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化学者 — クラフトカクテルとモダン料理の融合

グローバルな料理冒険の始まり

数年前、パートナーのMoVernieと共に、世界各地の優れた料理を求めて旅を始めました。そのきっかけはFood NetworkのTop Chefで、マルセルが披露した分子料理に心を奪われたことです。以降、最先端のテクニックを駆使するレストランで食体験をしたいと願い続けていました。

ミュアートビーチで出会った「The Chemist」

無数のレストランを巡っても満足できなかった私たちが、今年ミュアートビーチのメインストリップ近くで見つけたのがThe Chemistです。まるでビル・ナイがシェフとしてプロデュースしたかのように、科学とクラフトカクテル、モダン料理が見事に融合した空間です。

詳しいレビューは

詳細なレビューはMoVernie on the Moveをご覧ください。

トラベルノート
  • 感謝祭に向けてサーフサイドビーチで開催されるターキートロットのご案内

    感謝祭は感謝の気持ちを表し、家族が集まり、フットボール観戦や豪華なご馳走が楽しめる日です。そんな特別な日に、海辺で爽快なランニングはいかがでしょうか。 サーフサイドビーチで開催されるターキートロット マートルビーチ地区の人気イベント「ターキートロット」が、感謝祭(11月28日)にサーフサイドビーチへ戻ってきます。スタート地点は 15 S. Ocean Blvd. です。 レースコースの選択肢 10kmコース 5kmコース 1マイル(約1.6km)のファンラン 子ども向け無料のトットトロット エントリー方法と特典 オンライン登録は11月26日午後11時59分まで受け付けています。登録時にプロモーションコード「Bojangles」を入力すると、5ドルの割引が適用されます。 参加者数と雰囲気 毎年1,300人以上が参加する大規模なイベントです。シューズを履いて、海風を感じながら走り、素晴らしい感謝祭を迎えましょう。 皆様のご参加を心よりお待ちしております。ハッピー感謝祭!

  • ヘイウッドで楽しむステイケーション:旅行の精神を満喫する方法

    美しいグレートスモーキー山脈国立公園と豊かな文化が息づくヘイウッドで、日常を離れた贅沢なステイケーションを楽しみませんか?ハイキング、野生動物観察、劇場鑑賞、歴史散策、ゴルフ、グルメと、さまざまな体験が待っています。ハイキングで自然を満喫グレートスモーキー山脈国立公園は50万エーカー以上の広大な自然が広がり、多彩な動植物が生息しています。滝の流れを追いかけ、絶景の山頂へ登り、初心者から上級者まで楽しめるトレイルが豊富に揃っています。野生動物を観察しようこの公園は世界最大のサラマンダーの生息地で、30種以上が確認されています。カタローチー渓谷では雄大なエルクの姿や鳴き声を間近で体感でき、自然愛好家にとって格別の体験です。詳しい情報は公式ブログをご覧ください。劇場でエンタメを堪能ヘイウッド・アーツ・リージョナル・シアター(HART)では、映画上映やライブ演劇が年間を通じて開催されます。光と音の演出が織りなすドラマティックな時間は、ステイケーションに刺激的なアクセントを加えてくれます。歴史に触れる散策アパラチアの歴史が息づくヘイウッド郡では、19世紀の工芸品や先住民の遺物が展示されているシェ

  • ノースカロライナ・スモーキーズで次の会議やリトリートを開催しよう

    日常から離れ、企業リトリート・家族の集い・会議を、絶景が広がるノースカロライナ・スモーキーズで開催しませんか。ハイウッド郡には、山々のパノラマと広大な自然に囲まれた魅力的な会場が多数あります。 Waynesville Inn & Golf Club 創業90年以上の歴史を誇るこの山岳ゴルフクラブは、バー&グリル、屋内外のイベントスペース、広々とした客室を提供しています。現在、Bobby Weed Golf Design によるリノベーション中で、ドナルド・ロス設計のオリジナルコース復元と、チッピング・パッティング・ドライビングレンジの新設が進行中です。ご予約はお早めに。 Lambuth Inn at Lake Junaluska 歴史的な魅力が漂うエレガントなインです。15名から225名まで対応できる会議室と、最大350名までのビュッフェ形式のダイニングルームがあります。インスピレーション・ポイントからは、湖と山の絶景が一望できます。 Clarion Hotel and Conference Center マギー・バレーに位置する90室のホテル兼カンファレンスセンター。ハイウェ