世界を巡る5つの特製ドリンク
旅行とカクテルを組み合わせると、忘れられない体験が生まれます。エキゾチックな目的地でシグネチャードリンクを味わうことで、旅にロマンスが加わり、仲間との交流も深まります。アジア太平洋地域の旅行編集者、ショーン・ロウが世界各地の名カクテルとその伝説的なスポットを紹介します。
\n\nシンガポールスリング
\n20世紀初頭、シンガポールのラッフルズホテル・ロングバーでバーテンダーのニアム・トン・ブーンが考案した甘くて赤いカクテルです。パイナップルジュース、ジン、コアントロなどをブレンドしています。
\n観光客が多く、価格が高めで大量生産されているイメージがありますが、ロングバーは依然として最高の場所です。訪れる人々はピーナッツをつまみ、床板に貝殻を投げながら、30ドルの一杯を楽しみます。
\n\nマティーニ
\nジンとドライベルモットにオリーブを添えて作る、象徴的なカクテルです。アメリカ発祥で、イアン・フレミングのジェームズ・ボンドが広めました。シェイクせずにステアするのが正統派です。
\nニューヨークのアルゴンキンホテルのバーでは、世界で最も高価なマティーニ「Martini on the Rock」（価格は1,000ドル）を味わえます。オリーブの代わりに半カラットのダイヤモンドが浮かんでいます。伝説のバーテンダー、ホイ・ウォンは90代まで営業していました。
\n\nピニャコラーダ
\nカリブ・ヒルトン・サンファンのバーテンダー、ラモン・“モンチート”・ロメロが何ヶ月もの試行錯誤の末に完成させた、ホワイトラム、パイナップルジュース、ココナッツクリームを使ったトロピカルドリンクです。1978年にプエルトリコの国民飲料に指定されました。
\nサンファンのカリブ・ヒルトンにあるオアシスバーは、このクラシックの誕生地です。1950年代の華やかさはないものの、味は確かです。
\n\nダイキリ
\nラムベースのカクテルとしてキューバを代表する一杯です。起源は議論がありますが、1900年頃にサンティアゴで働くアメリカ人鉱山技師が、1700年代のレシピを元に白ラム、ライムジュース、シロップで作り始めたと言われています。ヘミングウェイやJFKも愛飲者でした。
\n本場の味を求めるなら、ハバナのエル・フロリディータ（Calle Obispo 557）へ。ヘミングウェイの銅像がバーに置かれ、かつての常連でした。
\n\nビール
\n「飲料の王様」とも呼ばれ、古代メソポタミアの遺跡からも証拠が見つかるほど古い歴史を持ちます。米国だけでも年間60億ガロン以上が生産され、世界のビール生産をリードしています。
\nミュンヘンのオクトーバーフェストは、世界最大規模のビール祭りです。数百万人が毎年参加し、ヴァイツェンからダークエールまで多彩なビールを楽しみますが、ステインの価格は上昇傾向にあります。
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