出身地： フィラデルフィアとロサンゼルス経由のローマ。 職業： フリーランスのライター。 好きな目的地： エクスアンプロヴァンス、 パレルモ、 ハノイ、 とチュニジア。 訪問したい： ヨルダン、 レバノン、 シリア、 とロシア。 奇妙な旅行の儀式： 私はそれを ダイ・ハード 瞑想：私が行くところに着くときはいつでも、 私は裸足で歩き回らなければなりません。ある

ブルックリンを拠点とするフードライターのピーターカミンスキーは、世界最高のシェフと料理を記録しています。彼の最新の本を研究している間、 彼はブルゴーニュに行き着きました、 フランス、 クレイジーなワインディナーで。からの抜粋 料理の知性：健康的な食事の芸術（そして本当によく） 、 Knopfによって公開されました。 数年前、私はボーヌ市で毎年恒例のブルゴーニュのワインメーカーのディナー、