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シェフトラベルウィークです、 そして、私たちは新しい料理本でシェフにスポットライトを当てています—彼らの本、 彼らのレシピ、 と、 もちろん、 彼らの旅。 キューバのテーブル：食べ物の祭典、 フレーバーと歴史 作家のアナソフィアペラエスと写真家のエレンシルバーマンのコラボレーションです。アナは、マイアミでキューバを見つけるためのガルバンゾシチューと彼女のお気に入りの場所のレシピを共有しました。エレンは、キューバへの彼女の多くの旅行からのいくつかの素晴らしい画像を共有しました、 彼女を魅了した国。理由は簡単にわかります。 2010年12月、 私はキューバへの5回の旅行の最初をしました。到着した瞬間から、 私は視覚的にも感情的にも人々に興味をそそられました。 建築学、建築物、建築様式、 と土地。暖かくて居心地の良い人たちがいる緑豊かな風景を見つけました。その初日の最初の光から、 カメラを置くことができませんでした。どこを見ても、別の視覚的な宝物がありました。 市場にミルクを届けるために馬とカートを持って旅行している家族、 早朝、マレコンで一人の漁師が釣り竿で魚を捕まえる準備ができ

新世代の市場を紹介します。新鮮な食材を購入するだけでなく、さまざまな美味しい料理を試すことができる、風味豊かな場所です。スペインにはたくさんありますが、 そしてそれらのほとんどはスペインのグルメ料理のショーケースとして機能します。ここに最もよく知られているもののいくつかがあります。ぜひ自分で試食してみませんか？ サンミゲル市場。マドリッド©マドリッドデスティノ。アルバロ・ロペス サンミゲル、 マドリッドで 100年以上の歴史を持つこの市場は、街の中心部にあるマヨール広場の横にあります。 スペインのグルメな食材を味わいたい人にとっては必須の場所です。 世界中からの絶妙な食べ物と一緒に。 サンアントン市場。マドリード©MercadodeSanAntón。 サンアントン、 マドリッドでも 3つの異なる環境はすべて風味が詰まっています。ある部分では、最高品質の製品を販売する伝統的な市場で買い物をすることができます。 もう1つは料理番組に専念しています。 3つ目はレストランとテラスです。そして、すべてチュエカの有名なゲイ地区にあります。 プラテア

知っておくべきこと カーホップサービスを提供する昔ながらの50年代のダイナー（1943年設立）。ビールのカーホップサービスがあった国に残っているのはドライブインだけです。メニューにはハンバーガー、 フライドポテト;有名な「フレンチディップ」サンドイッチの本拠地。屋外/パティオダイニング;日曜のブランチ;子供と高齢者のための特別メニュー。プライベートダイニングルームをご利用いただけます。ジャイアントチーズバーガーは名物です、 5ポンドの牛肉で量ります。