テンペの醸造所と蒸留所ツアー

クラフトビール愛好家はシカゴの活気ある醸造シーンを求めて集まります。醸造所ツアーに参加すれば、シカゴ屈指のクラフトビールメーカーの裏側を見学し、醸造プロセスを学び、ブリュワーと会話しながら試飲できます。ここでは、シカゴでおすすめの醸造所ツアーとビール体験を厳選してご紹介します。クラフトビール醸造所ツアーGoose IslandGoose Islandはシカゴ発の大手ビールブランドです。ウエストループにあるオリジナル生産醸造所で、小規模グループ向けの深掘りツアーが開催されています。予約は木・金曜 14:00〜20:00、土曜 12:00〜19:00、日曜 12:00〜16:00 に受け付けており、1時間コースは12ドルでカスタムパイントグラスが付属します。1800 W. Fulton St.Revolution BreweryKedzie Avenue の施設で、製造ラインや缶・樽の充填工程を見学できる30分ツアーが開催中です。試飲やイノベーション・テイスティング・ステーションでのパイロットバッチのサンプル、無料のクージーもゲットできます。開催日は水・木曜 18:00、金曜 18:00・

かつては工業地帯だったエリアが、今やグルメとクラフトビールのホットスポットに変身。ウエストループとウエストタウンの倉庫風街並みと都会的エネルギーを感じながら、アートギャラリーも散策できるのが魅力です。1. Forbidden Root Brewery（フォービドン・ルート・ブリュワリー）シカゴ初の植物系ブルワリー。ブリュワー、ルートマスター、アルケミストが、樹皮・茎・花・スパイス・根といった古代の醸造素材を現代技術と組み合わせ、五感で楽しめるビールを提供します。1746 W. Chicago Ave.2. On Tour Brewing Company（オン・ツアー・ブリュイング・カンパニー）元倉庫を改装したオープンタップルームが特徴。ガラスで囲まれた樽室が見えるように配置され、醸造プロセスの一部が展示されています。ビールは全てグレイトフル・デッドの楽曲名にちなんだ名前で、IPAやAPA、樽熟成ビール、季節限定サイダーなどが楽しめます。1725 W. Hubbard St.3. District Brew Yards（ディストリクト・ブリュー・ヤーズ）3つのブルワリーが集結し、40本以

シカゴは楽しむことに長けた街です。かつてのブリュワリーブームで全米のクラフトビールの中心地となり、現在は蒸留所が独自の地位を築いています。地元ミッドウェスト産の素材を使い、小ロットで高品質なスピリッツを生み出す蒸留所が増えています。 以下に、シカゴで味わえるおすすめの蒸留所とツアー情報をご紹介します。乾杯！ CH Distillery 見どころ：おしゃれなウエストループに位置するCH Distilleryは、工業的シックなラウンジが特徴です。名前はアルコールの基本成分である炭素と水素（CとH）に由来し、科学的アプローチで蒸留しています。オーガニック・イリノイ産の穀物で作るウォッカが有名ですが、ジン、ラム、フレーバーリキュールなど20種類以上のスピリッツを提供しています。 テイスティングルーム：レストランとバーが併設されており、季節の料理やクラシックなバー・スナックと一緒に楽しめます。自家製ミキサーを使ったカクテルメニューも充実。予約をおすすめします。 ツアー：「アルコール科学ツアー」では蒸留の化学を学び、最後にクラシックカクテルで締めくくります。土曜19:30開催、料金は1人15ド