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グレーターパームスプリングス フードトラック完全ガイド

グレーターパームスプリングスでは、フードトラックが急成長中。青く広がる空の下で、ユニークで新鮮、そして本格的な料理が楽しめます。革新的なフュージョンメニューから贅沢なスイーツまで、移動キッチンはこの南カリフォルニアの宝石が誇る多彩な食文化を体現しています。以下では、厳選したおすすめトラックとその所在地、必食メニューをご紹介します。

グレーターパームスプリングス全域のフードトラック

E&E Pels Enterprises

黄色いトラックが目印の E&E Pels で、イタリアンアイスのオリジナルフレーバーを味わい、暑さを吹き飛ばしましょう。レモネード、オレンジ、パイナップル、マンゴナーダに加え、ホルチャタやモカといった特別メニューもあります。プロのコツ：サラディト（乾燥塩漬けプラム）をトッピングすれば、程よい酸味がアクセントに。

出店場所：主にカテドラルシティの Cathedral Canyon Drive と Hwy. 111（O’Reilly Auto Parts 前）で、午前11時～午後5時に営業。

Cruising Cones

クリーミーなソフトクリームが自慢の Cruising Cones。バニラ、チョコレート、ツイストの3種から選び、ワッフルコーンまたはケーキコーンに、ミニM&M、砕いたオレオ、レインボースプリンクルで飾ります。さらに濃厚さが欲しい場合は、ダークチョコレートにディップしてどうぞ。

出店場所：最新の2023年スケジュールは オンライン で確認できます。

The Comfort Food Inn

グレーターパームスプリングス フードトラック完全ガイドThe Comfort Food Inn は、地元の夫婦が営む店で、南部シーフードに砂漠風のアレンジを加えた料理が自慢です。おすすめは The Comfort Basket：カニの足、エビ、カットフィッシュのフライ、フライドポテト、ハッシュパピー、チキン、そして自家製レモンバターソースのサラダが一皿に。バッファローフライも見逃せません。

出店場所：カリフォルニア州 Desert Hot Springs の North Indian Canyon Drive と Pierson Boulevard の交差点。

R&K Yummies

グレーターパームスプリングス フードトラック完全ガイドR&K Yummies は、朝食メニュー、エビカクテル、ナチョフライ、バーガー、メルト系サンドイッチを提供。特におすすめは カルネ・アサダ・フライ。

出店場所：79141 Country Club Drive（Bermuda Dunes）。

Indio Food Park

グレーターパームスプリングス フードトラック完全ガイドIndio Food Park の創設者 Erick Becerril 氏は、フードトラックパークが多様な文化・ビジネス・起業精神を育む拠点になると語ります。「このバレーはミュージシャンから専門トラックまで、創造性が溢れています」。

Erick のおすすめ：「グルメホットドッグ、ブリトー、シーフード、チャベラスに加え、4月に始まる新ブランド『Amigos』のラテ系ラテン風ドリンクもぜひ」。

Tacos El Cisne

グレーターパームスプリングス フードトラック完全ガイド

本格メキシコ料理を提供する Tacos El Cisne では、たっぷり具材が入ったタコス、ソペス、ケサディーヤ、そして Erick が推すメキシコサンドイッチ トルタ が楽しめます。

出店場所：Indio Food Park（金・土・日 15:00～22:00）と、Indio の Applebee’s 隣（火・水・木 18:00～23:00）。

Nick’s Pizza

グレーターパームスプリングス フードトラック完全ガイドピザ好き必見の Nick’s Pizza は、薪窯で焼く本格ピザやウィング、そして ビリャ・フライ（マイクログリーン、チーズ、コンソメ・モルナ、チレ・デ・アルボルサソース、ビリャの煮込みをトッピングしたフライ）を提供。Erick はペパロニピザが好きです。

出店場所：Indio Food Park（金・土・日 15:00～22:00）。

Pupusas Guana Katracho

グレーターパームスプリングス フードトラック完全ガイドPupusas Guana Katracho は、サルバドール料理の代表作であるププサスやカルネ・アサダ・ナチョス、ユカ・フリタ、ポヨ・フリト、チチャロン・タコス、そしてホルチャタを提供します。

出店場所：ソーシャルメディアで最新情報をチェック。主に Indio Food Park と Indio Swap Meet に出店。

Luigi’s Slush Life

グレーターパームスプリングス フードトラック完全ガイド暑い日には Luigi’s Slush Life のラッシュド（スラッシュ）がおすすめ。チェリー、タマリンド、バニラ、プラム、ピーカン、ハイビスカスのフレーバーが選べ、チリ、チャモイ、タマリンドスティックで「ダーティ」に仕上げることも可能です。さらに Tosti Locos（トスティートスにキュウリ、クエリトス、ピーナッツ、チリ、レモン、チャモイ、クラムト）もぜひ。

出店場所：Indio Food Park（金・土・日 15:00～22:00）。

もっと知りたい方は イベントカレンダー をご覧ください。

トラベルノート
  • グレーターパームスプリングス 医療ツーリズムガイド

    カナダ出身のドゥッグ・グリーンさんは、股関節の痛みが止まらず、母国での手術待機が約2年と長いため、別の選択肢を探しました。 カナダの厳しい冬は、雪や氷の中でのリハビリが危険で不快です。グリーンさんは、温暖な砂漠気候で快適に回復できるグレーターパームスプリングスへ向かいました。 医療ツーリズムは世界的に拡大しており、タイ、トルコ、ハワイ、そして北米ではグレーターパームスプリングスが注目されています。 パームスプリングスには術後ケアに特化したメディスパが多数ありますが、地域の主要医療センターは国際患者向けの高度な手術に特化しています。 人気手術：膝・股関節・肩関節置換 「10月中旬から4月までの間にカナダ人患者が多数来院し、売上の大半を占めています」と、アイゼンハワー・ヘルスの外来サービス・特別プログラム部長デビッド・レンカー氏は語ります。「約90％が整形外科、特に膝・股関節・肩関節の置換手術を希望しています。」 この傾向は、パームスプリングスのDesert Regional Medical Center、インディオのJFK Memorial Hospital、ジョシュア・ツリーのHi‑D

  • グレーターパームスプリングスで過ごす女子週末ガイド

    ヤシの木が風に揺れ、きらめくプール、ブティックでのショッピング、グルメ料理、息を呑むような夕焼け、そして親友たちがそばにいる――。そんな夢のような女子週末を、グレーターパームスプリングスで実現しましょう。 金曜：女子週末のスタート 仲間を集めてパームスプリングスへ出発。まずはArrive Hotel内のIce Cream & Shoppeで、ラベンダーやメキシコチョコレートなどユニークなフレーバーのアイスクリームを味わいながら、パームスプリングスをテーマにしたギフトをチェック。ビーガンや乳製品不使用のオプションも豊富です。 続いてPalm Canyon Driveに向かい、On the Mark Palm Springsでワイン、チーズ、熟成肉の盛り合わせを楽しみましょう。スタッフが数百種類のチーズを案内してくれるほか、オリジナルのチャーキューティーボードも作ってくれます。 宿泊は、ブティックホテルのVilla Royaleや、モダンな高級感のあるKimpton Rowanなどから選べます。もっとプライベートにしたい場合は、Acme House Compan

  • グレーターパームスプリングスのモダニズムウィーク2019完全ガイド

    モダニズムウィーク2019への訪問計画を立てましょう！イベントスケジュールはすべて公開中で、チケットは ModernismWeek.com から購入できます。注目のアトラクションやツアー、必見のハイライトをご紹介します。 第14回目となるモダニズムウィークは2019年2月14日から24日まで開催され、ミッドセンチュリーモダン建築・インテリア・ランドスケープデザイン、アート、ヴィンテージカルチャーを祝います。外観・内部の住宅ツアー、徒歩・自転車ツアー、二階建てバスツアー、講演、ガーデンツアー、映画上映、専門家パネル、クラシックカーショー、夜のパーティー、ディナーなどが企画されています。 2019年の新企画 著名な建築家モシェ・サフディ（CC, FAIA）が2月16日、パームスプリングス美術館のアンネンバーグ劇場で基調講演を行います。サフディの代表作にはロサンゼルスのスカーブァル文化センター、シンガポールのマリーナベイ・サンズ（映画『クレイジー・リッチ・アジアンズ』で登場）、モントリオール万博のハビタット67があります。 バレンタインデーに開催されるオープニングナイトパーティーは「Mo