トスカーナで訪れたい絶景ワイナリー8選
ワインは紀元前9世紀頃から人類を魅了し続けてきました。その豊かなコク、泡立ち、芳醇な香りは古代から称賛され、世界中の肥沃な土地でブドウ栽培が行われてきました。代々受け継がれる家族経営のぶどう畑は、地域の風土と結びつきながら個性あるワインを生み出しています。イタリア・トスカーナは国内屈指のワイン産地として、歴史ある農園が今もなお伝統と革新を融合させています。ここでは、壮大な景観と卓越したワイン、そして体験型ツアーが魅力の8つのワイナリーをご紹介します。
Castello di Ama（カステッロ・ディ・アマ）
トスカーナの小さな集落アマに位置するこの農園は、16世紀に農業と醸造の拠点として創業され、地元の家族が長年にわたって管理してきました。1970年代に新たなビジョンを持つ家族が再建し、現在は世界的に評価されるチアンティ・クラシコを生産しています。ガイドツアーでは、ワイナリーの製造工程や古代の礼拝堂、18世紀のヴィラなど地域の歴史を学びながら、テロワールがワインに与える影響を体感できます。
Poggio Antico（ポッジオ・アンティコ）
情熱的な管理と自然への敬意、そして絵のようなトスカーナの風景が調和したPoggio Anticoは、1970年代後半に最新設備を備えたセラーを建設し、品質と個性を追求しています。その結果、トスカーナでも屈指の評価を受けるワインが生まれました。
Castiglion del Bosco（カスティリオン・デル・ボスコ）
丘陵の中にひっそりと佇むCastiglion del Boscoは、近代的なセラーでブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出します。厳選された葡萄だけが使用され、プレミアムなボトルへと仕上げられます。包括的なガイドツアーに参加したり、ワインクラブのメンバーになることで、世界中の愛好家とつながることができます。
Capezzana（カペッツァーナ）
Carmignano地区のブドウはローマ以前から栽培されており、メディチ家やビスコッティ家、ロスチャイルド家といった名家の手で進化してきました。現在はコンティニ・ボナコッシ家が舵取りをし、歴史と伝統に裏打ちされた世界的なワインを生み出しています。
Poggio al Casone（ポッジオ・アル・カゾーネ）
1960年代にヴェスパの発明者サルティが改装し、さらにカステラーニ家が手がけたPoggio al Casoneは、チアンティ・コーストの象徴的存在です。ピサ大学と連携し、地域品種の保存を目的とした実験ブドウ畑も併設。訪問者は料理教室、収穫体験、テイスティング、さらにはブドウ畑でのヨガといった総合的な体験が楽しめます。
Castello Banfi（カステッロ・バンフィ）
1978年にジョンとハリー・マリアーニ兄弟が創業したCastello Banfiは、最先端の科学と伝統的な醸造技術を融合させた革新的なワイナリーです。サステナビリティに注力し、マイクロワイナリーも併設。毎日開催されるガイドツアーで、最新設備とワイン作りの哲学を直接体感できます。
Avignonesi（アヴィニョネージ）
"テロワールが語る、私たちは聞く"という信念のもと、Avignonesiは自然とブドウが一体となる環境を追求しています。アンティウェルプやロンドンのワインバーで試飲した後、トスカーナ本拠地でのツアーでその哲学を体感してください。
Barone Ricasoli（バローネ・リカソリ）
ブロリオ城を中心としたChianti Classico最大のワイナリーで、総面積1,200ヘクタール、うち200ヘクタールがブドウ畑です。1872年にベットリーノ・リカソリ男爵が現在のChiantiレシピを考案しました。ガイドツアーやカスタマイズ体験で、歴史と味わいの両方を堪能できます。
トスカーナでの宿泊施設
私が滞在したのは、丘の上に佇む中世の村を再現したLaticastelli Country Relaisです。日常の喧騒から離れ、パノラマの眺望と花々に彩られた庭園で心身をリセットできます。レストラン「La Taverna Toscana」では夕暮れの景色を眺めながらの食事、そして圧巻のインフィニティプールが旅のハイライトです。トスカーナの魅力が凝縮された、文化が交差する活気ある拠点です。
