今週のポラロイド：見つけました！カンボジアの楽園

トレッキングするかしないか 休暇に行くことと長期旅行することの主な違いはこれです：あなたが休暇に行くとき、 飛行機に乗る前に、目的地（および場合によってはツアープロバイダー）を慎重に調査して選択しました。旅行があなたのライフスタイルであるとき–大丈夫、 私たちが旅行するとき-あなたは目的地があなたに来るようにします。言い換えると、 メインストップは別として、 特定の目的地を訪問する決定は、仲間の旅行者と話した後に行われます。 他の旅行ブログへの投稿や詳細についてはガイドブックの勉強にひかれています。 南米への旅行を発表したとき、 「あなたはWトレックをしなければならない」と何度も何度も聞いた。このトレッキングとは何ですか、 疑問に思いましたか？これは世界での素晴らしいハイキングの1つであることがわかりました。 世界中の雑誌の世界のベスト10トレッキングリストに定期的に掲載されています。ですから、チリ南部のパタゴニアにあるトレスデルパイネ国立公園に近づいたときに、明らかにそれに取り組むことを検討しました。 Wトレックがこんなに目覚ましいハイキングをしている理由は何です

そして、ちょうどそのように、 ヨーロッパでの2か月が終わり、ニューヨークに戻ってきました。いつものように、 6月上旬にAuRevoirをニューヨークに言ったとき、私は決して去ったことがなく、中断したところから再開したように感じました。間違いなく世界で最も偉大な都市に戻ったことがどれほど気持ちがいいかは言えませんが、 そして私はガバナーズ島への旅行で8月を始めました。 冷たい飲み物を飲みたいと思っていたビーチバーが閉店したとき、ビーチの午後になるはずだったものが、より娯楽的な旅行に変わりました。 しかし、代わりにポーランドの劇場グループPEREGRINUSによる説得力のあるショーをキャッチしました。 演技を伴う、 素晴らしいパフォーマーのダンス、 そして自分自身にも参加します。マンハッタンのスカイラインは、パフォーマンス（今月後半のニューヨークフリンジフェスティバルに興奮しました！）と太陽の下でのリラックスした一日の絵に描いたような完璧な背景を形成しました。 今月、ニューヨークを夏に素晴らしいものにするすべてのものを楽しむことができることに興奮しています–野外映画、 食品市場やス

南米のアンデス地域を旅し始めたとき、私たちが最も興奮したことの1つは、キノアを農民の手からすぐに手に入れることができるという見通しでした。 それが成長する場所に正しいこと。 キノア–世界的な食品現象 毎年の米国訪問中、 ここ数年、キノアがどんどん人気を博しているのを目の当たりにしました。 そしてそれは私たちの買い物リストの通常のアイテムになりました。 2010年に、 メニューにキノアが表示されるのはまだ目新しいことでした。ホールフーズやその他の専門のベジタリアンショップやオーガニックショップでしか入手できませんでした。わずか2年後、 主要なスーパーマーケットのほぼすべてがキノアを仕入れていました。 そして2013年には メニューにキヌア料理がないレストランを見つけるのは大変でした。 実際には、 米国は2013年に6800万ポンドのキノアを輸入しましたが、2007年にはわずか730万ポンドでした。 6年以内に 消費量はほぼ10倍になり、現在、米国はキノアの世界一の輸入国です。国連は2013年を「国際キノア年」とさえ宣言しました！ このエキゾチックな野菜（しばしば穀物