テンペのCrepe Bar – 本場パリの味が楽しめる絶品クレープ
パリでの夏を過ごし、フランス語を習得し、名所巡りとカフェでのクレープを堪能した経験から、真の絶品クレープを見分ける目が養われました。アリゾナ州テンペで本格的なパリの味を求めるなら、Rural Road と Elliot Road の北西角にある「Crepe Bar」へ足を運びましょう。朝食とランチを提供するこの隠れ家的な店は、地元の人々に愛されています。
メニューの魅力
甘いものから塩味まで幅広く揃うクレープメニューに加え、クレープが苦手な方のための代替メニューも用意されています。豚バラ肉とバジルチキン、チョリソー、ベジタリアン向けの具材など、好みに合わせて選べます。
私が選んだベジタリアンクレープは、ナス、さつまいも、ズッキーニをたっぷりと詰め込み、薄く焼き上げたクレープ生地はそのままでも美味しく、さらにとろけるチーズをトッピングしてリッチに仕上げました。季節の食材を地元から調達することで、鮮度と風味が最大限に引き出されています。仲間は、そば粉のチョリソークレープ、バジルチキンクレープ、トーストしたバゲットにチーズをはさんだグリルドチーズを楽しみ、どれも味わい深く、皿はほとんど空になりました。
デザートクレープ
甘いクレープもぜひ試したい一品です。おすすめの「レモンドロップ」クレープは、軽やかで繊細な生地に、レモンカード、ハイビスカスジェル、レモンクリスタルがアクセントとして添えられ、完璧なバランスの甘酸っぱさを提供します。一口ずつ味わうだけで、満足のいくフィニッシュとなります。
今後の展開
クレープ愛好家の間で評判が広がる中、Crepe Barは拡大計画を進めています。さらなるメニューの充実と新店舗のオープンが期待され、これからが楽しみです。
Crepe Bar
7520 S. Rural Rd., Tempe, AZ 85283
(480) 247-8012
