ローカントリーの味がマートルビーチで花開く

サウスカロライナ州マートルビーチの夏本番。海辺での時間をもっと快適に、清潔に、楽しくするための実践的なライフハックをご紹介します。 1. 砂のつかないリラックスエリア 古いベッドシーツをビーチタオルと一緒に広げれば、砂が入りにくい快適な座席が完成します。 2. すぐに砂を落とす方法 トラベルサイズのベビーパウダーをビーチバッグに入れておき、車に乗り込む前に砂の上に軽く振りかけるだけで、砂がすぐにはがれます。 3. クーラーの中身を清潔に保つコツ 氷はプラスチック袋に入れてクーラーに入れましょう。氷が溶けても水が直接食べ物や飲み物にかからず、鮮度が保てます。 4. 砂がつかないドリンクホルダー 空のファストフード用カップを砂に埋め込んで置くと、ドリンクが砂に触れずに安定して置けます。 5. 現金を安全に持ち運ぶ方法 リップクリームのチューブからチップを取り除き、そこに紙幣を巻き込んで入れておくと、目立たず安全に現金を持ち運べます。

ローカントリー・シュリンプボイルは、サウスカロライナ州とジョージア州のローカントリー地域で愛される伝統料理で、コースタルカロライナ料理の象徴です。新鮮なエビが豊富に獲れるマートルビーチでは、地元の人々に欠かせない一品です。材料はシンプルで、後片付けも楽々。夏のアウトドアパーティーに最適な、手軽に本格的な味わいが楽しめます。 マートルビーチ風ローカントリー・シュリンプボイルのレシピ 材料（4〜6人分） 水1ガロン（約3.8リットル）につき、オールドベイシーズニング 大さじ2〜3（好みで調整） 塩・黒胡椒 適量 赤い新ジャガイモ 2.5ポンド（約1.1kg） キエルバサソーセージ（16オンス） 1パック、1インチ幅にカット トウモロコシ 3本、半分にカット エビ（殻付き） 2ポンド（約900g） 作り方 大きめの鍋に材料がすべて浸る程度の水を入れ、オールドベイシーズニングを加えて沸騰させます。塩と黒胡椒で味を調えます。 ジャガイモとソーセージを入れ、中火で約14分間煮ます。 トウモロコシを加え、さらに6分間煮ます。 エビを投入し、ピンク色になり不透明になるまで約3分間加熱します。

約60マイル（約96キロ）にわたる温かく柔らかな砂浜が広がります。 サウスカロライナ州のマートルビーチをご存知でしょうか。実際に訪れるべきか、疑問に思うかもしれません。 答えは――「ぜひ行くべき」！ 世界でも屈指の長さを誇るビーチで、遊び尽くすのに最適な場所です。 マートルビーチは「グランドストランド」の中心に位置し、ノースカロライナ州境から南へ、かつて米国植民地時代の米の主要産地だった歴史的プランテーション地区まで、連続した幅広く温かいパウダー状の砂浜が続きます。 詳しくはNDigoのブログをご覧ください。