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休日のお祭りのためのワインの組み合わせ

休暇でレイクチャールズを訪れますか?もしそうなら、 いくつかの素晴らしいレストランがオープンしており、休日の食事やお祝いに利用できます。travel.kllvx.com

Ember Grille and Wine Barでは、ゲストのお気に入りのメニューアイテムをすべて提供しています。 によって開発されたいくつかの新しい季節のアイテムに加えて 料理長 ブロック・グレンジャー。シェフのブロックは、季節の食材を使用し、それらを古典的な料理に取り入れることでお祝いの料理を作成します。たとえば、根菜とブラサト(牛肉の煮込み)、 石挽きグリッツと蒸し煮汁で作られ、 パン焼き魚とカボチャ、 パースニップとキノコのグリルワイルドサーモン添え。前菜メニューで、 アヒルのタコスとイチジクとナシのルッコラサラダがあります。

これらの特別な食事を伴うために、 ワインを忘れないでください!ニコラス・センサット、 Ember Grilleのソムリエ兼ゼネラルマネージャーは、すべての休日の祝祭を補完するワインを提案できます。

センサット氏によると、ピノノワールとシャルドネは人気があり、伝統的な感謝祭の料理とよく合います。 「夕食のゲストに感動を与えたいのなら、 オレゴンからピノノワールを選んでください-ウィラメットバレーは私のお気に入りです。甘いものと素朴なものの間の幸せな媒体です。オークの少ないシャルドネは、一般的にワインを飲まない人にも大人気で、七面鳥​​との相性も抜群です。ラベルに「unaked」と書かれたシャルドネをリクエストし、 そして、あなたは金色です。」

シャンパンのボトルのように休日のお祝いを言うものはありません。シャンパンとスパークリングワインは美味しいですが、 また、カクテルのオプションにも使用できます。シャンパンにフルーツジュースやその他の飲み物を加えるだけで、 たとえば、オレンジジュースとミモザ、 クランベリージュースとポインセチア、 シャンボールのスプラッシュとキールロワイヤル。 「エンバーには、シャンパンとよく合う前菜がいくつかあります。 シーフードタワーや焼き牡蠣など、 」とセンサットは言った。

デザートもお忘れなく!センサット氏によると、デザートワインは見過ごされがちですが、食事の終わりをとても楽しくすることができます。 「アイスワインは私のお気に入りのデザートワインです。特にイニスキリン「ヴィダル」、 」と彼は言います。 「ニアグラ地方のこのワイナリーは、さまざまなブドウ品種を使ったいくつかの素晴らしいアイスワインを製造しています。ラベルで「VinGlacé」を探してください。デザートを赤くしたいなら、 ポートはおいしい古典的なオプションです。セミスイートがお好きなら、 ラベルに「ポート」とだけ記載されていることを確認してください。あなたが本当にあなたの家族の甘い歯を満足させるために甘いものが欲しいなら、 ラベルで「Tawny」という単語を探します。センサットは、アイスワインとエンバーのクレームブリュレ、またはチョコレートスフレとの素敵な黄褐色のポートワインの組み合わせを楽しんでいます。 「それは天国の味です。」

あなたとあなたの家族が食事を締めくくるために伝統的なワインよりも強いものを好むなら、 グラッパはそれがどこにあるかです。技術的にはワインではありませんが、 それはワイン用ブドウの葉と茎から作られた非常に強力な精神です。 「それは間違いなくすべての人のためではありませんが、それはおいしいです、そして間違いなく感謝祭後の昼寝を誰もが楽しみにしていることを誘発します」、 センサットは言った。

ルイジアナ州南西部のこれらのレストランで、心配のない感謝祭の食事をお楽しみください。

  • ブルードッグカフェ
  • パイオニアクラブ
  • ローバージカジノリゾート
  • ゴールデンナゲットレイクチャールズ
  • カプリ島カジノ&ホテル
  • デルタダウンズ競馬場&カジノ

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ホテル&フード
  • *** 2018年4月10日更新*** 10人のケイジャンに彼らの好きなタイプの調味料ブレンドを彼らの料理に使うように頼んだら、 10の異なる答えが返される可能性があります。ルイジアナには、フェスティバルと同じくらい多くの種類の調味料ブレンドがあります。 それほど多くはないかもしれませんが、それでもまだたくさんあります。 最近、Visit Lake CharlesのFacebookページで訪問者の何人かをポーリングして、彼らが好む調味料のスパイスブレンドを確認しました。そして、私たちが思ったように、 彼らは貢献することがたくさんありました!含まれる回答:Tony’s(Tony Chachere’s)、 スラップヤママ、 NuNuの、 ポールプルドームの、 スチームボートビルの、 ヘンダーソンのクローガーとパット。 では、ケイジャン調味料ブレンドにはどのような調味料が含まれていますか?最も一般的な成分はパプリカです、 白胡椒と黒胡椒を挽いた にんにくとオニオンパウダー、 とカイエン。しかし、もちろん、 それぞれがそれを異なるようにする独自の秘密の成分を持っています。 私た

  • ケイラ・マーティンによるストーリーと写真/時間と美しさの写真(レイクチャールズのファンを訪ねてください) 私は最近、友人からルイジアナに旅行するように頼まれました。彼女はアイオワに住む兄を訪ねるつもりだった。 ルイジアナ。私は彼女を断ることができなかった。私は旅行が大好きで、いつもルイジアナ州南西部に行きたいと思っていました。 また、二度と見ることのない新しいものを撮るチャンスがあることも知っていました。それ自体が大きなスリルでした。頭の中、 何が見えるか想像しましたが、そこに着いたときは想像もできない体験でした。 初日、 ロレーヌバイユーでカヤックに行きました。これまでで最もエキサイティングな体験でした!私の真下にワニがいることを知ってワクワクしました、 でもその景色は今まで見たことのないものでした。美しかった。水の中を生えている木々や手足から垂れ下がる苔は忘れられない光景です。 2日目はキャメロンプレーリー野生生物保護区に行きました。 私はあなたが運転してとても多くの動物にとても近づくことができる方法が大好きです。こんなにたくさんの種類の鳥を見たことがないので、

  • 休暇中にあなたは新しい場所を発見することができます、 芸術と建築に不思議に思う、 素晴らしい人たちに会います。しかし、味覚にとって楽しい旅行は、常にあなたの心に残る(そしてあなたの味覚にうずく)思い出です。スペインの海岸沿いには、その美しさとおいしい料理のおかげであなたが恋に落ちる目的地があります。 トラスミエラ地区のカンタブリアの町ノハ ノハ(カンタブリア) ノジャでは、 典型的なカンタブリア料理は地元の遺産の一部です。ここで本当に目立つ料理は、海の味がする料理です。カニ-カンタブリア沿岸の海域にはカニが豊富にあり、 それはおそらくショーのスターです。通常、追加の材料はほとんどありませんが、 フルフレーバーが透けて見えるように。 ギプスコア県のゲタリア港/ゲタリア市場で購入したローストターボット ゲタリア(バスク地方) この素敵な漁村は国の北部にあります。ここでは、バスク料理を試す機会があります。海沿いにいるという単純な事実は、チャコリと完璧に調和するおいしいバーベキュー魚を試すことができることを意味します。 (主に)この地域の白ワイン。