食通をお持ちですか？これらのベネチアンラグーン諸島でのランデブー
Fathomの寄稿者であるAlpanaDeshmukhによるヴェネツィアの魅力的なフードツアー中、 彼女は職人のアイスクリームで軽食をとりました、 街の活気ある食品市場を訪れ、 そして、超地元の食事を提供する旅館で夜を過ごしました。travel.kllvx.com
ヴェネツィア、 イタリア—ヴェネツィアは、映画で私たちにとても馴染みのある都市の1つです。 絵画、 と写真。それでも、この街で何年にもわたって時間を過ごして幸運だった人として、 言っておくけど、 それは決して魅力的です。発見する新しいスポットは常にあります、 味わう静かなコーナー、 とお気に入り セスティエーリ 宝へ。
ここに私の最近の滞在からのいくつかのハイライトがあります ラセレニッシマ 地元の人として街を楽しむためのヒントがあります。ところで、 食べ物を求めて旅行し、常に次のおやつを探している人として、 これらは主に飲食に関するものです。君も？ ベニシモ。 になろう アミチ 。
食べ物、 栄光の食べ物。私は最初のベニスフードアンドワインフェスティバルのためにベニスにいました、 世界的に有名なシェフとのJWマリオットベニスでの3日間の出来事、 料理のデモ、 ワインテイスティング、 手元にたくさんのアペロールスプリッツカクテルがあります。ハイライトには、シェフのスコットコナントによる面白いリゾットデモが含まれていました。 シェフのメリッサ・ケリーによる刺激的な農場から食卓へのトーク、 ジェームズビアード賞を受賞したシェフ、ミッシーロビンスとの、とても楽しいベネチアのアペリティーボとシケッティの料理セッション。
JWマリオットベニスの最も魅力的な側面の1つは、広大な庭園です。ホテルが独自のオリーブオイルを作るオリーブの木立が大好きでした。ミシュランの星を獲得したDopolavoroレストランの隣には最も魅力的な家庭菜園があります。 農場から食卓までのコンセプトを取り入れています。私の訪問中、 アーティチョークを見つけました、 フェンネル、 そして、すぐに熟すアプリコットを積んだ様々なハーブや木々。
私は朝、地元の食材の季節の展示を見て、魚市場でさまざまな魚やシーフードに驚嘆するのが大好きです。訪問者に人気の目的地になりつつありますが、それでも地元の生活の一部を提供しています。ヴェネツィア人が昼食のために買い物をしたり、出所について話したりするのを見るのは楽しいことです。
Mercati di Rialtoを訪れた後、 お腹が減るでしょう。一口食べるために、 All’Arcoに向かい、 おそらく市場から数人の漁師や買い物客、そしておそらく1、2人のシェフに出会う家族経営のスポットで、インサイダーのお気に入りです。プロセッコとチッケッティのセレクションを注文してください–私はバッカラマンテカートが好きです。 Pasticceria Rosa Salvaは、職人技のアイスクリームを提供するクラシックなベーカリー＆ペストリーショップです。カステッロの支店は静かです、 テーブルを持ってカプチーノと地元のビスケットを注文してください。 または試してみてください トラメッツィーニ 、 三角形で提示された典型的なベネチアの柔らかいパンのサンドイッチ。
に飛び乗って ヴァポレット （水上バス）そしてヴェネツィアのラグーンを北に向かい、マッツォルボ島とブラーノ島への日帰り旅行に出かけましょう。ブラーノ島はパステルカラーの家で有名ですが、 漁船、 と狭い運河。
ブドウ園の景色を眺めながらランチをご希望の場合は、お手元に届きます。ブラーノ島を散歩した後、 木製の橋を渡って隣のマッツォルボ島に向かい、壁に囲まれたヴェニッサのワインエステートで昼食をとります。ミシュランの星を獲得したレストランまたはカジュアルなオステリアでお食事をお楽しみください。 伝統的なベネチア料理の現代的な再解釈を提供します。焦点は季節の食材とラグーンの魚にあります。野菜は家庭菜園からです。専門家チームがワインリストをご案内します。 地元のブドウやブドウ園の最高の例を見つけるのに役立ちます。
ハイパーローカルな宿泊体験のために、 カサブラーノでの滞在以上のものを探す必要はありません、 ヴェニッサのチームによって運営されています。これはその一例です アルベルゴディフューゾ 、 小さな歴史的な場所を復活させ、訪問者がコミュニティの一員になることを奨励するおもてなしのコンセプト。プライベートな宿泊施設は、島中に点在する5つの改装された家にあります。それぞれがイタリアのデザイン会社と地元の職人によって個別に装飾されています。ブラーノのキャラクターを反映したシックで現代的な外観と遊び心のあるタッチが大好きでした—カラフルな家具、 タイル張りの床、 地元の手漕ぎボートの額入りの絵。あなたがに乗るのが好きなら ブラゴッツォ （鮮やかな塗装の漁船）食前酒を飲みながら、 手配可能です。
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