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ロンリープラネットの食通の休日トップ10

食事は旅行の最良の部分です。travel.kllvx.comインスピレーションを得るために、 ここに世界で最も食欲をそそる象徴的な国の料理のいくつかがあります

バルセロナのタパス、 スペイン

パタタスブラバス (スパイシートマトソースのジャガイモ)、 イカフライ (イカフライ)、 ボケロン (アンチョビ)、 croquetasdejamón (ハムコロッケ)、 チョリソー (ポークソーセージ)、 ピミエントスアサード (ローストピーマン)、 アルボンディガス (ミートボール)と ナスグラタン (チーズ焼き茄子)は、タパスとして知られているスペインのスナックのほんの一部です。バルセロナはタパスの作成に優れています、 特にラランブラに沿って、 住民も観光客も、カタルーニャ広場から南にゆっくりと放牧しているとき。

イスタンブールのドネルケバブ、 七面鳥

伝統的なドネルケバブは、バターを塗ったご飯の上にマトンを焼き、 そしてトルコのレストランの多くは今でもこの方法でそれを提供しています。今日、はるかに目立つのは、ファーストフードのいとこです。ピタパンを串焼きの肉に巻き付けたものです。 サラダとヨーグルトソース。イスタンブールでは、重いドネルケバブを身に付けてから、あごからソースやレタスの束をさりげなく拭きながら、スルタンアフメットやボスポラス海峡を歩き回るのは当然のことです。

ナポリのパスタ、 イタリア

食品史家は、マルコポーロが13世紀に中国からパスタを輸入してイタリアにパスタを導入したかどうかについてまだ議論しています。 または、エトルリア人がすでにずっと前にそれを受け入れていたかどうか。しかし、18世紀までに、ナポリは小麦粉と水の混合を誠実な産業に変え、世界のパスタの首都であったことは一般的に認められています。アンコールとして、 ナポリはまた、パスタと押しつぶされたトマトの間にブラインドデートを手配しました、 そしてロマンスが開花しました。それで、次にあなたがナポリの歴史的中心部の崩れかけた通りをさまよっているとき、 最寄りのトラットリアのビーラインを作り、本物のトラットリアに押し込みます パスタナポリターナ

上海の蒸し餃子、 中国

これらのおいしいモーゼルは、挽き肉で味付けされた温かいスープで満たされていることに気付くまで、普通の生地のボールのように見えます。 カニの肉や野菜。このちょっとした驚きは、餃子に固まったゼラチンを詰めて、パンを蒸すと液化することで実現します。熱いスープで歯茎をやけどするのを避けるために、 餃子を歯の間で砕くのではなく、液体が染み出るまでかじります。

リオデジャネイロのフェイジョアーダ、 ブラジル

味蕾は、ブラジルの全国的な昼食に敬意を表して、独自のカーニバルを上演します。 フェイジョアーダ 、 黒豆と豚肉をベースにした、濃くてスパイシーなシチュー。に注意してください フェイジョアーダ リオのレストランで大量消費するために準備されたものは、通常、豚の肉の切り詰められた断片を含んでいます。 しかし、耳などのあまり馴染みのない豚のおやつも含まれている可能性があります。 異言とそれらのかわいい巻き毛のしっぽ。また、この心のこもったレシピは、胃が消化するのが難しいことにも注意してください。 だから、それを食べた後、イパネマの海ではなくソファを打つことを計画してください。

ニューオーリンズのガンボ、 米国

ガンボの蒸し鍋をすくうことは、ジャズを聴くことと同じくらいニューオーリンズでの生活の中心です。 ザディコまたはスワンプブルース。このルイジアナのお気に入りは、シーフードや燻製肉のボリュームたっぷりのスープです。 オクラまたはルーと呼ばれる小麦と脂肪の混合物でとろみをつけ、 それからそれは米の山にかけられます。ニューオーリンズは無数のバリエーションを提供します、 クラシックなクレオールスタイルから刺激的なケイジャンまで。

カサブランカのクスクス、 モロッコ

カサブランカに到着した瞬間、 ウォーターフロントにあるBoulevardde laCornicheに向かってまっすぐ進みます。 ミントティーとモロッコの主食のプレートを注文し、 クスクス。クスクスの粒はセモリナ粉(デュラムコムギの粉)から作られ、理想的には、と呼ばれる特別な鍋で繰り返し蒸して作られます。 couscoussier 。次に、野菜または野菜と鶏肉などの肉の混合物を含むスパイシーなシチューをトッピングします。 子羊と魚。もう一度食べて、 サム。

ペナンのナシゴレン、 マレーシア

マレーシアへの訪問者は必然的に自分たちが楽しくシンプルなものを注文していることに気づきます ナシゴレン 。文字通り「チャーハン」を意味し、インドネシアやシンガポールでも楽しんでいます。 この料理は、鶏肉やシーフードとご飯を炒めたものです。 野菜、 卵と甘口醤油。 ナシゴレン マレーシアのどこでも利用できますが、ペナン島に点在する非常に混雑したホーカーセンターで最もよくサンプリングされます。多様なマレー語、 中国語、 インド料理と馬場ノーニャ料理のスタイルは、さもなければ謙虚な料理に特別な味を与えるために共謀します。

ムンバイのカレー、 インド

カレーは汎アジアの現象です、 パンジャブと日本の間のほとんどどこでも調理されています。でもカレー発祥の地はインド、 ムンバイで試してみるまで、実際に味わったことはありません。ムンバイのカレーには通常、シーフードとココナッツがブレンドされています。 マサラ (スパイスの混合物)。標準的なスパイスにはターメリック、 コリアンダー、 生姜と赤唐辛子。

ニューヨーク市のホットドッグ、 米国

では、ニューヨークに世界で最も多様な飲食店があるとしたらどうでしょうか。ここで本当に意味のある食通の儀式は、忙しい都心部の交差点に向かうことだけであることを誰もが知っています。 カラフルな傘をのせたぼろぼろの金属製カートを見つけて、 ケチャップ付きの犬を注文し、 マスタード、 タマネギとザワークラウトのいずれか、 レリッシュまたはチリソース。もう少し挑戦するには、 7月4日にコニーアイランドのネイサンズに向かい、有名なホットドッグを食べるコンテストに参加します。記録は12分で53.5匹の犬です。


トラベルノート
  • マートルビーチ、 サウスカロライナ、 砲撃の趣味を拾うのに最適な場所です。 60マイル以上の途切れのない海岸線で、 何マイルも歩いて、完璧な貝殻を探してさまざまなビーチを探索することができます。砲撃愛好家でさえ、運とチャンスがビーチで見つけた貝殻を決定する上で大きな役割を果たしていることを認めていますが、 確かにあなたのチャンスを増やすことができるいくつかのことがあります。ローラ・ルシンコ、 グランドストランドシェルクラブの会長、 先週、これらのヒントを私たちと共有しました: 適切な機器を持っている 本当に必要なのは貝殻を入れるためのバケツかバッグだけですが、 他の2つの役立つアイテムは、ふるい(特にサメの歯を探している場合)とスクープ(何度も何度も曲がるのが難しい場合)です。また、追加の食料品バッグを持って、途中で見つけたゴミを集めるとボーナスポイントがもらえます。 適切なタイミングで行く 貝殻を探すのに最適な時期は、干潮時または外出時です。砲撃は、満月や大嵐の後、より成功することも証明できます。 潮が強くなり、より多くの貝殻をもたらすので。最後に、 多く

  • このブログはカップルとしての私たちの旅行の冒険についての話から始まりましたが、 多くの場合、 私は一人の女性として何十もの目的地に旅行しました。 私はこのブログで一人旅のテーマについて頻繁に書いています—一人の女性旅行者のためのトップ10の目的地のような投稿で ソロ冒険家のための旅行のヒント、 と私がTravelingSoloから学んだこと—しかし、本質的に写真家として、 一人旅の美しさを楽しい一連の芸術的なイメージで見せたかったのです。 この写真シリーズの背後にあるインスピレーションは、私たちの友人が主催するディズニーをテーマにしたパーティーから始まりました。彼女の要求で、 夕方はシンデレラになります。ゴージャスなコスチュームをオンラインで大幅割引で見つけました。 私を知っている人なら誰でも 私はコスチュームに贅沢な金額を費やすタイプではありません—ハロウィーンのためにドレスアップすることさえめったにありません—しかし、このドレスは安すぎて手放せませんでした。 私はパーティーにコスチュームを着て、一晩中お姫様のように感じました。冗談じゃないよ;すべての女性が人生

  • エチオピアは伝説と謎の地です。シバの女王と契約の箱の2つだけです。風景も魅惑的です。極北には、原生林の神秘的な世界であるシミエン山地があります。 霧のピーク、 奇妙な植物やエキゾチックな生き物。これらの見事な高地をトレッキングすることは、異世界の楽園に足を踏み入れるようなものです。 劇的な風景 4,000万年前の激しい火山噴火により、シミエン山地の山塊ができました。 エチオピア北部では4500m以上に上ります。何千年もの間、 侵食力がギザギザの頂点を形作った、 深い峡谷と岩頸。高地の断崖に沿った5日から10日のトレッキング、 高山の牧草地を越え、肥沃な低地を通り抜けることは、シミアンの驚くべき多様性を十分に理解するための最良の方法です。 今日のものの多くは、シミエン国立公園の一部として保護されています。 急な上り坂は、巨大なミゾカクシが生息する緑豊かな高原につながります。高さ3mまで成長する、気紛れな多肉質の葉の植物です。 恐竜や古代のイメージを呼び起こします。断崖の眺望は切り立った崖で満たされています、 急降下する滝、 岩だらけの砲塔が下の森林に覆われた谷から突