マルディグラ12夜

夏の旅行シーズンが本格化しています。私たちの多くはスーツケースを詰めて休暇の旅程を作成しています-おそらく2回チェックすることさえあります。 私は間違いなく私たちのソーシャルメディア全体で多くの旅行者に気づきました。みんなも楽しんでいます！釣り、 水泳、 家族や友達と一緒に遊んだり、食事をしたり…たくさん食べます。 新しい街への休暇を計画している間、私が考えるのは素晴らしいことです。 たくさんの人が私の街を訪れます！サラ・アスカロフのような海外旅行者を含みます。 私は先週Instagramをスワイプしていて、これに出くわしました… 吹いた。私の。マインド。サラはイギリスからルイジアナへの休暇中にこの写真を撮りました。 「ニューオーリンズへの遠征で、 素晴らしいカジノがあると聞いたので、私たちはレイクチャールズに一泊しました。ルーレットのテーブルにお金をかけすぎました！私たちは水辺に沿って2つのカジノの間を歩き、水から飛び出した魚に魅了されました。私たちはしばらく見て、最も素晴らしい夕日を見ました、 その瞬間から私たちはルイジアナに恋をしていました。」 私た

ルイジアナ州中部の田舎で育ち、 私はほぼ一年中、完全な庭で甘やかされていました。トマト、 スイートコーン、 紫のエンドウ豆、 フォードフックライマメ、 押しつぶす、 ブルーベリー、時にはスイカ。私たちがそれを成長させていなかったら、 私たちは隣人と野菜を交換していました。ママとパパも缶詰に多くの時間を費やしました、 酸洗い、 ブランチング、 私たちの作物を凍結して保存します。植栽から、 傾向がある、 収穫して私の好きな部分に、 食べる、 私たちの食事を育てることは私たちの生活のほんの一部でした。 今、私はレイクチャールズのダウンタウンに住んでいます。 数人の地元の農家の努力と献身のおかげで、 私は庭の生活が生み出す素晴らしい食べ物のすべてを見逃す必要はありません。 ルイジアナ州南西部は、一年中ファーマーズマーケットがある州の唯一の部分です。ラッキー！市場は場所によって異なりますが、 日付と時刻;しかし、あなたはいつでも新鮮なものを頼りにすることができます、 地元で栽培/製造された製品と、これまで出会った中で最もフレンドリーな顔のいくつか。 チャールズタウンファーマーズマー

シェフのライルが、彼のお気に入りのレシピの1つをリアルタイムで調理するデモを紹介します。 窒息した湾のエビとタッソ。 材料： 1ポンドの湾のエビが皮をむかれ、精巧に作られた 4オンスのさいの目に切ったタッソハム にんにくみじん切り小さじ1 2オンスの白ワイン レモン1個を半分に切る ½クォートの生クリーム ¼ポンドの無塩バター 黒ずみ調味料大さじ1 オリーブオイルまたはショートニング 大さじ1刻んだハーブローズマリー、 タイム、 と新鮮なパセリ 手順： 中火または鋳鉄を中火から強火にかけ、鍋にオリーブオイルまたはショートニングをコーティングします。 タッソを追加し、タッソがカリカリになり始めるまで5分間かき混ぜます にんにくを加えてかき混ぜます。 エビを黒くする調味料で味付けし、フライパンに加え、エビが調理し始めるまでかき混ぜます エビにレモンを絞り、ワインを入れてかき混ぜる ワインが調理されたら、生クリームを入れてかき混ぜます クリームを1/2まで火にかけ、火を消し、バターをゆっくりとかき混ぜます。