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グレーターパームスプリングスで味わうユニークな食体験

グレーターパームスプリングスの料理シーンは、革新性・雰囲気・味わいが融合した特別なダイニング体験で彩られています。この砂漠のオアシスでは、屋上ディナーから没入型スピークイージーまで、地元の人も観光客も楽しめるユニークなスポットが揃っています。

ここでは、必見の屋内・屋外ダイニングアドベンチャーをご紹介します。

星空の下でディナー

グレーターパームスプリングスで味わうユニークな食体験

キンプトン・ロウアン・パームスプリングス・ホテルのプールサイドで開催される屋上レストランは、山々の絶景と星空を背にした絶品料理が楽しめる週末イベントです。水曜日から日曜日まで開催され、季節ごとに変わるメニューで毎回新鮮な体験が味わえます。

訪問の手順: 「Dinner Under the Stars」 18:00〜 水曜~日曜 キンプトン・ロウアン・パームスプリングス(100 W S. Tahquitz Canyon Way, Palm Springs)
予約は opentable.com で「4Saints」を検索してください。

シールド・デート・ガーデンでシェイクを楽しむ

グレーターパームスプリングスで味わうユニークな食体験

1924年創業のシールド・デート・ガーデンは、世界的に有名なデートシェイクと写真映えする庭園で知られています。敷地内のヴィンテージシアターではデートにちなんだ無料映画が上映され、カフェではアメリカン・メキシカンの定番メニュー(バーガー、サンドイッチ、タコス)や季節限定のタマレス、メヌエドが楽しめます。

訪問の手順: 住所 80225 CA-111, Indio, CA 92201
カフェは毎日 8:00〜14:00 営業。事前注文は https://shields.menuminion.com/ へ。

PSエアーバーでフライト気分を味わう

パームスプリングス国際空港近く、ブーシェット(Bouschet)内に隠れたスピークイージーです。747機体をイメージしたインテリアと、Black Box、Cockpit、Aviation などのオリジナルカクテルが特徴。40ドルの「機内食」メニューは、スパークリングワイン、アペタイザー、チャーキュトリー、サラダ付きメイン、デザートがセットになっています。毎週水曜は144インチスクリーンで「ディナー&ムービーフライト」も開催。

訪問の手順: 住所 611 S Palm Canyon Dr. Suite 22, Palm Springs, CA 92264(ブーシェット内)
営業時間:月〜木 11:00〜22:00、金〜土 11:00〜24:00
予約電話:760-327-7701

ロリー・チャイナ・フュージョンでプールサイドディナー

ツイスト・PS(Twist PS)の屋上パティオで、陽光を浴びながら新感覚の中華料理と点心が楽しめます。プールサイド、屋上、屋内の3つのシーティングが選べ、ゆったりとした時間を過ごせます。

訪問の手順: 住所 140 W Vía Lola, Palm Springs, CA 92262
予約は www.rolychinafusion.com または電話 (760) 548-0041(火〜土 17:00〜21:00)で。

PSアンダーグラウンドで異次元の食体験

ポップアップから常設へと進化したPSアンダーグラウンドは、1920年代のスピークイージーやヴァンパイアディナーなど、テーマ性の高い没入型イベントを開催しています。参加には事前チケットが必要です。

訪問の手順: チケットは psunderground.com で事前購入。イベントカレンダーをご確認ください。

インディオ・フードパーク

グレーターパームスプリングスで味わうユニークな食体験

家族連れに人気のフードパークで、ライブミュージックと多彩なフードトラックが集結。地元ベンダーが提供する高品質な料理やドリンク、季節ごとのスペシャルイベントが魅力です。

訪問の手順: 金・土 17:00〜22:00、日 10:00〜17:00
最新情報は https://indiofoodpark.com をチェック。

さらに詳しい情報は dineGPS.com でグレーターパームスプリングスのダイニングスポットを探索してください。

トラベルノート
  • グレーター・パームスプリングスで体験できるエクスクルーシブなオアシス

    グレーター・パームスプリングスは、9つの個性的な街が広がるエリアで、自然が織りなす壮大な風景の中で、ハイキングやサイクリング、アート、野生動物、建築など、さまざまなエクスクルーシブ体験が楽しめます。数多くの魅力的なスポットの中から、あなたにぴったりのオアシスを見つけてください。 Palm Springs Aerial Tramway このエンジニアリングの驚異は、コーチェラ・バレーからわずか10分で息を呑むような高みへと訪問者を運びます。回転式のトラムカーは80名を収容し、北米で最も急な崖を2.5マイル(約4km)の旅で、12の気候帯を横断し、サボテンから雲へと上昇します。野心的なハイカーは、標高10,834フィート(約3,300m)のサンジャシント峰へ向かう5.5マイル(約8.9km)のトレイルで冒険を延長できます。谷底より最大40度涼しいサンジャシント山州立公園には、夏のハイキングや冬のクロスカントリースキーに適した全長54マイル(約87km)のトレイルがあります。装備はアドベンチャーセンターで11月中旬から4月中旬までレンタル可能です。 Palm Springs Air Mu

  • グレーターパームスプリングスのロケーションガイド

    グレーターパームスプリングスは、壮大な砂漠の風景、個性的なランドマーク、象徴的な建物が揃う、長年にわたる映画撮影の名所です。レオナルド・ディカプリオがパームキャニオン・ドライブでくつろいだり、地元の自宅を訪れたりする姿も見られます。本ガイドでは過去10年の主な作品を取り上げ、同じロケ地を巡りながらスターの足跡をたどることができます。 Mission: Impossible III (2006) トム・クルーズ主演の『ミッション:インポッシブルIII』では、サン・ゴルゴニオ・パスの風力発電所上空でヘリコプターチェイスが繰り広げられます。パームスプリングス・ウィンドミルツアーのバスツアーに参加すれば、90分でこの地域が風力エネルギーに適した理由や、屋外展示で見る風車の構造、過去35年間に設置された「デザート・ハイライズ」 と呼ばれる風車群を学べます。 Hells Kitchen (2014) ゴordon・ラマーシーの料理バトル番組『Hells Kitchen』シーズン13のファイナリストは、パームスプリングス・エアリアルトラムウェイに乗車しました。全長2.5マイルの回転トラムで渓谷上空を

  • グレーターパームスプリングスでティキ体験

    砂漠の中に熱帯の楽園を。グレーターパームスプリングスでは、草スカートやマイタイ、プールサイドでのんびりと、マーティン・デニーの滑らかなサウンドに酔いしれるティキ文化が楽しめます。年間を通じて青空と日差しが続くこの地で、太陽の下での楽しいひとときを。 グレーターパームスプリングスにおけるティキの起源 米国のティキ熱は、1934年にハリウッドの「ドン・ザ・ビーチコーマー」が開店したことから始まりました。広東料理、エキゾチックなパンチ、炎のトーチ、ラタン家具、花のレイ、鮮やかな色彩が特徴で、都会の喧騒からの熱帯の逃避場所として人気を博しました。このコンセプトは全米に広がり、トレーダー・ヴィックスや1939年カリフォルニア万博の「パージェント・オブ・ザ・パシフィック」でも大きな注目を集めました。 映画界や芸能人が好むリトリートとして知られるパームスプリングスでも、同様にドン・ザ・ビーチコーマーがオープン。ティキの要素はすぐに谷の象徴的なミッドセンチュリー建築と融合しました。 ポリネシアン建築 建築家ドナルド・ウェクスラーとリチャード・ハリソンは、南パームスプリングスのロイヤルハワイアンエステー