオープンされました。 料理の才能を持った東方正教会の司祭。彼の日常の仕事は彼の家族を全国に連れて行った、 そして、彼らが移動するほとんどすべての場所でレストランを開きます（ブルーグラスは6番目に成功した飲食店です）。メニューはしっかりしていて、 豆腐からハラペーニョベーコンまで、 しかし、焦点は新鮮にあります、 地元の手作りの料理。ビスケットとグレービーを試してみてください、 自家製パンまたは地中海のフリッタータを添えたフレンチトースト。

アクティビティ： その日の最も重要な食事の後、 メインストリートのアートギャラリーやショップをよく読んでください。 エリア61など フリードニア–女性のための規定、 H *アートギャラリー、 プラネットアルタードとブレアの家具。適切なインスピレーションを得たら、 ダウンタウンに向かう イグニスグラススタジオ 独自のアートワークを作成します。 40ドルで、実際に自分のガラス製サンキャッチャーを吹き飛ばすことができます。その後、 街で最も先進的なピザ店で昼食をとりたいと思うでしょう。

ランチ： ルピのピザパイ
ドリス・ショバーがオープン ルピのピザ 1996年にチャタヌーガ初のニューヨークスタイルのピッツェリアとして。彼女はビジネスやレストランの経験がなく、各レシピを最初から作成しました。 彼女の家をテストキッチンとして使用し、彼女の子供たちをフォーカスグループとして使用します。実験はうまくいき、今日、4つの場所すべてが空腹の顧客でぎっしり詰まっています。しかし、ルピを真の食通スポットにしているのは、地元の食材への情熱です。 牛ひき肉とトマト（利用可能な場合）から、生地の蜂蜜と全粒小麦まで。自家製の新鮮なモッツァレラチーズだけでなく、スライスも試してみる必要があります。

アクティビティ： チャタヌーガを見ずにチャタヌーガに行くことはできません テネシー水族館 、 幸運なことに、ルピから歩いてすぐです。マカロニペンギンを体験した後は、 巨大なチョウザメとミズクラゲ、 チャタヌーガのプレミア美術館への旅行を検討してください。 NS ハンターアメリカンアート美術館 、 アートウォークが続きます。結局、 あなたはあなたの次の食事のためにいくつかのカロリーを燃やす必要があります、 チャタヌーガのサウスサイドに戻ります。

晩ごはん： セントジョンズレストラン
一か所だけで夕食を食べるなら、 検討 セントジョンズ またはその姉妹レストラン 待ち合わせ場所 。どちらの方法でも、チャタヌーガで唯一のジェームズビアードにノミネートされたシェフが調理する食事を手に入れることができます。 ダニエルリンドリー。ニューヨークのトップレストラン（Gramercy Tavernを含む）でトレーニングした後、 リンドリーは2000年の初めに、彼が短いスティントだと思ったために故郷に戻りました。私たちにとって幸運なことに、 彼が滞在しました、 セントジョンズをこの地域のトップダイニングの目的地に変えます。
アクティビティ：サウスサイドを馬車でリラックスして夜を締めくくりましょう。

二日目

アクティビティ： テネシー川で1日のパドルボードを開始して、カロリーを消費します。 （軽い朝食をとるか、後でブランチのためにそれをスキップします。）

ブランチ： FoodWorks
十分な食欲をそそったので、今度は市内で最も人気のあるブランチスポットの1つで食事をします。それでも FoodWorks 土曜日と日曜日の両方でブランチメニューを提供し、需要に応えます。 ほとんどの週末、この編み物工場からレストランに変わったレストランは鰓に詰め込まれています。予約を獲得できない場合は、 心を取ります。彼らはウォークインのために座席のほぼ半分を予約しています（待つ準備をしてください）。チキンとワッフル、またはドーナツをぜひお試しください。 ベーコン、 卵とチーズのサンドイッチ。また、1ドルのミモザとシャンパンまたは3.50ドルのブラッディマリーも提供しています。

アクティビティ： あなたが近所にいる間、 周辺のお店をチェックしてください。高級服、 家や靴の店は2ノースショアで歩いてすぐで、アートギャラリーやブティックの群れがフレイザーアベニューに並んでいます。ショッピングが苦手な方は、 ウォーキングツアーや チャタヌーガアヒル 。

夕食：あなたが真の食通であり、料理のスキルを磨きたいのであれば、 チャタヌーガで唯一の料理教室で料理教室をお試しください。 NS 甘くておいしい教室 シェフのジェフとヘザーペニーパッカーが所有するチャタヌーガの活気あるサウスサイドにあります。私たちは子供を連れて、「ワークブーツを履いて食欲をそそる必要があります。 」というのは、私たちの教室は本当の「実践的な」体験だからです。もちろん、 デモンストレーションを見るのはいいことですが、アクションに参加するほうがずっと楽しいです。私たちは教えるのが大好きです。私たちのクラスでは、汚れて家に帰り、新しい料理のスキルを身に付けることを期待しています。私たちは一年中クラスの完全なスケジュールを持っています。

三日目
朝ごはん： ロングホーンレストラン
市内で最も古い朝食スポットの1つで休日を始めましょう。 ロングホーンレストラン チャタヌーガの本当の味をあなたに与えます、 定期的に地元の政治家を受け入れ、 建設労働者、 主婦と祖母。 16スツールのランチカウンターは、小さな食堂のほとんどの座席を占めています。 しかし、それはスタッフや他の常連客との最高の会話を可能にします。ブルーベリーのパンケーキやベルギーワッフルは間違いありません。 しかし、西洋のオムレツもかなり人気があります。

アクティビティ： リバーフロントに沿って歩いて、食べ物の昏睡状態を避けてください。近く ルネッサンスパーク NS eaturesアウトドアアート、 歴史的なマーカーと、暖かい季節に人々が段ボールの上を滑り落ちる、やや場違いの緑の丘。 Coolidge Parkは、築100年のカルーセルを提供しています。 水しぶき公園と川の美しい景色。チャタヌーガの最高の景色の1つを見るには、ウォルナットストリートブリッジを歩いてください。

ランチ： チャタヌーガマーケット
毎週日曜日の午後11時から午後4時まで営業しています。 NS チャタヌーガマーケット エンターテインメントとランチの両方の役割を果たします。バザールのような雰囲気を目の当たりにすると、フロマーが市場を国内のトップ10の1つとして評価した理由がわかります。前に、 地元の農家は、自分たちの畑から新鮮なものを提供するために店を構えました。もう少し進むと、ガラスの送風機があります。 写真家、 木材労働者、 家具メーカー、 ジュエリーアーティスト、 石鹸メーカー、 職人の食品生産者と彼らの製品を販売するより多く。すべてのベンダーは、半径100マイル以内にあり、手作りの商品のみを販売している必要があります（したがって、安っぽいことはありません。 大量生産のもの）。一番後ろに、 チャタヌーガのフードトラックが引き上げられ、街で最高の屋台の食べ物を提供します。 ライブバンド前のメタルテーブルでお楽しみいただけます（席があれば）。混んでいます、 混沌とし、毎秒価値があります。

晩ごはん： イージービストロ
シェフ/オーナーのエリック・ニールは、彼のフレンチビストロスタイルのレストランで、地元の農家の恵みと彼の故郷（ルイジアナ州）の最高のものを融合させています。洗練された白黒の雰囲気 イージービストロ 気取らない美味しい料理とバランスが取れており、 本格的なローバーの牡蠣やカニの脚からボリュームたっぷりのステーキフリットまで。あなたの夕食の決定に関係なく、 レストランのクラフトカクテルの1つをぜひお試しください。 自家製の季節の酒の注入が特徴です。

レストランの外で考える ： もし時間があるなら、 すぐに使える体験で、食品中心の旅行を締めくくりましょう。

ファーマーズマーケット -家を借りる場合は、チャタヌーガの多くのファーマーズマーケットのいずれかを訪れて、地元の食材を使った独自の夕食を準備できます。週と週末を通して起こり、 地面を獲得すると、便利なものを見つけるのに役立ちます。

チャタヌーガフードベンチャーズ -「自宅」でシェフが用意したディナーを持ってレストランをお届けします（ここでも、 家やキャビンを借りる必要があります）。シェフのエリック・タスリミとソムリエのロブ・ピーターソンが協力して、ワインのペアリング付きのガイド付きディナーを含むユニークなケータリング会社を提供しています。または、食事をスキップして、自宅でワインの試飲をすることもできます。