NYCのベストスピークイージーは10です 000マイル離れて

ニューヨーク市はスピークイージーを発明した（そして再発明した）かもしれません、 しかし、シドニーはそれを完成させました。travel.kllvx.com

シドニー–禁酒法時代のカクテルシーンがニューヨーク市ほど繁栄した場所は世界にありません。ミルク＆ハニーから始めて、 従業員のみ、 2000年代初頭のペグクラブ、 このコンセプトは、さまざまな成功の度合いで何度も何度もカーボンコピーされてきました。

シドニーのダーリングハーストセクションにある2歳のオードヴィーで本当のスピークイージーを見つけました。キルケトンホテルの暗いロビーバーの裏に隠れています。お気に入り、 本当に隠されています。週末の夜に入り口を押して、 そして、その空間は、活気に満ちたポップミュージックと大笑いで爆発します。 （1週間の間に、物事はもう少し落ち着いたものになりました。）隠れたバーに出くわすという目新しさは私には失われていません。近くのウイスキーバーであるバクスターインは、見えない場所での操作でも同様に優れています。目新しさは私をバーに連れて行くかもしれません。しかし、高品質の酒は私をそこに保ちます。

バーテンダーは200本以上のボトルからミックスします。

オー・ド・ヴィーでは、 私は今まで出会った中で最も独創的で注意深く実行された飲み物のいくつかをフィーチャーした中編サイズのカクテルリストを発見しました。 Zacapaラム酒で作られた昔ながらのものがあります、 ペドロ・ヒメネスシェリー、 黒砂糖、 とスパイス。ティペラリーはクーペでアイルランドを紹介します：ジェムソン、 緑のシャルトリューズ、 と甘いベルモット。ダークスピリッツを避け、 スミノフブラックNo.55ウォッカの鮮やかなブレンドで、柚子ラバのフォックストロットが口蓋全体に広がります。 柚子カード、 ライム、 自家製ジンジャービール。

バーの名前は「生命の水」を意味するフランス語の表現です。 「カクテルの動きを再活性化させたバーに適しています。他の人は、昨年7月にニューオーリンズで影響力のあるTales of theCocktail業界賞で世界最高の新しいカクテルバーを受賞したときに同意しました。

オーダーメイドのカクテルムーブメントの加入者として、 私は1月の訪問中に連続した夜にバーを訪問することにかなり興奮しました、 毎回午前1時に閉店します。 （オーストラリアの最後の電話は奇妙なことに早いです。）

今、 ニューヨークに戻って、 オー・ド・ヴィーでの夜は2ドルかかるので、私はかなりうんざりしています。 タクシー料金で000。

それを見つける

オー・ド・ヴィー
229ダーリングハーストロード
ダーリングハースト、 NSW 2010
+ 61-2-9357-2470
[email protected]