#EatSWLA:タッソハム入り蟹肉玉
あなたは考えているかもしれません、 スープは少し暖かくありませんか?カニの肉と新鮮なスイートコーンの豊かな風味を穂軸から切り取ったとき、温度計が何を読み取るかは気になりません!
材料:
- バター大さじ2
- ½カップのタッソハム、 さいの目に切った
- セロリ1カップ、 さいの目に切った
- 玉ねぎ1カップ、 さいの目に切った
- フレッシュコーン½カップ
- にんにく大さじ1、 みじん切り
- ¼-½カップ白ワイン
- ½カップの中力粉
- アサリジュース2カップ
- チキンストック2カップ
- 1ベイリーフ
- 古い湾の調味料大さじ1
- 生クリーム2カップ
- 小さじ1/4の乾燥タイム
- コーシャーソルト
- ブラックペッパー
- 1ポンドのカニの塊肉、 シェルピースが削除されました
1.鋳鉄製のダッチオーブンでバターを溶かします。travel.kllvx.comハムを追加し、 セロリ、 玉ねぎ、 コーン、 にんにくと炒め物を3〜4分または野菜が柔らかくなるまで炒める。小麦粉を加え、中火で3〜5分間かき混ぜます。白ワインを加えて半分に減らします。
2.アサリジュースを追加します。 鶏がらスープ、 月桂樹の葉と古い湾の調味料。沸騰させます。熱を減らし、 10分または混合物がわずかに濃くなるまで煮ます。 鍋の底に野菜がくっつかないように、頻繁にかき混ぜます。
3.クリームを追加し、 タイム、 塩とコショウの味。スープをさらに約4〜5分間調理し、 次に、カニの肉を折り、弱火でさらに5分間調理します。
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