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今月開催、サウスビーチ・フードワールドパーティー

マイアミ – アメリカ本土が雪と氷雨に覆われる2月、マイアミは晴天と暖かさに満ち、サウスビーチは食の祭典で熱気に包まれます。メインイベントは2月24日から28日まで開催されるサウスビーチ・ワイン＆フードフェスティバルです。5日間にわたるテイスティング、デモ、ディナー、そしてパーティーが続きます。著名シェフや新進気鋭の料理人、ワインメーカー、食材の匠たちが集結し、来場者は食と飲み物の新たな体験に胸を躍らせます。今年は創設15周年を迎え、規模はさらに拡大。ビーチで開催されるイタリアン・ビッツ・オン・ザ・ビーチ（木曜）、バーガー・バッシュ（金曜）、ミートピア（土曜）などが目玉です。ディナーにはダリオ・チェッキーニ、フランシス・マルマン、ジョエル・ロブション、ナイジェラ・ローソン、ダニエル・ブールー、エンリケ・オルベラといった世界的シェフが参加します。他にもジョージ・メンデス、アンドリュー・カルメリーニ、ミシェル・バーンスタイン、アンソニー・ジジオ、スコット・コナント、マーカス・サミュエルソン、トム・コリチオ、マーク・ヴェトリ、ステファニー・アイザード、マイケル・シモン、ホセ・アンドレス
デザイン好き必見！ミラノ・デザインガイド

ミラノはかつてイタリアの次男として見過ごされがちでしたが、今やスポットライトを浴びています。ファッションとデザイン以外にも魅力はありますが、何と言ってもその分野では世界随一です。ローマ、フィレンツェ、ヴェネツィア、ナポリとは異なり、ミラノは古き良き旅の思い出にとどまらない、現代的で躍動感あふれる都市です。駅「Stazione Centrale」のドームは未来的なガラスとスチールで覆われ、20世紀初頭の大理石建築は高くそびえるヴォールト天井と緻密な装飾が特徴です。この圧倒的な建築と動きが、ミラノへの入口となります。かつては控えめな姉妹都市だったミラノは、現在ではデザインとファッションの中心地です。春秋のファッションウィークに加え、毎年3月の1週間は「サローネ・ミラノ」デザインフェアが開催され、世界の注目が集まります。実はミラノは日常的に建築・イノベーション・デザイン・アートを祝福する街なのです。ここでは、街中で見つけられる最も魅力的なデザインスポットをご紹介します。街歩きミラノの建築を理解するには、中心部からスタートし、Context Travel のリカルド・マッツォーニ氏
今週のお気に入りリンク集

私たちが最近ハマっているリンク集「Links We Love」をご紹介します。お気に入りのリンクでバーチャル旅行を楽しんでください。パヴィア（創業者／CEO） - Choose Your Color — 今週見つけた中で最も可愛くて鋭いもの。フランスのブロガーGirotteが食べ物でPantoneカラーのチップを作りました。ロンドン編集者でFathom寄稿者のMalika Dalamalが見つけてくれました。 - Edits Quarterly — 3週間ずっとウィンドウを開いたままにしています。閉じる理由がありません。毎日、革新的なデザインと幽玄な美しい写真が欲しいからです。 - WTF Wednesdays: The 12 Most Baffling Airplane Passengers I’ve Encountered — EverywhereistをChristopher Elliott経由で知り、ブロガーGeraldineの鋭くてユーモラスな文章に惹かれました。飛行機で裸足で歩く人は理解できません。汚いです。ジェラリン（編集ディレクター） - Matchbook Vi

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