#FoodieFriday:Croissants Bistro&Bakery’s Angry Clams
Croissants Bistro and Bakeryは、手頃な価格で高品質のコンフォートフードを提供しているマートルビーチで地元で人気があります。travel.kllvx.comその焼き菓子と朝食メニューは間違いなくスターですが、 レストランは自家製のスープでも知られています。 サンドイッチとおいしいメインディッシュ。
その所有者、 ハイジ・ヴコフ、 常に新鮮な食材を使用したおいしい料理だけでなく、卓越したカスタマーサービスと南部の魅力でも知られています。
ハイジは、カラフルで風味豊かなアサリのメインディッシュのレシピを共有するのに十分なほど親切でした。それは4人にサービスを提供し、合計で調理するのにわずか25分かかります。
怒っているブルズベイアサリ
4ポンドのブルズベイアサリ(または新鮮なアサリ)
1tオリーブオイル
2Tスライスにんにく
さくらんぼの唐辛子のみじん切り2T
2Tスライスエシャロット
1½c白ワイン
4Tバター
½cチェリートマト、 縦に切る
6つの大きなバジルの葉、 破れた
1½cのお気に入りのパスタ、 調理済み
塩、 コショウ、 赤唐辛子フレーク、 味わう
アサリを冷水ですすいで砂を取り除き、アサリをきれいにします。
ふた付きの大きなソテーパンまたは鍋を使用して、 油とにんにくを中火にかけます。にんにくが焼けるまで軽くかき混ぜ、 焦がさないように注意してください。コショウを追加し、 エシャロット、 とアサリ。
混合物をかき混ぜ、ワインとバターを追加します。ワインとバターを沸騰させ、 カバー、 アサリが開くまで調理します。
ふたを外してトマトを入れ、 バジルと調理済みパスタ。塩こしょうで味を調える。赤唐辛子フレークを使用して、「怒り」を好みに合わせて調整します。未開封のシェルは廃棄してください。
パスタをサービングボウルに分け、アサリをのせます。
これがレシピです!
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