モニカ・ディマスが選ぶシアトルの知られざるお気に入りスポット

この旅程は2021年2月に作成され、当時提供されていたサービスを基にしています。訪問前に各店舗へ最新情報を確認し、COVID-19やシアトルの再オープン状況に関する旅行アドバイザリをご確認ください。

モニカ・ディマスはシェフであり、Little Neon Taco と Westman's Bagel & Coffee の創業者です。彼女のおすすめルートは、歴史あるシアトルのホテルから街の定番スポット、そして再びホテルへと続く、まさに『自分だけの冒険』です。

シアトルには魅力的な場所が多すぎてひとつのリストに絞れません。そこで、フェアモント・オリンピックホテルとアレクシス・ロイヤル・ソネスタホテルという、どちらも中心部に位置し歴史的価値のあるホテルを拠点に、自由に選べる旅程をご提案します。近年の急速な開発の中で、ワシントン大学の旧敷地に建つラグジュアリーホテル（フェアモント）や、シアトル大火から復興したホテル（アレクシス）に宿泊できるのは貴重な体験です。さあ、出発しましょう！

DAY ONE

フェアモント・オリンピックホテルはハイティーで有名ですが、私は部屋サービスの朝食が好きです。

同エリアで他にもおすすめのホテルは、ホテル・セオドア、モティフ・シアトル、キンプトン・ホテル・モナコ・シアトルがあります。

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冒険の始まりは、1980年創業のシアトル最古のエスプレッソスタンド モノレール・エスプレッソでコーヒーを一杯。

ランチは、長年愛され続けるサンドイッチ店 ジョージズ・デリで。午後は、ハイウェイの上に作られた最初の公園 フリーウェイ・パークでひと息つきましょう。

午後はシアトル大学のキャンパスガーデンを散策し、ミュージアム・オブ・ミュージアムズを訪れ、約50年の歴史を持つ独立系書店 Elliott Bay Book Co.で本を選びます。最後は私の経営する Westman's Bagelsでベーグルとコーヒーを。おすすめはベーコン・エッグ・チーズの B.E.C. に Aardvark ホットソースを添えて。ベジタリアン向けにキャロット・ロックス（にんじんのスモークサーモン風）もご用意しています。

夕食はテイクアウトで ステイツサイドの料理を。ダックロール、ヤギカレー（またはクリスピーチキン）、ジャスミンライス、そしてチョコレートタルトがセットです。

夜は ラ・ダイブのナチュラルワインで乾杯しながら、タウンホール・ライブや シアトル交響楽団のストリーミングを部屋で楽しみます。

FROM THE ALEXIS ROYAL SONESTA HOTEL

翌朝は アレクシス・ロイヤル・ソネスタホテルで目覚め、2019年オープンのジョージア料理店 スカルカのアドジャリ（チーズブレッドボート）でエネルギー補給。ウォーターフロントで味わう特別な一品です。

同エリアの他の宿泊先としては、ホテル・マックスや キンプトン・パラディアンがあります。

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アドジャリで満腹になったら、パイオニア・スクエアへ向かい、ポスト・アレーに佇むブックストア Peter Miller Architecture & Design Booksで本に没頭します。

ユニークな雑貨は、独立系デザイナーが集うギフトショップ FruitSuperで見つけましょう。

パイオニア・スクエアの UPSウォーターフォール・ガーデンで、ゼイツガイストのコーヒーを片手にひとときの安らぎを。

午後はチャイナタウン・インターナショナル・ディストリクトで、四川ヌードルボウルの緑ねぎパンケーキ、餃子、牛肉麺を堪能。ベトナムコーヒーは Hello Em、デザートは Cake Houseのフルーツタルトです。

夕方は 神戸テラスで景色を眺めながら足を休め、ホテルへ戻ります。遅い時間には Metropolitan Grillのルームサービスで軽食を取り、ウィング・ルーク・ミュージアムのバーチャルツアーを楽しんで一日を締めくくりましょう。