ワイン、 設計、 と野生生物。travel.kllvx.com Fathomの寄稿編集者であるLarkinClarkは、ビクトリアを初めて巡る遠征中に3つすべてをしっかりと受けました。 オーストラリア。

ビクトリア、 オーストラリア—カリフォルニア北部に行き、ロンドンのダッシュを追加する場合、 ボストン、 トスカーナ、 とハワイのミックス、 オーストラリア南東部のビクトリア州のようなものがあります。エネルギーは暖かく、歓迎します、 移動するのはめちゃくちゃ簡単です、 そして、うらやましいInstagram oppsが不足することはありません（ハイライトについては私のフォトツアーをチェックしてください）。

州を運転すると、毎日新しい側面が明らかになります。のんびりとした首都メルボルンから南へ少し散歩します。 絵のように美しい海に囲まれていることに気付くでしょう。 先住民の野生生物に近接して、 そしてナパにそのお金のための実行を与えるブドウ園の間で。良いデザインに感謝するなら、 がっかりすることはありません、 ワイナリーでの屋外アートインスタレーションから遠隔地のブティックホテルまで、あらゆるもので明らかです。

オーストラリアの旅行リストの一番上にボンダイビーチがあるかもしれませんが、 しかし、この息を呑むような地域を見逃すのは残念ですが、 特に夏（11月から2月）。 1週間のロードトリップは、ビクトリアをしっかりと感じるのに十分な時間です。 しかし、この地域に没頭するのに2、3週間は簡単に費やすことができます。計画を開始するには、 これが何を見て何をすべきかについてのガイドです。

1日目+ 2日目：メルボルンで時差ぼけを看護する

ロードトリップの最初のルールは、特に運転を計画している場合は、目を覚ましていることを確認することです。あなたはメルボルンに飛ぶでしょう、 だからあなたのバッグを落とし、QTメルボルンで現地時間に乗りましょう、 同等のパーツがデザインを先取りした豪華で自由奔放な楽しいゾーンである、クールな新しいブティックホテル。お風呂に入り（多くの部屋には浴槽があります）、涼しい場所を襲撃します。 ネオンが灯されたミニバー—これからのロードトリップの軽食を手に入れたいと思うでしょう。敷地内のレストランとバーはしっかりしていて、 そのため、ランチやディナーに滞在することにした場合でも、自分の向きを変えて現地のタイムゾーンに慣れても、がっかりすることはありません。

メルボルンを「オーストラリアのブルックリン」と呼ぶ人もいます。 「それで、あなたが休んだと感じたら、 それが誇大宣伝に耐えられるかどうかを確認することは、調査する価値があります。 （します。）

街は邪悪な一杯のジョーをむち打ちすることで知られています。インダストリアルシックなゴールドドロップスはQTから歩いてすぐで、すべて天然の醸造所を専門としています。

メルボルンは非常に歩きやすい街です。初めての人は、落書きでいっぱいのHosiers Laneやクールな、 フェデレーションスクエアの現代的な構造。しかし、歩き回るのも同じくらい楽しいです。ウォークメルボルンのガイドは、地元の人の目を通して、よりニッチなハイライト（隠れた店や最高の餃子の停留所など）を紹介することができます。

ランチに、 オークションルームに向かい、 古いオークションハウスは、今では流行に敏感なたまり場になっており、アンティークの競売人の道具と新鮮なビネット（植物で覆われた温室！）とのバランスが取れており、暖かく、 モダンな装飾。

Cumulus Inc.は、フリンダースレーンにある居心地の良いシックなレストランです。 メルボルンの有名なアートとデザイン地区。季節に応じて、ぬいぐるみのズッキーニの花を手に入れましょう。そして、焦げた蜂蜜とフェンネルの花粉が入ったハルーミチーズは素晴らしいです。実際には、 この旅行であなたがそれを見るところならどこでもハルーミを食べてください（オーストラリア人は本当にものを受け入れます）。

3日目：野生生物をチェックしてください

今、あなたはオーストラリアの時間にいます、 道に出た。ビクトリアの素晴らしいところは、メルボルンの市内中心部から車で数時間で、まったく新しい風景に身を置くことができることです。適切な例：フィリップ島、 広大な海岸線と多様な野生生物で知られる半農村地域。ケープキッチンでランチを予約し、 風通しの良い、 海の景色を望むモダンなビストロ、 シールロックスとウィルソンズ岬でオットセイウォッチングの冒険に出かける前に（船酔いに敏感な人はドラマミンを詰めたいかもしれません）。

陸上に戻って、 ノビーズ—自然の鳥の庭を収容するなだらかな丘の広がり—はあなたの海の足から歩くのに最適な場所です。日没の約1時間前、 毎晩の小さなペンギンパレードのためにフィリップアイランドネイチャーパークに行きましょう。 オーストラリアで最も訪問された自然のアトラクションの1つ。事前にチケットを予約することをお勧めします。

4日目と5日目：モーニントン半島を蛇行する

オーストラリア人は「半島」を「半島」と発音します—地元の人のように聞こえるようにしたい場合に備えて。今日の最初の停車駅はPtです。レオエステート、 ウエスタンポートベイ沿いに広がる広大なブドウ園。ワインの試飲で食欲をそそり、印象的な海辺の彫刻公園を散歩してください。 アーティストのトニー・クラッグによる大規模な作品をフィーチャーし、 オーガスティン・ダルアヴァ、 インゲキング、 アンソニープライアー、 クレメントミードモア、 とデボラハルパーン。

Ptで昼食。レオエステートレストランは視覚的なごちそうです、 事前にご予約ください。料理ディレクターのフィル・ウッド（旧シドニーのロックプールとナパのフレンチランドリー）が考案した独創的な料理は、とても巧みに表現されています。 彼らは外の彫刻を映し出します。

ペニンシュラホットスプリングスでフードコマを磨耗させましょう。 癒しの特性を持つ天然鉱泉のスパと屋外の迷路。大人向けのウェルネステーマパークのようなもので、ハードコアスパを楽しみたいなら、旅程で1日を過ごすことができます。

新鮮で若返った気分になったら、 次の2日間、家にチェックインします—ジャッカロープ、 なめらかな、 Carr Design Groupの首謀者からの現代的な隠れ家（およびFathom Travel Awards Winner for Best Foodie Escapes）、 国内で最も先進的な建築およびインテリアデザイン会社の1つ。息を呑むようなブドウ園に囲まれ、 ホテルは適度な広さの宿泊施設にあり、 しかし、ブドウ園に面したインフィニティプールと屋外ラウンジスペースなど、2日間滞在するのに十分な数があります。 アートギャラリーのように感じられるミクソロジーフォワードカクテルバー、 「ワインと食料品店」のコンセプトガストロパブ、 地元の食材を使った創作料理を提供する絶妙なデザインのレストラン。プロのヒント：夕食時、 デザートコースの前に、お風呂を引くようにサーバーに依頼してください。食事の後、 印象的な日本の石造りの浴槽に戻ってください。 各部屋の中央に位置し、 浸すために。それはおそらく一日を終えるのに最も贅沢な方法です。

6日目：ヤラバレーに浸る

ジャッカロープから自分をこじ開けるのは難しいでしょう、 しかし、コアラやカンガルーと親密になり、個人的になるという約束がうまくいくかもしれません。ヤラバレーのヒールズビルサンクチュアリには、他の多くの在来種と、訪問者が舞台裏を行くことができる敷地内の動物病院の両方があります。

今、 テイスティングに。ジンを楽しむなら、 近くのフォーピラー蒸留所の時間を作ってください。 特注のドイツのカールスチルで作られた受賞歴のあるジンの本拠地。 Coombe — The Melba Estateでは、のんびりとしたランチとワインの試飲が待っています。 オペラスターのDameNellie Melba（ピーチメルバのデザートとメルバトーストに影響を与えたのと同じダム）のかつての家。モダンで素朴なレストランは、復元されたモーターハウスと時計塔にあります。 周囲の中庭や庭園を見渡す大きな窓があります。あなたが歴史的文脈を渇望しているなら、 敷地内のメルバの家のツアーを予約し、 彼女の持ち物の多くと巧みにキュレーションされた時代の装飾が含まれています。

あなたがまだ蒸気（そして指定されたドライバー）を持っているなら、 イエリングステーションヴィンヤードでの別のテイスティングにぴったりです。レストランとワイン製造施設の洗練された建築ファサードに基づいて、 ビクトリアで最も古いブドウ園だとは思わないかもしれませんが、 1838年に最初に植えられました。日が暮れるにつれて、 豪華なシャトーヤーリングホテルのすぐ隣で曲がることができます。 広大な敷地にある見事なビクトリア朝の邸宅、 または、次の最終目的地に進みます。 メルボルン。

7日目：最後の万歳

楽しいですが、 ロードトリップは本当にあなたからそれを取り除くことができます。モダンクラシックなパークハイアットメルボルンで、長距離飛行の家で休憩しましょう。 フィッツロイガーデンズの徒歩圏内にあり、敷地内に豪華なプールとデイスパがあります。パーティーの雰囲気で旅行を終えたい場合は、 Notelを試してみてください メルボルンの中心部にある都会の屋上にある、息を呑むようなエアストリームで構成されたクールな子供向けのコンセプトホテル。 フリンダースレーン沖。

聖パトリック大聖堂は、パークハイアットの向かいにあります。 訪問をスキップしたくなるかもしれませんが、 内部はとても素晴らしいです、 ちょっと歩く価値があります。

夕食に来て、 アンナム、 チャイナタウンのすぐ外、 確かな賭けです。シェフのジェリーマイのアジア風の小皿料理（タイのポークソーセージ、 餃子、 壁に映し出されたヴィンテージ映画を見ながら和牛の歯石）。

夜の最後の目的地は、「オーストラリアのブルックリン」全体が本当に輝いているところです。 Arlechinでナイトキャップを手に入れましょう。 ニューヨークのピークミクソロジーフェーズを彷彿とさせるセクシーなカクテルバー：ダークウッド、 不機嫌そうな照明、 ヴィンテージ風のサービスと装飾。シャープな特製カクテルリストがあります、 厳選されたワインセレクション、 と香ばしい軽いかみ傷はあなたを朝の未明に燃料を供給します。飲んでみませんか？ジンのあるもの—4つの柱を求めてください。

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ビクトリア、 オーストラリア：すべての停車地は写真撮影です
オーストラリアツアー中：メルボルン
それはメルボルンの最初のスープでの愛でした