カンザスシティの巨大アートと本格バーベキュー
「飛行機で通り過ぎるだけの場所」だと軽く片付けられがちですが、ミズーリ州最大の都市カンザスシティは、バーベキューの香りだけで足を止めさせてくれます。フードライターのエリン・ショーが、カンザスシティの食と文化を熱く語ります。
シーン
ミズーリ州カンザスシティ――海岸沿いに住んでいると、ニューヨークやロサンゼルスへ向かう途中で通り過ぎるだけの街に思えるかもしれません。しかし中西部出身の人や、飛び越えて訪れたことがある人なら、ここが地域で最も美しい都市のひとつだと知っています。街は美術、建築、音楽に恵まれ、ローマに次ぐ200以上の噴水があります。何と言ってもバーベキューが絶品です。
現地の雰囲気を味わってみてください。 Photo by nathanborror / Flickr
食べるもの
バーベキュー
カンザスシティ流バーベキューは、さまざまな木材でじっくり燻製した肉に、トマトとモラセスで作った甘辛ソースをたっぷり絡めたものです。代表的な店はGates Bar B.Q.とKC Masterpieceです。
さらに特別な体験を求めるなら、ガソリンスタンドの裏手にひっそりと佇むOklahoma Joe's BBQへ。アンソニー・ボーディンの「死ぬ前に食べるべき13店」にも選ばれた名店で、リブやベビーバックリブ、ビーフリブのハーフラックがテキサストーストとピクルスとともに提供されます。紙タオルがテーブルに置かれているので、汚れても気にせず食べられます。プルドポークサンドや絶品のバーンエンドスも必食です。地元民はStroud'sで巨大ポーションを見せつけるのが好きです。バーベキューの後はしばらく肉の眠りから覚めるのに時間がかかりますので、無理な予定は立てない方が賢明です。
ダイナー料理
中西部の定番、グリーススプーン・ダイナーも外せません。クラシックなチーズバーガーとフライドポテトが食べられる店は2軒だけです。Winstead's（1940年創業）はステーキバーガーとミルクシェイクが有名です。もう一つは元祖Town Topic（2021 Broadway St.）で、チーズバーガーにチリ、目玉焼き、オニオンリングをトッピングした豪快バージョンが楽しめます。
魅力的なFilling Station。 Photo by Emma Discovery / Flickr
コーヒーとベーカリー
Filling Stationはかつてのガソリンスタンドを改装した独立系カフェで、ドライブスルーも完備。エスプレッソや自家製ベーカリーが楽しめ、無料Wi‑Fiで作業スペースとしても利用できます。Black Dog Coffeehouseでは、グラスホッパーやディーティブロンドといった個性的なドリンクが味わえ、カンザス産コーヒー豆とエコな紙製品にこだわっています。北部地区のLe Monde Bakeryはバターたっぷりのクロワッサンやカリカリバゲット、ランチ用スープとサンドイッチで根強いファンがいます。
その他の楽しみ
クラフトビール：75th St. Breweryではロイヤルラズベリー・ウィートビアやポサム・トロット・ブラウンエールなどユニークな銘柄が揃います。ローストポークの7時間煮込みとナパ風チョップサラダのセットもおすすめです。
アジア料理：意外かもしれませんが、Blue Koiでタピオカミルクティーや揚げナス、カレー豆腐が楽しめます。チキンカレーや「アリの巣」も人気メニューです。
カスタード：Sheridan'sでサンデー、濃厚シェイク、コンクリート（ミルクシェイクとアイスの中間）を味わえます。
子どもの噴水。 Photo by Hanneorla / Flickr
やること
噴水巡り
カンザスシティは「噴水の街」と呼ばれ、最も有名なのはCountry Club PlazaにあるJ.C. Nichol Memorial Fountainです。1910年にヘンリー・ゲルバーが彫刻し、ニューヨーク・ロングアイランドの邸宅に飾られていましたが、修復不能になった後、ニコルズ家が購入しカンザスシティへ移設しました。四頭の馬はミシシッピ川、ヴォルガ川、セーヌ川、ライン川を象徴しています。
私のお気に入りはSpirit of Freedom Fountain（4700 Cleveland Ave.）とChildren's Fountain（North Oak Trafficway & 32nd St.）です。全噴水の一覧は観光ガイドで簡単にチェックできます。
プラザでライブミュージックを楽しみたいなら、O'Dowd's Little Dublinへ。ここはバンガーズ＆マッシュも提供しています。M&S Grillでは金曜夜7時〜10時にジャズライブが開催されます。
アート
Nelson-Atkins Museum of Artは広大な芝生と巨大バドミントンバード（彫刻）でゆったりと過ごせ、常設コレクションと季節展示が充実しています。美術館の西側にあるSouthmoreland Parkでは、無料で開催されるKansas City Shakespeare Festivalを楽しめます。
スポーツ観戦
Kansas City Royalsの野球は必ずしも強豪ではありませんが、球場の雰囲気は格別です。チケットは手頃で、ピーナッツやクラッカージャックもたっぷり。冬季に訪れるなら、Kansas City Chiefsのフットボール観戦もおすすめ。ミトンをはめてテイルゲートすれば、本格的な体験ができます。試合後はThe Red Balloon（10325 W. 75th St., Overland Park）で深夜1時までカラオケを楽しみましょう。
地理的トリビア
カンザスシティは主にミズーリ州に位置しますが、カンザス州側にも大きなエリアがあります。2つの州を同時に体感したいなら、プラザから西へ47th Streetを進み、State Line Roadを渡ってみてください。道路の真ん中で立ち止まり、足元に広がる二つの州の境界線を感じるのも面白いです。
ベッドでの朝食。 Photo: Chateau Avalon提供
宿泊施設
歴史的なアートデコの街中で宿泊したいならHotel Phillips。
ビジネスでバーで一杯したい方はAloft Hotels。
Country Club Plazaで贅沢に過ごすならThe Raphael Hotel。
ロマンチックな滞在を求めるなら、市内で最も美しいB&BChateau Avalonが最適です。
アクセス
カンザスシティ国際空港は直行路線が48路線あり、市中心部から車で約25分です。車でのアクセスは、カンザス州トピカまで1時間、ネブラスカ州オマハまで3時間、ミズーリ州セントルイスまで4時間です。
ショッピング
カンザスシティの味を手軽に楽しむなら、バロミルクキャンディカップがおすすめです。
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