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ルイジアナ・レオックスのロールアイスクリームが贈る夏の甘いひととき

ルイジアナの夏とロールアイスクリーム

ルイジアナの太陽が照りつける夏、クリーミーなアイスクリームの一口は格別です。家族の思い出とともに、父娘チーム・ホイットニー・モス・グリフィンとジョン・モスが経営する「Louisiana Reauxl(レオックス、発音は「ロール」)」は、見た目も味も芸術的なアイスクリームを提供しています。

ルイジアナ・レオックスのロールアイスクリームが贈る夏の甘いひととき

ロールアイスクリームへの情熱

家族のデザート伝統がインスピレーションです。2018年、ジョンは東海岸でタイのロールアイスクリームに出会い、一目で魅了されました。レオックスでは、液体ベースを冷たい金属プレートで凍らせ、巧みにロールしてバラの形に仕上げるという、アートとサイエンスが融合したプロセスを採用しています。

ルイジアナ・レオックスのロールアイスクリームが贈る夏の甘いひととき

注文ごとに作る新鮮さ

使用する食材はすべて注文が入ってからミックスし、目の前で凍らせてロールします。人気メニューは、オレオとチョコチップクッキー生地、チョコレートシロップ、ホイップクリーム、クッキーをトッピングした「Cookie Two Step」や、バニラアイスにスプリンクルを加えた「Birthday Cake」です。

豆知識:オープン以来、10,000枚以上のオレオを使用しています!

イベント出店で地域に愛される理由

レオックスはモバイルセットアップでパーティーや結婚式、各種イベントに出店し、地元で大人気です。ホイットニーは「地域の皆さんが本当にローカルビジネスを支援したいと思ってくれる」と語ります。

「ロールアイスクリームがここまで早く受け入れられるとは思わなかった。オフィスパーティーや誕生日会、どんなシーンでも出張可能です!」

ルイジアナ・レオックスのロールアイスクリームが贈る夏の甘いひととき

家族と友人の支えが原動力に

ホイットニーは「家族や友人の変わらぬ応援が私のモチベーションです。困難な時でも励ましてくれました。オーナーとしても手助けしつつ、この仕事が大好きです」と語ります。

ルイジアナ・レオックスのロールアイスクリームが贈る夏の甘いひととき

アイスクリーム以外の趣味と活動

ホイットニーは写真撮影、旅行、そしてミスコンテストにも挑戦しています。ルイジアナ・インターナショナル・ジュニア・ミス・タイトルを保持し、12月には全国大会へ出場予定です。また、イベント用のオリジナルバルーンブーケも手掛け、ビジネスを彩ります。

起業を目指す人へのアドバイス

「情熱を追い求めてください。お客様は地元のビジネスを応援したがります」―ホイットニー

ポップアップ情報や予約はFacebookでチェック:Louisiana Reauxl / louisianareauxl@gmail.com

黒人オーナー企業を探すなら、こちらのリストをご覧ください!

ホテル&フード
  • ロブロリー・アイスクリームバー

    知っておくべきこと 小ロットで手作りされたアイスクリーム、ソルベ、アイスクリームサンドイッチ、その他の冷たいスイーツをご提供しています。 ロブロリー・アイスクリームバーは、グリーンコーナーストア内にあります。 ソーラーパワーで動くロブロリー・アイスクリームトラックは、特別イベント、ファーマーズマーケット、街のフードトラック広場などでご覧いただけます。 ケータリングのご依頼は、お電話またはメールでお問い合わせください。

  • マサチューセッツ州セーラムで試すべき6つのアイスクリームショップ

    夏のセーラムは、角を曲がるたびに新しいアイスクリームが待っています。リッチなホットファッジサンデーからココナッツミルク使用のヴィーガンまで、甘いひとときを楽しめるスポットをご紹介します。 Maria’s Sweet Somethings(26 Front Street) フロントストリートでショッピングの合間に立ち寄りたい甘いオアシス。ソフトサーブや様々なフレーバーのアイスクリームに加え、チョコレートディップコーンも楽しめます。店内ではグルメチョコレートやお土産も販売中。最新情報はFacebookをご確認ください。 Kakawa Chocolate House(173 Essex Street) 歴史あるドリンクチョコレートと職人チョコレートで有名な新鋭店。夏は自家製アイスクリームが人気で、店内製のホットファッジなどをトッピングすれば、セーラム随一のデカ盛りサンデーが完成します。詳しくは KakawaChocolates.com をご覧ください。 Melt(60 Washington Street) 2009年から地元食材を使った手作りアイスを提供する定番店。季節限定フレーバーや他店

  • カンザスシティで楽しむ絶品アイスクリームとスイーツスポット

    暖かい季節でも、熱帯気分を味わいたいときでも、カンザスシティのさまざまな店舗がアイスクリーム、かき氷、フローズンカスタード、冷たいドリンクを提供し、季節を問わず涼しさを届けます。 以下は KC で特に人気のローカルスイーツスポットです。 Betty Rae’s Ice Cream ユニークなフレーバーと注目のコラボ商品、店内製のワッフルコーンが魅力。Waldo と River Market に店舗があり、行列ができるほどの人気店です。 Miami Ice 名前以上に個性的な 39th Street の店舗。スクープやかき氷、さまざまなフローズンドリンクを提供しています。 Clinton’s Soda Fountain 独立記念日の昔ながらのソーダ&マルトショップ。若き日ハリー・S・トルーマン大統領が働いていた歴史ある店です。 Shatto Milk Company コットンキャンディやルートビア味などのフレーバーミルク、アイスクリーム、アイスクリームサンドイッチを販売。地域のスーパーでも手に入ります。 Fairway Creamery シェフが手掛けるドーナツ、アイスクリーム