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出身地の報告:マイアミのシェフ、デビッド・ブラチャ

今週末はサウスビーチのワインとフードフェスティバルです。travel.kllvx.com 毎年恒例のビーチフロントの豪華なイベントで、国内で最高のシェフと、騒々しい週末に一緒にたむろしたい料理人が集まります。マイアミについて学ぶために、注目に値する地元のシェフにチェックインするより良い言い訳は考えられません。デビッドブラチャは1980年代後半からこの地域で料理をしています。 そして今、2つのお気に入りを所有しています、 マイアミのダウンタウンにあるRiverSeafood&Oyster Barは、10年近く人気があります。 新興のデザイン地区に最近オープンしたオークタバーン。

お気に入りの地元のコーヒーショップ/朝食スポット:Itzik Deli ノースマイアミで。 Itzikは素晴らしいミドルイースターの朝食を提供しています:ソラマメと腐植土、 イスラエル風サラダ、 そしてミントと最高のレモネード。

人を見るのに最適な場所: 私は一緒に行かなければならないだろう リンカーンロード

あなたのオフィスは次の場所にあります。 マイアミのダウンタウンで。ブリッケル。

あなたはあなたのオフィスが見つけられたらいいのにと思います: スティルツヴィル、 ビスケーン湾の真ん中にあるいくつかの高床式の家、 とても独特。

市内を移動するためのあなたの好みのモード: 回避するための最良の方法は、ベスパで、 危険すぎますが。私はマイアミが国内で最悪のドライバーを持っていると本当に信じています、 手を下げて!

その真っ只中にいたいときはどこに行きますか? どんなスポーツイベントでも、 ローカルチームがうまくいっている場合。マイアミには晴天のファンがいます。たった今、 のエネルギーと勢いに勝るものはありません マイアミヒート

脱出が必要なときはどこに行きますか? 私は消えるのが大好きです ビスケーン国立公園 石のカニ釣りをします。

お気に入りの地元の記念碑 ホロコースト記念碑 マイアミビーチはとてもパワフルです。

アフタヌーンコーヒーに最適な場所:Acme Bakery 、 オークタバーンからそう遠くないミッドタウンの新しいパン屋。彼らはパンサーコーヒーを提供し、 それは素晴らしいです。

地元のお気に入りのお店:Epicure マイアミビーチの素晴らしいオールドマイアミグルメショップです。

あなたは次の場所で食事を夢見ています: パストラミサンドイッチ ラスカルハウス 、 サニーアイルズにあった昔のユダヤ人のデリ。ラスカルハウスはもう営業していません。それはマイアミの「進歩」の犠牲者でした。

あなたの街で最も過小評価されていること: 第3金曜日、 リズム財団 、 マイアミにワールドミュージックをもたらすことに専念する素晴らしい非営利団体、 「リトルハイッティのビッグナイト」と呼ばれる夜を過ごします。本当に良いハイチ音楽と地元の芸術が常にあります。それは素晴らしい地元の雰囲気です。

あなたの街で最も過大評価されていること: ダウナーのように聞こえたくない、 それはとても象徴的なので、 しかし、オーシャンドライブは、アーキテクチャをチェックするためにすばやくドライブするのに適しています。 しかし、私はそこでは何の時間を費やしませんでした。

あなたの近所の一番いいところ: 私はブエナビスタに住んでいます、 私のレストランまで徒歩圏内 オーク居酒屋 。アーキテクチャは素晴らしいです、 素晴らしい、 1920年代の歴史的な家。

現在の地元の流行語: 私が聞き続けているのはハーレムシェイクだけです。 しかし、それはどこにでもあると思います!

あなたの公正な都市に基づいた最高の映画: スカーフェイス

インスピレーションが必要なときに行く場所:Books&Books 、 マイアミビーチのリンカーンロードにある素晴らしい独立した書店。

お気に入りの街のジョイライドのルート: オールドカントリーロード、 サウスマイアミの美しい並木道。

夜を過ごすための最良の方法: 素晴らしいマイアミの夜は、での夕食から始まります ヴェルサイユ 、 CalleOchoにあるキューバ料理の施設。 またはエイスストリート、 リトルハバナでは、 続いてへの旅行 Hoy Como Ayer — Calle Ochoでも—素晴らしい地元の音楽のために。その後、 に行く パーディラウンジ パーティーを続けるためにサウスビーチの北西端にあります。

マイアミへの旅行は、以下なしでは完了しません。 colada —キューバコーヒー。


彼のスポットでシェフのブラチャを見つける

リバーシーフード&オイスターバー
650Sマイアミアベニュー。
マイアミ、 FL 33131
+ 1-305-530-1915

オーク居酒屋
35 NE 40th St.
マイアミ、 FL 33137
+ 1-786-391-1818

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写真、 上から:BillWisserによるDavidBrachaの写真。ホロコースト記念館の礼儀; Phillip Pessar / Flickrによる古いブエナビスタ郵便局の写真。 Hoy ComoAyerの厚意によります。


トラベルノート
  • あなたの犬があなたの最高のハイキング仲間なら、 グレーターパームスプリングスのトレイルに彼の尻尾を持って行くチャンスを逃したくないでしょう。たくさんの水を詰めて、お二人のためにおやつを手に入れましょう。犬に優しいハイキングでこの美しいオアシスを発見しましょう。 ハイキングを計画する前に、気象条件を確認することを忘れないでください。 5秒のルールを覚えておいてください。手を地面に5秒間保持できない場合は、 これは、地面が熱すぎて子犬の足がつかないことを示しています。 ミッションクリークプリザーブ 4本足のハイカーに人気のスポットの1つ、 ミッションクリーク保護区は、見事な砂漠の景色を通る17マイル以上の犬に優しいトレイルを提供しています。現代生活の喧騒から遠く離れて、 ミッションクリーク保護区では、コーチェラバレーの自然の側面を見ることができます。砂浜の小道を歩き、 ウサギやミチバシリなどの地元の野生動物を見て、保護区全体にある歴史的な石造りの建物の前で完璧な休暇の写真を撮りましょう。ミッションクリークの同名の小川も一年中流れています( 結果は条件によって異なる場合

  • アムステルダムを訪れ、アムステルダム国立美術館のチケットを予約したいですか?この投稿では、 アムステルダム国立美術館のチケット価格について学びます、 行をスキップする方法、 ぎりぎりのチケット、 ガイド付きツアーやその他の役立つヒント。 アムステルダム国立美術館はオランダの主要な国立美術館であり、オランダ黄金時代の世界的に有名な傑作を展示しています。アムステルダムを初めて訪れる人やアート愛好家にとっては必見の美術館です。 アムステルダム国立美術館のチケットはいくらですか? アムステルダム国立美術館のチケットをオンラインで予約するにはどうすればよいですか?どのように行をスキップしますか? アムステルダム国立美術館のガイド付きツアーはありますか?彼らはそれだけの価値がありますか? アムステルダムの他のアトラクションを含むアムステルダム国立美術館の複合チケットはありますか? アムステルダム国立美術館のチケットは、アトラクションシティパスに含まれていますか? 何が見えますか? アムステルダム国立美術館を訪れるのに最適な時期はいつですか?群衆を避ける方法は?

  • アイルランドは世界中でエメラルドアイルとして知られています。 見事な緑の風景と自然の美しさもあって、 そしてその境界内にある多くの文化的な宝石。国への旅行を計画している場合は、 ダブリンはすべての興奮のハブです。 街には歴史的建造物があり、誰もが楽しめる何かがあります。 静かな庭園とアクション満載のゴーストツアー。ダブリンは多くの芸術家のインスピレーションの源でもあり、 そのため、ジェイムズジョイスの「ユリシーズ」のロケ地、または「ブレイブハート」のロケ地に出くわすはずです。 あなたが歴史を追い求めているかどうかにかかわらず、 文化または単に世界で最高のギネスのパイント、 アイルランドの首都には本当にすべてがあります。ダブリンでやるべき楽しくて珍しいことを読んで発見してください。 1 –トリニティカレッジダブリンの神聖なホールに入る この大学、 1592年に建てられ、 歴史愛好家には必見です。 ダブリンの真ん中にあるピアース駅から歩いて数分のところにあるかもしれません。 しかし、田舎を何時間も旅行しなければならなかったとしても、一見の価値があります。 歴史