ニューヨーク市のシェフ、マーク・マイヤーは季節の料理を提唱してきました。 料理の合言葉になるずっと前から郷土料理。 「ローカル、 「彼はアメリカ全土とイタリアで料理をしています。彼は最近、タイ料理への関心とムエタイボクシングへの情熱をソースに追いかけました。 タイ–初めてタイに旅行することは、通常よりも少ない状況でもたらされた素晴らしい機会でした。ニューヨーク市のレストランのキッチンにいないとき クックショップ 、 百エーカー 、 と 5つのポイント 、 私はムエタイで何年もトレーニングをしていますが、 タイの国技と見なされているキックボクシングの一種。私がトレーニングしているジムは偶然にも呼ばれています ファイブポイントアカデミー そして、彼らが訓練して戦った友人やジムを訪問するために定期的にタイに旅行する元プロファイターのカップルによって所有されています。タイとの関係、 食べ物、 彼らの友達、 そして人々は彼らにとって大切です。 私は何年もタイに行きたいと思っていました、 しかし、常にその考えを無視しました。時間が足りない、 あまりにも忙しい、 言い訳の通
ルイジアナ州南西部で私たちが知っていることが1つあるとすれば、それはその食べ物です。 6月に、 地元で人気のレストラントップ20に投票してもらいました。 3つ以上 800票が投じられました。 レイクチャールズ/ルイジアナ南西部のトップ3レストランを発表できることをうれしく思います。 1位は湖のスチームボートビルズでした。 Luna BarandGrillが2位になりました。 Pat’s ofHendersonが3位になりました。 今年は205軒のレストランがノミネートされました。 投票は非常に近かった。実際には、 最終的なトップ20リストには4つの同点がありました。 23のリストされたレストランになります。 トップ20に入った他のレストラン アルファベット順は121ArtisanBistroです。 ボツキーの、 カーサマニャーナ、 チャステインの、 いとこのレバノン人、 ダレルの、 ハーレクインステーキ&シーフード、 ホリエのケイジャンキッチン、 LeBleu’s Landing、 レナードのフードクォーター、 Mazen’s Mediterran
昨年は多くの人にとって挑戦でした、 ステラミラーを含む、 ブラックヘリテージギャラリーのエグゼクティブディレクター。停止と開始がありました、 パンデミックと2つのハリケーンでアーティストを調達し、紹介するために、ひねりを加えて向きを変えます。去年、 ステラは芸術的なプロセスを受け入れるようになり、検疫で作成された作品を具体的に紹介する展示を特色にしました。それらの芸術家の一人はケビン・ルメルでした、 黒人歴史月間の注目のアーティストのシリーズの最初の人です。 「パンデミック展示中に展示された作品は、レイクチャールズとその周辺地域の幅広い才能を示しました。今年は再開するまでに長い道のりがありますが、 しかし、黒人歴史月間に、私のお気に入りの地元のアーティストの何人かが事実上展示されることに興奮しています。 」とステラミラーは言った。 レイクチャールズ出身の ケビンは独学の芸術家であり、3人の父親です。 LeMelleが彼の作品に表示する詳細の深さは本当に驚異的です。去年ギャラリーで彼の作品に出会うたびに、彼のスキルとシェーディングの使い方に興味をそそられました。