ロックカフェ

知っておくべきこと 手作りのアメリカのハースパンと無愛想なヨーロッパのパンを作るために使用される100年前の製粉所で全粒小麦を挽いたものが特徴です。朝食にはフレンチトーストとペストリーが含まれます。ランチにはホットサンドイッチとコールドサンドイッチが含まれます。 フォカッチャピザ、 自家製のスープとサラダ。ディナーメニューはパスタを含むように拡張されています。オザークマウンテンスモークハウスの肉とチーズを使用、 グルメコーヒー、 お茶とエスプレッソドリンクをご用意しています。

ルイジアナを米国の他の場所と一線を画すものの1つは、私たちのおいしい料理です。私たちはいつも集まって食べる理由があります！レイクチャールズ/ルイジアナ南西部の料理は、自然が提供する恵みをどうするかを知っている人々によって準備されています。しかし、 あなたがその地域を訪れているなら、 メニューにはおそらく「興味深い」言葉や材料がいくつか表示されます。こちらがケイジャン料理の言葉とその意味のリストで、メニューやこのおいしい料理をナビゲートするのに役立ちます。 アンドゥイユ （ahn-doo-wee）–無駄のない、 辛い、 味わい深いケイジャンポークソーセージの燻製。 ビスク （ビスク）–金持ち、 ケイジャンの国のシーフードから作られた濃厚なクリーミーなスープ。通常、ザリガニやエビで作られています。 ブーダン （ブーダン）–伝統的に豚肉で作られた味付けケイジャンソーセージ、 ご飯とスパイス。 ブーレット （ブーレット）–挽いたシーフード、 通常は魚、 ザリガニ、 またはエビ、 調味料やパン粉を混ぜて、 その後、油で揚げました。 ケイジャントリニティ

1999年、 ジョージロドリクはカーメルにギャラリーを所有していましたが、 カリフォルニアとニューオーリンズに1つ、 しかし、彼の故郷であるラファイエットには、人々が彼の芸術を見て、ケイジャン料理と文化を体験できる場所がありませんでした。 「それがBlueDogCaféの起源でした。 」とスティーブ・サンティージョは言いました。 この最愛のレストランのオーナー、 ロドリゲの2人の息子と一緒に。 「ジョージはアートとインテリアデザインを提供しました。 でも彼はレストランを所有したくありませんでした彼はただ人々に彼の作品を見てもらいたかったのです。」 ラファイエットの場所で17年間過ごした後、 Santilloは、BlueDogCaféをレイクチャールズと分岐して共有することにしました。彼らは2015年12月にオープンしました。東の元の施設のように、 レイクチャールズのBlueDogCaféは、その料理で知られています。 音楽、 そしてもちろん、 ロドリゲの象徴的なブルードッグの絵。カラフルな数十、 風変わりな、 デジタル複製は、このにぎやかなビジネスのヴィンテージのレンガの壁を