グレーターパームスプリングスで楽しむ食通向け48時間の旅程
食通の方はもちろん、食に興味がある方にもおすすめ。グレーターパームスプリングスのグルメとカルチャーの魅力を詰め込んだ48時間の旅程をご紹介します。絶品レストランから必見スポットまで、忘れられない週末を過ごすための専門家ガイドです。
1日目
朝

IW Coffeeでプレミアムコーヒーで一日をスタート。地元のJoshua Tree Coffee Companyの焙煎豆を使用し、ニトロブラックコールドブリューやニトロインフューズドチャイ(chaitro)などのスペシャルドリンクが楽しめます。朝食スクランブルエッグやベーグルサンド、アボカドトースト、手作りグラノーラなどの軽食も充実。

建築・デザイン・歴史、あるいはオールドハリウッド好きの方には、Mod Squadツアーがおすすめ。エアコン完備のバスで快適に移動し、知識豊富なガイドが案内。写真映えするスポットで乗り降りしながら、インスタ映えのショットを撮れます。
午後

Chef Tanya's Kitchenは、味が自慢のトップクラスのヴィーガンランチスポットです。シトラスとガーリックでローストしたセイタンを使ったエル・キュバノや、口の中でフェスティバルが広がる“Coachella Forever”ボウルをぜひ。

Palm Springs Art Museumでは、ローテーション展示が開催中。地域寄付コレクションが芸術・文化・世界への視野を広げる体験を提供します。

中古ショッピングも欠かせません。Dazzlesでは鮮やかなレトロアクセサリーやサングラス、カラフルな家具が揃い、庭のオブジェが楽しい雰囲気に。Revivalsは複数店舗あり、手頃な価格でハイエンド家具や食器が手に入ります。
夜

ディナー前に、Workshop Kitchen + Barのシェフ、マイケル・ベックマンが手掛けるTruss and Twineで小皿とクラフトカクテルを楽しみましょう。スモークトラウトのリレット、ウニのデビルドエッグ、ウサギのコンフィなどがハッピーアワーに最適です。

夜はCatalanで地中海のエレガンスを堪能。サングリア、グリルしたスイカ、パエリア、ロマンチックな雰囲気と完璧なサービスが魅力です。
2日目
朝

Wilma & Friedaでブランチ。美味しいペストリー、オムレツ、バーガー、そして地元で人気のKoffiローストコーヒーが楽しめます。

家族向けのアドベンチャーはThe Living Desertで。砂漠の展示やユニークな動植物に出会い、キリンに餌やり体験ができ、写真撮影スポットが豊富です。
午後

Palm Springs Aerial Tramwayで空中散歩。たった10分でサンジャシント州立公園の涼しい高地へ(防寒対策を)。ハイキングコースやパノラマビューが楽しめます。
夜

最後はBirbaで締めくくり。木陰のパティオでクラフトカクテル、ピタチキンレバーパテ、夜のピザを楽しみながら、グレーターパームスプリングスへの再訪を計画しましょう。




