アリゾナ州テンペ：平等と多様性を称える街

「飛行機で通り過ぎるだけの場所」だと軽く片付けられがちですが、ミズーリ州最大の都市カンザスシティは、バーベキューの香りだけで足を止めさせてくれます。フードライターのエリン・ショーが、カンザスシティの食と文化を熱く語ります。 シーン ミズーリ州カンザスシティ――海岸沿いに住んでいると、ニューヨークやロサンゼルスへ向かう途中で通り過ぎるだけの街に思えるかもしれません。しかし中西部出身の人や、飛び越えて訪れたことがある人なら、ここが地域で最も美しい都市のひとつだと知っています。街は美術、建築、音楽に恵まれ、ローマに次ぐ200以上の噴水があります。何と言ってもバーベキューが絶品です。 現地の雰囲気を味わってみてください。 Photo by nathanborror / Flickr 食べるもの バーベキュー カンザスシティ流バーベキューは、さまざまな木材でじっくり燻製した肉に、トマトとモラセスで作った甘辛ソースをたっぷり絡めたものです。代表的な店はGates Bar B.Q.とKC Masterpieceです。 さらに特別な体験を求めるなら、ガソリンスタンドの裏手にひっそりと佇むOklaho

最近改正された市の規制により、レストランやバーで新たに屋外席が利用できるようになりました。オープンエアのダイニングスペースを新たに設けたお気に入りのお店を見つけ、安心できるときにぜひ訪れてみてください。営業時間や地域のガイドライン、収容人数の制限が頻繁に変わっているため、訪問前に直接店舗へお問い合わせの上、利用可能かご確認ください。リバーマーケット屋外マーケットと歩道席で長年親しまれてきたリバーマーケットは、最近さらにオープンエア席を拡充しました。KCストリートカーからすぐの場所にあるKCタコカンパニーは、拡張されたパティオで新鮮なマルガリータと街並みの眺めを楽しめます。パワー＆ライト地区カンザスシティ・パワー＆ライト地区は、地区の中心部を広大な屋外ダイニングエリアへと変貌させました。KC Live! ブロックには新たに追加された屋外席が多数あり、カウンティロード・アイスハウス、ジョニーズ・タバーン、マクファデンズ、ダブリナーなど周辺レストランへもアクセスできます。クロスロード／ウェストサイドクロスロード・アーツ地区では、Brickでドリンクを楽しむ歩道席や、ジェームズ・ビアード受賞シ

ビールや蒸留酒で有名なカンザスシティですが、実はミズーリ州のワイン生産は19世紀半ばに遡ります。近年は地元産の赤・白・ロゼ・シャンパンまで揃うワイナリーが増え、Wine Enthusiastからは「米国で最も見過ごされがちなワインシーン」の一つと評価されています。 ダウンタウン カンザスシティ Amigoni Urban Winery（アミゴーニ・アーバン・ワイナリー）：歴史的なWest Bottoms地区の旧新聞社ビルをリノベーションした施設で、ヨーロッパ、ミズーリ、カリフォルニア産のブドウを使用したドライワインを手作り。 KC Wineworks（KCワインワークス）：2014年オープン。クロスロード・アーツ地区にある、フルスケールの生産ワイナリーとしてはダウンタウン初。 周辺エリア KC Wine Co.（KCワイン・コー）：オレイジに位置し、カジュアルにワインを楽しめる「毎日のソムリエ」向けスポット。 Rowe Ridge Vineyard & Winery（ロウ・リッジ・ヴィンヤード）：カンザス・スピードウェイ北部にあり、9種類のアメリカ・ハイブリッドブドウ