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シンメドウズの朝

ぱりっとした、 涼しい土曜日の朝、 農民のケンシンは、テンペ北部のシンメドウズで朝食を楽しんでいる家族とおしゃべりをします。travel.kllvx.com遠方に、 ファイアピットは煙を淡い色に吹き込みます、 青い空と蒸気が澄んだところから昇る、 化学薬品を含まない池。

30年間、 これはリオサラドゴルフコースでした、 農薬の使用により、手付かずの状態に維持され、 除草剤および他の化学薬品。シンが土地と水から不要な添加物をこすり落とし、シンメドウを作成するのに何年もかかりました。 コミュニティが自然と再びつながることを望んでいる72エーカーのオアシス。

「お金では買えない豊かさがあります、 」と彼は言います。 「それが私たちがここにいる理由です。」

土地が堤防でもあるため、シンはここで農業を行うことができません。 代わりに、彼は買い物客が有機農産物を購入できる広々とした屋内ファーマーズマーケットを構築しました。 蜂蜜、 焼きたてのパン、 およびその他の地元の製品。

販売されている野菜のほとんどは、スコッツデールの彼の農場で栽培されています。 そして蜂蜜でさえ彼の蜂から来ています。午前8時から午後2時まで営業金曜日から日曜日、 買い物客は、アジアの梨や金色のビートに至るまでの豊富な農産物を含む毎週のバスケットを事前に予約できます。 サツマイモとナツメヤシに。

シンメドウズで食事をしたい訪問者のために、 館内レストランとジュースバーでは、シェフのサーシャ・レヴィンの料理の才能を強調しています。 以前はフェニックスのTheOcotilloであり、InBetweensの新しい所有者でした。 バレー全体でポップアップディナーを開催しています。朝食とブランチにご利用いただけます。 メニューには、スモークサーモンのタルティーヌとマイヤーレモンのハーブクリームチーズが含まれています。 やわらかい卵、 トマト、 ケッパーと赤玉ねぎ。スクランブルエッグとインドの朝食タコス、 フラットブレッド、 ダル、 ラブネとコリアンダー;市場の野菜を使ったタイのカレーボウル、 バスマティ米、 ハーブサラダ、 トーストしたココナッツとカシューナッツ。

朝食とブランチの提供は、市場で入手可能な農産物にスポットライトを当てるように設計されています。例えば、 メドウズピクニックバスケットは、トーストしたノーブルブレッドを詰めた絶え間なく変化するバスケットです。 アヒルの卵のピクルス、 柔らかなローストビートとウイキョウの薄切り。 Taste of the Meadowsは、繊細なリコッタチーズの上にピスタチオをまぶしたフルーツの盛り合わせで、平均的なフルーツサラダを高めます。

食事を楽しむ人は大歓迎です、 地元で焙煎されたプレスコーヒーのカップと一緒に、 パティオまたは牧草地で、 デイベッド、 ピクニックテーブルとラウンジチェアが、なだらかな緑の芝生に点在しています。

シンの場合、 重要なのは、単により多くの人を外に連れ出すことです。 「ここに来て、土の中を転がるとき、 好きかどうか、 あなたは別の人を残します、 」シンは言います。 「あなたの態度は変わります。」

シンメドウズ
1490 E.ウェーバー博士、 テンペ、 AZ 85281 | (480)225-7199
www.singhmeadowstempe.com

MarkLipczysnkiの写真


トラベルノート
  • 木曜日から、 5月24日 そして8月19日まで続きます 2018、 ブルックグリーンガーデンズは、初めてのサマーライトフェスティバルで夜を照らします。このイベントの発表に続いて、チケットを購入しました。何千ものキャンドルの夜の休日の周りにブルックグリーンガーデンがどれほど魔法のようであるかを考えると、 このイベントは本当に特別なものになるでしょう。 サマーライトフェスティバルの展示は、ブルックグリーンガーデンズのローカントリー動物園セクションで開催されます。展示品は、有名な中国のランタンフェスティバルの伝統の中で中国の職人によって作成されました。 さまざまな在来動物の実物よりも大きなイルミネーションシルクランタンの彫刻が特徴です。 昆虫や植物。祭りはまた、さまざまな活動を提供します、 音楽、 剪紙、 中国の星占い、 地元のフードトラックなど。 サマーライトフェスティバルは、水曜日から土曜日の夜まで、夏の間ずっと開催されます。ブルックグリーンガーデンズは午後5時に閉まります。ゲートは午後6時30分に再開します。フェスティバル参加者向け。お祭りの時間は午後7時からです。午後10時ま

  • ラナイ島を訪れる前の気持ちと同じように、 モロカイでの時間から何を期待できるかわかりませんでした。調査を行ったところ、この島には米国全土で最も長いフリンジリーフ(海岸近くにあるリーフ)があり、多くのビーチは水泳やシュノーケリングには危険すぎることがわかりました。私たち二人はほとんどの時間を海で過ごすのが好きなので、 この旅行は私たちの過去の島の経験とは異なるだろうと私は知っていました。 マウイ島からモロカイ島のホオレフア空港へのフライトは息を呑むほどでした。険しい海岸線と空っぽのビーチを上から眺めていると、 このユニークなハワイの島で私たちが体験しようとしていたことを垣間見ることができました。 到着後すぐに、 ウェストモロカイまで車で行き、パポハクビーチに立ち寄りました。私はつま先を砂に沈め、手つかずの広大なビーチを楽しんでいるのは私たちだけであることに驚いた。海岸沿いのどこにも足跡がなかったことに気づいたのを覚えています。 暖かい太陽が私の肩をかすめ、スコットが写真を撮るためにさまよったとき、 まろやかなサーフコンディションのように見えるところでクールダウンすること

  • シンコデマヨは必ずしも世界中で見られるわけではなく、メキシコでもそれほど多く見られるわけではありません。 しかし、ここアリゾナでは、 おいしい料理と良い仲間を楽しむことを意味するなら、私たちはどんな機会でも祝うのが好きです。私たちにとって幸運なことに、 テンペには、このシンコデマヨのプエブラの会戦を記念するために必要なものがすべて揃っています。 5月5日 2021年 。本物の料理にふけることにより、ヒスパニックの遺産と歴史を尊重し、 飲み物、 珍味と素晴らしいスペシャル。私たちのリストをチェックして、シンコデマヨの間にテンペレストランをサポートしてください。 テンペのダウンタウン ロコパトロンメキシカングリル 222 S. Mill Ave.、 テンペ、 AZ 85281 | (480)699-0922 食べる。飲む。ロコになりなさい。金曜日から一週間中ロコパトロンで、 4月30日から水曜日まで 5月5日。ロコパトロンは、ライブDJでシンコデマヨを祝います。 メキシコの醸造所を作り、 絞りたてのマルガリータ。詳細については、InstagramとWebサイトを確認して