レイクエフェクト：ハイアットリージェンシーグランドサイプレスにオープンしたレイクハウスレストラン

ハイアットリージェンシーグランドサイプレスは、LakeHouseという優れた新しいダイニングオプションを獲得しました。

オーランドで食事をしますか？家族での休暇や湖へのロマンチックな休暇の本質を捉えることは完全に可能です。景色は素晴らしいです。食べ物は農場から食卓までです。それには暖かさがあります、 家族やカップルが絆を深めることができる雰囲気。笑いました。食事は共有されます。

彼らはこのエッセンスをハイアットリージェンシーグランドサイプレスのレイクハウスで捉えました。 朝食、 天井が高くなっているにも関わらず、ランチとディナーの会場。 ゴージャスな光とウィンドソング湖の景色を取り入れ、 まだ何とか居心地が良く、 親密な。

「私たちはあなたが私たちの家にいるようにレストランを感じさせたかったのですが、 「コナー・マイケル・フランシスは言います、 新しい飲食店のアシスタントフード＆ドリンクマネージャー、 280万ドルのイメージチェンジの製品。これは、以前はカスケードとして知られていたものに置き換わるものです。 「これは私たちの湖の家です。....毎日、 私たちはあなたがあなたの日と同じようにメニューに快適に感じていることを確認したいです、 リゾートでの時間を楽しんでいます。」

ここでは快適さが鍵となります、 スペードにはさまざまな料理があります。朝食で、 レイクハウスベネディクト、 ポーチドエッグとクリーミーなオランデーズソースで、その日を祝福します。 エビやグリッツ、ゆっくりと燻製したベイビーバックリブなどのディナーメニューがそれを締めくくります。粘着性のタフィーイチジクやデートブレッドプディングなどのデザート用のスペースを節約し、 自家製アイスクリームを提供しています（そして湖の家の設定に非常に適した魅力的な鋳鉄製の鍋で）。

LakeHouseは物事を変えるのが好きです、 けれど、 エグゼクティブシェフのデビッド・ディズナスは言います。ブレッドプディングはここでデザートターン以上のことをします。

「私たちはフィレと一緒に提供しているおいしいバージョンを持っています、 「彼は注意します。それは非常に人気があることが証明されています。」誰もがパンプディングを重くて甘いと思っています、そしてこれはおいしいです、 少し軽く、 そして、より期待されている側面の素晴らしい代替手段になります、 じゃがいもなど」

午後/夕方にはたくさんの小皿がありますが、 Didzunasが言うには、LakeHouseの存在意義の1つです。 「ゲストに2つか3つ注文して、渡すように勧めます。 共有、 「そしてそれは彼らがシーフードバーから注文するかどうかにかかわらずうまくいくでしょう—巻き寿司、 いくつかのカキ、いくつかのエビ、またはフレンチオニオンフォンデュのようなもの。」

暴走ヒット、 彼は注意します、 「玉ねぎとチーズがたっぷり。いいね、 ひも状のスイスチーズ—スープのない一種のフレンチオニオンスープ。」

LakeHouseのメニューは季節限定で、フロリダにインスピレーションを得ていることがよくあります。フランシスは、ハイアットのF＆B哲学について次のように述べています。 慎重に提供されます。」—常に有効です。 エルゴの地元の業者が常に最初の選択肢です。

実際には、 いくつかの食材はとても地元のものです、 あなたはそれらをすぐ外に見つけるでしょう。彼らのハーブガーデンは、食事の時間にあなたがあなたの皿に見るかもしれないもののいくつかを紹介するウォークスルーの聖域です。

ディズナスは、ハイアットの名前はよく知られていますが、 ホテルはオーランドのリゾート回廊の大御所、 地元の人に喜ばれる独立したレストランです。 同様に。

設定は壮観です、 季節ごとの料理に多くの愛と情熱を注いでいます。私たちは成長し、進化し、拡大し続けます、 「彼は言います。

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