アウターバンクスでの健康的な食事

ノースカロライナ州の沖合に位置し、 アウターバンクスは、バージニアン国境の南175マイル以上に広がる一連のバリアー島です。手付かずのビーチで知られる、 ユニークな野生生物、 歴史的意義とプライバシーと隔離の一般的な感覚、 アウターバンクスは、ノースカロライナ州と全国の人々にとって切望された目的地でした。

一連の島々がそのシーフードで有名であることは当然のことですが、 ハイコットンや悪名高いダックドーナツなどのレストランは、この地域を、とても簡単に楽しめる典型的な南部のコンフォートフードの温床として確立するのに役立っています。 特に休暇中。しかし、旅行に伴う料理の誘惑と戦おうとしている場合はどうでしょうか。アウターバンクスに、最近増え続ける食事制限のリストに対応できる健康的なレストランはありますか？

10年前、単純な答えはノーだったかもしれません。しかし、 過去5年または10年の間に、アウターバンクス全体に健全な選択肢が出現しました。こちらが10軒のレストランです。 カフェ、 アウターバンクスが提供しなければならない最も健康的なオプションのいくつかを提供している醸造所と店。

リストの最初は、キルデビルヒルズにあるママのスウィートショップです。名前にもかかわらず、 ママはアウターバンクスで最も健康的な食べ物の本拠地かもしれません。彼らのアサイーボウルはすべて純粋な、 有機アサイーで、追加料金なしで有機ピタヤ（ドラゴンフルーツ）と交換できます。 Mom’sは、さまざまなサプリメントが詰め込まれた、ビーガンや乳製品を含まないさまざまなスムージーも提供しています。 スーパーフードやCBDやビーポーレンなどの他のアドオン。その名の通り、 Mom’s Sweet Shopは、栄養価が高いのと同じくらいおいしいオプションを何とか作成しており、正直なところ、州全体で最高のアサイーボウルとスムージーを持っている可能性があります。

それは私たちのリストのトップですが、 Mom’sは健康的な食事だけに焦点を当てているわけではありません。ソフトクリームの品揃えもありますが、 ミルクセーキ、 チートデーの気分になったら、トリュフとキャンディー。経験はまた、モダンな服とヴィンテージの服のブレンドと2つの豪華なバケーションレンタルを運ぶ店先で食べ物を超えています。

Mom’sから車で2分足らずのところに、TheSpotのキティホークがあります。リストにある他の専用スムージーとアサイーボウルのオプション、 スポットは、ジョッキーズリッジ州立公園からわずか5分のナグスヘッドに2番目の場所があります。彼らはママほど成分を意識していませんが、 スポットのナグズヘッドの場所はまだ健全ですが、 ジョッキーズリッジの素晴らしい砂丘を探索した後、太陽からのさわやかな脱出。

美味しいスムージーやアサイーボウルをお探しなら、 メニューにもう少しバラエティを加えたい、 アウタービーンカフェはあなたのための場所かもしれません。キティホークコミュニティの定番、 カフェは何年もの間、朝食とランチにベジタリアン料理とビーガンフレンドリーな料理を提供してきました。地元の人々はボリュームたっぷりのサラダやサンドイッチに引き寄せられ、 栄養豊富なフレッシュプレスジュースも同様です。彼らは3日と1週間のジュースとスムージーベースのデトックスさえ提供します。

アウタービーンと同様に、 ナグスヘッドのFreshfitCafeは、フィットネスの目標を達成するのに役立つように設計された、朝食とランチに栄養に焦点を当てたさまざまなおいしいオプションも提供しています。 Freshfitのメニューは、地元のシーフードや季節の果物や野菜などの食材を使用して、スムージーからすべてを提供しています。 ジュース、 デトックスドリンク、 ラップするオーガニックコーヒー、 サンドイッチ、 サラダ、 パワーボウル、 パンケーキ、 朝食の盛り合わせと豆腐のスクランブル。そのような豊富なオプションで、 キッチンが菜食主義者を簡単に収容できるのは当然のことですが、 ビーガンとグルテンフリーの食事。彼らのエスプレッソオーバーナイトオーツ麦、 パンケーキ（グルテンフリーとビーガンのオプションが利用可能）とエビのトーストとフェタチーズとバルサミコ酢はおいしい朝食オプションですが、独自のプロテインボウルを作り、新鮮なシーフードを使ったバラエティサラダはランチに最適です。

サラダがあなたが求めているものなら、 その後、キティホークのサラダボウル以上のものを探す必要はありません。彼らの名前が示すように、 さまざまな特製サラダとローテーションの月刊サラダを提供しています。 だけでなく、独自のサラダボウルを構築する機能。葉物野菜に加えて、 サラダボウルのメニューには、ヘルシーなジュースがたくさん含まれています。 スムージーとラップから選択し、可能な場合は地元や有機農家から食材を調達します。

Bad Bean Baja Grillは、典型的な健康食品の停留所からはほど遠いです。ラテンアメリカのユニークなブレンド、 沿岸カロリニアン、 Tex-Mexとアジア料理の影響、 この多文化フュージョンレストランは、アウターバンクスの他のレストランとは異なります。最初にフレーバーを提供することに焦点を当て、 シェフは罪悪感がなく、菜食主義者に優しいオプションをたくさん取り入れています。 黒豆キヌアバーガーや豆腐のマリネなど、 キティホークに群がる健康志向の食通を持っている。

リストの別の潜在的に予期しないオプション、 アウターバンクスブリューイングステーションは、キルデビルヒルズの健康食品のもう1つの頼みの綱です。それは確かにコンフォートフードとクラフトビールのかなりのシェアを持っていますが、 ブリューイングステーションでは、さまざまなビーガンやベジタリアンスペシャルをローテーションし、グルテンフリーの専用メニューを強化しています。パンデミックから生じた最近の全国的な食品サプライチェーンの課題を考えると、 また、地元のシーフードやその他の食材を使ってクリエイティブになり、新鮮な地元のマグロの炒め物と枝豆のアジアンヌードルサラダを使ったマグロのブリューダボウルのようなユニークな食欲をそそるプレートを作ることにも取り組んでいます。 東京コラード、 赤唐辛子のローストサラダと味噌焼き芋。

ダックのレッドスカイカフェ、 NCは、地元の食材を取り入れることに取り組んでいるもう1つのレストランです。実際には、 彼らはシーフードを使って料理をしてきました 家禽、 牛肉、 アヒルやその他の食材は、15年以上にわたってアウターバンクスから直接提供されています。オーナー兼シェフ、 Wes Stepp、 Tastefully Fitレシピ本の著者でもあり、伝統的な南部料理とシーフード料理を健康的な料理に変えることに誇りを持っています。 食欲をそそる人も好き嫌いのある人も満足させるボリュームたっぷりの部分。これらのヘルシーな料理は地元の人々の間で非常に人気があり、自宅でのプライベートダイニングやケータリングイベントにWes and Chefs onCallチームを雇うことさえあります。

彼のパーソナルシェフサービスで知られる別の料理アーティスト、 Pok Choeichom、 シェフポクとしてよく知られています。 ナグスヘッドのシングルフィンとキティホークのポクズアートの両方のシェフオーナーです。シングルフィンはアウターバンクスで最初のタイと寿司のハイブリッドレストランであり、上品でシンプルで非常に贅沢な巻き寿司の信じられないほどの品揃えがあります。 にぎりと刺身。

マンテオのダウンタウンにあるアベニューウォーターフロントグリルには、シングルフィンが提供する堅牢な寿司メニューがありません。 しかし、そのマグロ寿司スタイルは確かに群衆のお気に入りです。この寿司風のプレートは、サクサクの豆腐の代わりに使用できる完全に焼き上げられたマグロで構成されています。 ジャスミンライスケーキ、 海苔サラダとわさびクリームソース。アベニューグリルは、食事制限にクリエイティブに対応したこの地域で最初のレストランの1つであり、マグロ寿司スタイルはビーガンの代わりに変更できる多くの料理の1つにすぎません。 ベジタリアンおよび/またはグルテンフリーの常連客。名前からお察しのとおり、 ここでの食事には壮大なウォーターフロントの景色も含まれており、シェフが自分の裏庭からの新鮮なシーフードの多様なセレクションを非常に簡単に取り入れることができます。

アベニューグリル、 マンテオ

リストの最後、 ペーパーカヌーはダックの主力であり、素晴らしいウォーターフロントの景色とアウターバンクスから地元で獲れたシーフードを使った思い出に残るダイニング体験を提供することにも誇りを持っています。オーナー兼レストラン経営者のTommyKaroleが、シェフの気まぐれなどの料理に登場するその日の獲物を厳選します。 地元の食材に基づいて毎日変わるメニューアイテム。いくつかの側面は、健康食品の終わりよりも退廃に傾いていますが、 食事のすべての段階でグルテンフリーのオプションがあります。アウターバンクスが提供する最高のダイニング体験の1つとして、事前に日没の予約をしてください。

Karoleが最近、キティホークでThe Pony and the Boatと呼ばれる新しい高品質のコンフォートフード料理のコンセプトをオープンしたことも注目に値します。これは、確かに健康的な料理に焦点を当てていません。 しかし、おそらくそれでも魂には良いでしょう。