デンバー旅行完全ガイド：見るべきスポット・食べるべき料理・飲むべきドリンク・煙草情報まで
デンバー出身のサラ・アベルが、デンバー旅行で知っておくべき観光名所、レストラン、バー、ショップ、ホテル、初めての訪問者向けの便利なヒントを徹底解説します。
デンバー、コロラド州――私はこの街で生まれ育ち、歩けるようになるとすぐにスキーを始め、エスキモー・スキークラブで週末は山へ。高校卒業後はサンフランシスコへ進学し、ブロンクスのフォーダム大学、イタリア・フィレンツェでの留学を経て、サンフランシスコでコーヒーショップのマネジメントやサンフランシスコオペラのマーケティング部門、ワーグナー『ニーベルングの指環』の全公演に関わるなど多彩な経験を積みました。その後、PRの仕事でストックホルムへ移り、現地で語学コンサルティング会社を共同経営。3年ほどの滞在を経て、ニューヨークでレストラン・ホスピタリティ系のエージェンシーに転職し、10年後にデンバーに支店を開設。両親は今も幼少期に住んだ家に暮らし、兄の一人は自宅から８ブロックほど離れた所に住んでいます。コロラドは年300日以上の日照があり、凍えるほど寒い日でも太陽が輝いていることが多いです。
ハイローローシーン
デンバーは大都市と同等のレストラン、ライブミュージック、シアター、アート、スポーツ、アウトドアアクティビティが揃い、生活ペースはややゆったりしています。ハブ空港として国内ほぼすべての都市へフライトがあり、最近ではヨーロッパやアジアへの直行便も増えています。無料の夏季ジャズコンサート（シティパーク）や、ボタニックガーデンでのエコライブ、ランニング・バイク・ハイキング用の無数のトレイル、ダイナミックな美術館やシアターなど、選択肢は豊富です。
ベトナム、エチオピア、ロシア、ラテンアメリカ系住民が増え多様性が高まる一方で、1月に開催される全米西部牧畜ショーやロデオなど、カウボーイの風情も残ります。世界クラスのエンターテイメント、サミット、スポーツイベント、ブルワリー、ディスティラリーが集まり、住宅市場は活況です。かつては荒れ果てていた郊外も、今や個人経営のレストランや小売店が立ち並び、手頃な住宅から高級住宅までが混在しています。
街の構造
デンバーは広がりがあり、郊外や隣接コミュニティが多数ありますが、車、タクシー、バイク、徒歩でも簡単に移動できます。ダウンタウンは格子状の道路網で、コルファックス、スピア、ブロードウェイ、ユニバーシティ、コロラド・ブールバード、サンタフェ通りが主要幹線です。I‑70（ロッキー山脈へのゲートウェイ）、I‑25、E‑470、C‑470（市内をほぼ一周）、そしてボルダー方面へ向かう36号線が走ります。地元の人はフレンドリーで、渋滞に割り込むときに手を振れば笑顔で応えてくれます。
絶対にやるべきこと
外に出て自然を満喫してください。山まで行かなくても、デンバーとフロントレンジの恵みは身近です。会議やレジャーで訪れても、外の澄んだ空気を吸い、必ず水分補給を忘れずに。標高は海抜1マイル（約1,609m）で、乾燥・薄い空気に慣れが必要です。
初日の必須情報（最後まで気づかないかも）
標高1マイルのため、こまめな水分補給が不可欠です。旅行前から水分を摂り、滞在中も意識的に飲み続けましょう。高度による体調不良（頭痛、吐き気、めまい、食欲不振）は深刻になることもあります。水は最高の薬です。
見るべき・体験すべきこと
アウトドアを満喫
デンバーは山へのアクセスが抜群。公園やグリーンウェイが点在し、サイクリングやハイキングに最適です。
ランニングやウォーキング
標高トレーニングに最適なランニングコースが多数。サウスプレート沿いのトレイルは市内中心部からすぐです。
Clyfford Still Museum
ミニマリスト建築の美術館。近くにはデンバー図書館、州議事堂、シティ＆カウンティビルがあり、ホリデーシーズンはライトアップが楽しめます。
Museum of Contemporary Art
ユニオンステーションから徒歩2ブロック。ネオン看板が目印で、若者向けプログラムやギフトショップが充実。
Denver Center for the Performing Arts
オペラ、バレエ、ミュージカル、ロックコンサートなど多彩な公演が開催。スカルプチャーパークの『The Dancers』は必見です。
Denver Botanic Gardens
23エーカーの庭園で、夏はコンサート、冬はイルミネーション、時折現れる「腐肉花」も見どころ。
Red Rocks Amphitheatre
世界屈指の音響と景観を誇る野外ステージ。コンサートはもちろん、映画上映やイースターの日のミサも開催されます。ピクニックを持参して、山頂の眺めと共に食事を楽しむのがオススメ。
El Chapultepec
デンバー最古のジャズ・ブルースクラブ。コーズ・フィールド近くで、試合前の一杯に最適です。
Mayan Theater
1930年創業のアートデコ建築。インディペンデント映画が上映され、併設バーでドリンクが楽しめます。
ショッピングスポット
大型小売店（Nordstrom、Macy's）から、チェリークリークやペイルストリートのブティックまで幅広く揃います。
Max
アスパー、デンバー、ボルダーに展開。ハイエンドデザイナーコレクションが揃う。
Andrisen Morton
男性向けテーラーメイドスーツの専門店。
Denver Darling
チェリークリーク北部にあるカジュアルでカラフルな女性向けアパレルショップ。
飲む場所
Star Bar
ラリマー通りにあるダイバーシティな雰囲気のバー。ビールとカラオケが楽しめます。
Avery Brewing Company
ボルダー郊外の醸造所。ツアーとテイスティングルームが人気です。
大麻体験（合法）
コロラド州は米国で最初に大麻を合法化した州です。Dispensaryは多数あり、LivWellやLightshade、Stillwater Brandsなどが人気。公共の場での喫煙は違法なので、店舗内または自宅での利用に留めましょう。
LivWell
全市に展開する大手ディスペンサリー。Willie's ReserveやSnoop Doggコラボ商品がある。
Lightshade
高級ラインのカンナビス・ボディケアやエディブルが揃う。
Stillwater Brands
水溶性カンナビノイド製品（ティー・コーヒー）を提供。
食事スポット
デンバーは高級レストランからカジュアルなフードトラックまで、食のバリエーションが豊富です。
My Brother's Bar
古き良きバー。ハンバーガー、フリングス、ドラフトが名物。
Santiago's
街で最も手頃な朝食ブリトーが楽しめる。
Wynkoop Brewing Co.
デンバー初のブリューパブで、ジョン・ヒッケンルーパー元知事が創業。
Pete's Kitchen
24時間営業のダイナー。ギリシャ系オーナーが営む、深夜の食事に最適。
Comal
RiNo地区のフードインキュベーター。ラテン、シリア料理など、地域コミュニティに雇用機会を提供。
Queen of Sheba
エチオピア料理の名店。ベジタリアンにも優しい。
El Taco de Mexico
メキシコシティの味を再現した家族経営のタコス店。豚肉のグリーンチリが絶品。
Frasca Food and Wine
ボルダーにある全米屈指のイタリア料理店。ワインリストと料理の融合が評価。
Tavernetta
Frasca系列のデンバー支店。昼夜問わずイタリア料理が楽しめ、シャンパンカートが特徴。
Little Chengdu
シチュアン風火鍋と手打ち麺が人気の店。
The Proper Pour
ソース内のクラフトスピリッツとワインを扱う瓶詰め専門店。
宿泊施設
The Maven
ダウンタウン中心部に位置し、トップシェフ番組のロケ地にもなったホテル。
Crawford Hotel
ユニオンステーションに隣接し、駅の歴史をテーマにした個性豊かな部屋が揃う。
The Brown Palace
1892年創業の歴史的ホテル。高級ティーやシャンパンブランチが有名。
St Julien Hotel & Spa
ボルダーにあるスパ付きラグジュアリーホテル。フラスカでの食事後に最適。
The Source Hotel と The Ramble Hotel は今年夏にオープン予定。シェフ・アルオン・シャヤのレストランやNY発のバー「Death & Co.」が魅力です。
旅行計画
アクセス方法
デンバー国際空港は市外東部に位置しますが、タクシー、Uber/Lyft、公共交通機関で市内へは容易です。ライトレールでユニオンステーションへ直結。
市内移動
車が便利ですが、タクシー、Uber/Lyft、バス、ライトレール、16番通りの無料シャトルも利用可。自転車シェア（B‑Cycle）やペディキャブも人気です。
ベストシーズン
年間300日以上の晴天があり、春は暖かく、夏は乾燥した高温、秋は紅葉、冬は雪と晴天が同居。6月の早春や9〜10月の秋が特におすすめ。
予算とチップ
サービス料は含まれていないことが多く、18〜22％が目安です。
現地のヒント
フレンドリーな街で、スポーツ観戦やローカルのイベントに参加すれば、地元民と交流できます。公共での大麻喫煙は違法、クラフトビールや地元蒸留酒は豊富です。
持ち物リスト
天候は変わりやすく、レイヤリングが必須。軽いジャケット、サングラス、帽子、日焼け止め、リフィラブルの水ボトルを忘れずに。
ベッドサイドブック
Denver（ジョン・ダニング著）
コロラドのさらなる探検
Altitude With Attitude: The Best Places to Visit in Colorado
Yes, Please! Private Jetting from Slope to Slope in the Rockies
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