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雑誌で:2012年4月

それがリヨネーズブションであろうと北欧料理革命であろうと、 今月は本格的な郷土料理がすべてです。travel.kllvx.com

旅行+レジャー
表紙に: コペンハーゲンですか ヨーロッパで最高の小さな食事の町 ?アダムサックスはそう思います。 NOMAで始まったものは、パンやペストリーが自家生産の有機小麦粉から作られる料理の変容に変わりました。 シェフは真にオリジナルな料理を気軽に調理できます。

ハイライト:
- パリの手頃な価格の小さなホテル :TinaIsaacとAlexandraMarshallは、パリで最高のブティックホテルを探しています。これらはすべて1泊250ドル未満から始まります。

-オリンピックが間近に迫っています。 これ ロンドンへのスマートガイド これ以上の時期に来ることはできませんでした。 T + Lのおすすめには、街で最高のフィッシュアンドチップスと3人のスタイリッシュな地元の人々の秘密のたまり場が含まれます。

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コンデナストトラベラー
表紙に: アイルランドの城からメキシコのビーチバンガローまで、 ウェンディペリンは、世界中の手頃な価格のヴィラの彼女のトップピックを共有しています。

ハイライト:
- パリのランジェリーショッピング :フランスの女性は、衣服の予算の5分の1をレースの土台に費やしています。ガリーウェルズはレースのものを詳しく調べて、最高のパリのランジェリーショップを見つけます。

-ケープタウンでのサメダイビング、 フィレンツェでのジェラートテイスティング、 京都で忍者を探すことは、 8つの素晴らしい家族旅行:どこで食べるか、 どこに泊まるか、 と何をすべきか

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ナショナルジオグラフィックトラベラー
3月のまとめで3月/ 4月号を取り上げました。 しかし、ここに再びあります。

表紙に: ジェームズ・ヴラホスと彼の妻が新しくアクセス可能なキューバのダンスシーンを探索するときに同行します。

ハイライト:
- 立ち上がりと輝き、 デトロイト :モーターシティが帰ってきました。アンドリューネルソンが詳細を説明しています。 Slows Bar BQのプルドポークから、狂騒の20年代の建築の豊富なコレクションまで、 これはあなたがチェックしたいと思う1つの都市の活性化です。

-ワールドオブワンダー:キースベロウズは読者に彼の本のプレビューを提供します、 あなたの子供の人生を変えることができる100の場所 、 子どもにふさわしいさまざまな経験を共有し、 ガラパゴス諸島のカメを訪ねたり、京都の路上で芸者をスパイしたりするようなものです。

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AFAR
3月のまとめで3月/ 4月号を取り上げました。 しかし、ここに再びあります。

表紙に: ゲイルケックはいくつかの本物のリヨネーズブションを体験します、 高級料理はシンプルで、おもてなしは一流です。

ハイライト:
- インサイドパッセージ :ネイティブアラスカ、 エドワード・レディッカー-ヘンダーソンは読者を故郷の州に連れて行きます、 彼が初めてクルーズ船でそれを見るところ。

- L.A.の別の角度 :エイミーベンダーは車を捨てて、ロサンゼルスのまったく新しい側面を徒歩で見ます。 地下鉄、 とバス。

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予算の旅
3月のまとめで3月/ 4月号を取り上げました。 しかし、ここに再びあります。

表紙に: マット・ジャフィがハワイのオリジナルの観光名所を訪れます。 キラウエア、 地球で最も活火山の1つ。

ハイライト:
- グレートバリアリーフでのシュノーケリングと日光浴 :Andrea Minarcekは、オーストラリアのウィットサンデー諸島を航海する彼女の冒険を再び語ります。 オニイトマキエイからシャーベット色のサンゴまで、あらゆるものを見つけました。

- プラネットハリウッド :レイチェル・モーズリーはロリ・バルトンと舞台裏で、世界中の映画スカウトの詳細を学びます。

- コーヒー中毒者の世界へのガイド :Nicholas DeRenzoは、シナモンフレーバーからすべての世界的なコーヒーシーンを分析します カフェデオラ メキシコからエチオピアのブンナまで、 コーヒーの発祥の地。

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トラベルノート
  • 食べ物はイスラエル文化の大きな部分を占めており、その料理の多くは私たちの食生活に取り入れられていますが、 中東の本物の味に勝るものはありません。こちらがイスラエルの必食料理です。 シャクシューカ 健康的なシャクシューカ(下の写真)で1日を始めましょう。 イスラエルの朝食文化に強い足がかりを持っている北アフリカ料理。シャクシューカにはたくさんのバリエーションがありますが、 でも基本的には、スパイシーなトマトソースにポーチドエッグを入れ、側面にカラパンの塊を浸します。カラフル、 中東の味わいで暖かく、はじける、 それは本当に快適な食べ物です。 ヒヨコマメ イスラエル滞在中にひよこ豆を食べたことがない場合は、 あなたは何か間違ったことをしています。この謙虚なマメ科植物は、国で最も人気のある料理のいくつかの基礎を形成しています。 そのような… フムス(上の写真) :しばしばトーストした松の実をトッピングし、 ひよこ豆とソラマメ全体、 上にオリーブオイルの水たまりがあります。最後のピタでボウルをきれいに拭くことも完全に許容されます。ボーナス。 Msabbaha :

  • ゲームのトップにいる5人のシアトルのシェフ。 それらの間の、 彼らは19のジェームズビアード賞にノミネートされています、 16軒のレストラン、 そして、国内で最も厳しい批評家からの数え切れないほどの絶賛されたレビュー…そして、ああ、 彼らは皆、たまたま女性です。これらの5人のシェフは、料理の風景を変える女性と男性の数が増えている一部です。 ここシアトルにいるのは幸運ですか。 これは、シェフのマリアハインズの世界に関する5部構成のブログシリーズの第2回です。 モニカ・ディマス、 レイチェル・ヤン、 シャノン・マルティンシック、 とレニーエリクソン。 そしていま、 シェフのマルティンシックの北西部に焦点を当てたタコ屋、バーノロエステに飛び込みましょう。 シェフShannonMartincic:シアトル生まれのタコスの作成 タコスが太平洋岸北西部で発生した場合はどうなりますか? サウスレイクユニオンのレストランでシェフのシャノンマルティンシックが尋ねた質問です。 バーノロエステ。考えてみてください。シアトル地域の食材に限定されている場合は、 どんなタコスを思いつきます

  • 今週は、プロの旅行者と旅行の専門家に焦点を当てます。 そして、ジャクリーン・ロペス(両方)は、どこへ行ってもビジネスと喜びを組み合わせることができます。 2013年に、 ジャクリーンが設立されました ジャリンデザイン メキシコシティで、ラテンアメリカの新進デザイナーやヴィンテージの宝物を紹介します。彼女は現在ニューヨークを拠点としていますが、 彼女はまだ少なくとも年に4回メキシコを訪れています。彼女は自分のインスピレーションについて教えてくれます、 オアハカでの彼女の最近の写真撮影、 そして、時間外にそこで行う彼女の好きなこと。 Jaline Designはどのように始まったのですか?なぜメキシコなのか? 夫と私は2011年にメキシコシティに引っ越しました。私はさまざまな地域の地元の職人市場を探索し始め、国が提供する美しい職人技を紹介されました。これらの工芸品の起源を知りたい、 私はメキシコ中を何度も旅行しました。オアハカ、 特に、 私の心をとらえた。それは、現存する最も魔法の都市の1つです。 都市としてのオアハカには特定の近隣がありません—小さすぎます—しかし、都市