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日曜のブランチ

オースティンプライスの2014年4月のTHRIVEMagazineの記事から引用

Luna Bar＆Grillのオムレツマモウby Michelle Higginbotham

イギリスの作家ガイ・ベリンガーが1895年に「ブランチ」という用語を作り出し、イギリスが週末の定番にすることを提案したとき、 彼の理由は彼らが味覚であったのと同じくらい社会的でした。travel.kllvx.com実際には、 彼はどんな種類の食事がブランチを構成するのか特に興味がありませんでした、 料理人が「すべての良いものを提供する」ことだけを示唆している たっぷり、 （および）さまざまな選択。」彼の関心はもっと人間的な要素にありました、 それがどのように「社交的で刺激的であるか…」であり、それにより「あなたを良い気性に…あなた自身とあなたの仲間の人々と一緒に…」 」それがその仕事を正しく行っていれば、健康的であると確信しています。 教会後のブランチは「今週の心配事やクモの巣を一掃する」でしょう。たぶんそれが彼がこの提案された食事を表すために「ブランチ」という言葉を選んだ理由です。もちろん、 言語的に適切です、 でもそれはいつも楽しい言葉です 車の後ろにいる子供たちが面白がっておくためだけに思いつくと思うかもしれない種類、 軽くて魅力的で遊び心のある言葉、 良い「ブランチ」と同じように。

見ていて嬉しいです それから、 彼の提案は無視されなかった。現在に向けてフラッシュフォワードすると、日曜日のブランチは単に受け入れられるだけでなく、単に好きなだけではないことがわかります。人々 愛 彼らのブランチ。ニューオーリンズから、 日曜日の朝、街の人口の約半分が街角に座って、ニューヨークへのニップを待っているところです。 ブランチビジネスで最も前衛的な料理人の多くを誇っています（他の場所では、半分の殻に牡蠣を組み合わせた料理を手に入れることができます、 スクランブルエッグとスティールカットオートミール？）、 誰もが日曜日の朝遅くに滞在し、朝食を少し遅らせる完璧な言い訳を見つけることができます。二日酔いで心のこもった食事で回復したいと思っている場合でも、奉仕をはるかに超えて社交を続けたいと願っている教会グループの一員である場合でも、 自分の裏庭で利用できる多くのブランチオプションをスキップする理由はありません。レイクチャールズはニューオーリンズに匹敵しないかもしれません、 多様な朝のフェアのためのニューヨークまたはシアトル、 しかし、その魅力がないわけではありません。次のことを考慮してください。

レイクチャールズのブラン​​チオプション：

-Luna Bar＆Grill（午前11時〜午後2時）

Luna Bar＆Grill's Eggs Calcasieu by MichelleHigginbotham-PujoStreetCafé（午前10時〜午後2時） Pujo Street Cafe's Chicken＆Waffles-L'Auberge CasinoResortのLeBeaucoup Buffet（11 AM – 3 PM）-KD's Diner（終日）-LePeepCafé（終日）-Pitt Grill（終日; Eggs Benedictの朝食の食事を提供）土曜日と日曜日のみ）-IHOP（終日）-ワッフルハウス（終日）-ローベルジュカジノリゾートのルカフェ（終日）-ステラビーンズコーヒーハウスと食用（終日）-オチャーリーズ（午前10時-午後3時）-カプリ島のビュッフェ（午前7時-午後3時30分;ブラッディメアリーブランチバー） カプリ島のブラッディマリーブランチバー-カプリ島のオーティス＆ヘンリーズ（土曜日と日曜日の午前11時から午後3時、ブルースブランチ）
ホテル＆フード

  • 昔は、 ニューオーリンズの料理人は、バターとクリームベースの牡蠣スープを作りました。これは、牡蠣シチューと呼ばれるほど濃厚でした。クリーミーな商品は本当に美味しいです、 しかし、SWLAで生まれ育った—レイクチャールズ—私はSWLAのルーツを表すオイスターシチューが好きです。 生クリームの代わりに茶色のルーで作ったもの。 ルイジアナのオイスターシチューの歴史はとても興味深いものです。カキは、ヨーロッパの探検家が到着する前の何千年もの間、大西洋岸のネイティブアメリカンの部族の主食でした。フランス人入植者、 1600年代後半から1700年代初頭にかけて、牡蠣が好きになった人は、 それらを収穫し、ニューオーリンズの公共市場に紹介しました。現在の州間高速道路10号線に沿って西に向かって、 ケイジャンは、バターとクリームの代わりにダークブラウンのルーとカキの「酒」を取り入れることで、自然にバイユースタイルの料理に料理を適応させました。おいしいケイジャンオイスターシチューを一度も味わったことがない場合は、 何が欠けているのかわかりません。天然牡蠣の風味がとても強いですが、 でも生牡蠣を食べるよ

  • バスク料理の小さな楽しみを旅する 味と創造性を同等に1つに、 または最大で2つ、 かみ傷。それがピンチョスです–ビスケーのハイライトの1つ、 したがって、バスク地方、 美食。ビルバオのバーのカウンターは、常に新鮮で更新されている魅力的なショーケースです。最も伝統的で確立されたピンチョスと並んで、最も要求の厳しい味覚を驚かすことを唯一の目的とする革新的な作品があります。 街について学ぶための美食の道 その文化的活動に加えて、 ビルバオはその美食に目がくらむ、 そしてそれはそれを知っています！カスコビエホとそのヌエバ広場の7つの通り、 Licenciado Poza de Indautxu通り、 アルビアの庭園、 エルエンサンシュ地区、 など、午前中に「ir depotes」（スターターを持つことに相当）への可能なルートのいくつかがあります。 夕方または夜。ピンチョスの試飲と美術館を組み合わせたガイド付きツアーがありますが、 以下は、独自のアイデアを考案できるようにするためのいくつかの重要なアイデアです。 ピンチョス に ピンチョス 」旅程とスペイン北部のこのバス

  • ケイジャン料理の人気のおかげで、 ルイジアナ料理は世界的に有名になりました。そして私自身大ファンとして、 私は食べ物について知っておくべきことのほとんどを知っていると思いました。ルイジアナ州南西部にマルディグラで行き、毎年恒例の世界的に有名なケイジャンの祭典とレイクチャールズでのガンボクックオフに参加するまでは、 あれは。 これは、これまでに参加したことのある他のバーベキューやチリ料理コンテストとはまったく異なります。 50人以上のクルーと他の競合するチームがレイクチャールズシビックセンターのホールを埋めました。 湖畔の遊歩道に隣接して外にこぼれます。騒音レベルは驚くべきものです。クルーも「スピリットスティック」を勝ち取るために競い合っています。 」騒々しい歓喜に従事することによって。 煮るルーの匂いが唾液腺を活性化し始めると、 あなたは試飲が始まることを望み始めます。しかし、チームは、裁判官がサンプルを収集するまで奉仕しないように忠告されています。ついに、 線が形成され始めます。そして一つずつ、 クルーは、おいしい料理をおたまに出し始めます。これらは簡単なサンプルではあ