ルイジアナ・レオックスのロールアイスクリームが贈る夏の甘いひととき
ルイジアナの夏とロールアイスクリーム
ルイジアナの太陽が照りつける夏、クリーミーなアイスクリームの一口は格別です。家族の思い出とともに、父娘チーム・ホイットニー・モス・グリフィンとジョン・モスが経営する「Louisiana Reauxl(レオックス、発音は「ロール」)」は、見た目も味も芸術的なアイスクリームを提供しています。

ロールアイスクリームへの情熱
家族のデザート伝統がインスピレーションです。2018年、ジョンは東海岸でタイのロールアイスクリームに出会い、一目で魅了されました。レオックスでは、液体ベースを冷たい金属プレートで凍らせ、巧みにロールしてバラの形に仕上げるという、アートとサイエンスが融合したプロセスを採用しています。

注文ごとに作る新鮮さ
使用する食材はすべて注文が入ってからミックスし、目の前で凍らせてロールします。人気メニューは、オレオとチョコチップクッキー生地、チョコレートシロップ、ホイップクリーム、クッキーをトッピングした「Cookie Two Step」や、バニラアイスにスプリンクルを加えた「Birthday Cake」です。
豆知識:オープン以来、10,000枚以上のオレオを使用しています!
イベント出店で地域に愛される理由
レオックスはモバイルセットアップでパーティーや結婚式、各種イベントに出店し、地元で大人気です。ホイットニーは「地域の皆さんが本当にローカルビジネスを支援したいと思ってくれる」と語ります。
「ロールアイスクリームがここまで早く受け入れられるとは思わなかった。オフィスパーティーや誕生日会、どんなシーンでも出張可能です!」

家族と友人の支えが原動力に
ホイットニーは「家族や友人の変わらぬ応援が私のモチベーションです。困難な時でも励ましてくれました。オーナーとしても手助けしつつ、この仕事が大好きです」と語ります。

アイスクリーム以外の趣味と活動
ホイットニーは写真撮影、旅行、そしてミスコンテストにも挑戦しています。ルイジアナ・インターナショナル・ジュニア・ミス・タイトルを保持し、12月には全国大会へ出場予定です。また、イベント用のオリジナルバルーンブーケも手掛け、ビジネスを彩ります。
起業を目指す人へのアドバイス
「情熱を追い求めてください。お客様は地元のビジネスを応援したがります」―ホイットニー
ポップアップ情報や予約はFacebookでチェック:Louisiana Reauxl / louisianareauxl@gmail.com
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