#FoodieFriday:Waterscapesのパン焼きダイバーホタテ
マリーナインアットグランデデューンズの風光明媚で静かなリゾートに位置し、 高級でロマンチックなウォータースケープは、この地域で最高のダイニング体験の1つです。travel.kllvx.com料理は地元の農家や友人からの製品を使用して調理され、 コロンビアのアンソンミルズからのサザングリッツを含む、 Murrells InletのLee’s Farmからの農産物と、マディソンビルのBenton’s CountryFarmsからの豚肉。 テン。
エグゼクティブシェフのCorbettRourkは、食品加工とプレゼンテーションのあらゆる側面で25年以上の経験と専門知識を持ち、Waterscapesに彼自身の特別なタッチをもたらします。 南アメリカのひねりを加えた古典的な訓練を受けたフランス料理スタイルで知られています。
美味しそう?絵のように美しいマリーナインは、9月と10月に、広々とした素敵な部屋での2泊の滞在を含む、特別な滞在と食事のパッケージを提供しています。 Waterscapesでの毎晩の3コースディナーと毎朝478ドルの朝食。
何が入っているのか味わいたいですか? Waterscapesのダイバーホタテのレシピを読んでください。
ダイバーホタテのパン焼き
1ポンドのドライホタテまたはダイバーホタテ
¼ポンドの厚切りベーコン
皮をむいたアイダホポテト6個
1c生クリーム
½ポンドバター、 無塩
1Tトリュフオイル
ネギの白1個
チャイブ1束
オリーブオイル
塩、 味わうコショウ
じゃがいもを皮をむいて調理します。それらをマッシュしてすべての塊を取り除きます。 クリームとバターを加えます。味に塩を加えてトリュフオイルを加え、なめらかに混ぜます。
ネギを半分に切り、次に薄切りにします。暖かい鍋で、 オリーブオイルとネギを加えて柔らかく調理し、 生クリーム1/2カップを追加します。クリームが濃くなるまで弱火で調理します。
ベーコンを2インチに切り、カリカリに焼きます。
中火でホタテを調理するためにオリーブオイルでコーティングされた焦げ付き防止の鍋を使用してください、 両側に約2分または黄金色。塩こしょうで味を調えます。暑さから削除。バターとチャイブを一緒に溶かします。レモン汁を加え、ホタテに注ぎます。
これがレシピです!
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