カンザスシティで味わう世界の料理
カンザスシティと言えばバーベキューが有名ですが、近年は多彩な国際料理が増え、まるで飛行機で渡航したかのような本格的な味わいが楽しめます。パスポートは不要です。
カンザスシティで世界を巡るおすすめレストラン
オールドカントリー・ダイニング（イタリア）
クラシックなイタリア料理とレトロな雰囲気を求めるなら、コロンバスパークのGarozzo’s Ristoranteが最適です。看板メニューのチキンスピエディーニは必食。1954年創業のJasper's Restaurantや、クロスロード・アーツ地区のシェフ・リディア・バスティアニックが手掛けるLidia’s Kansas Cityでも本格的な北イタリア料理が楽しめます。
スペイン風タパス
ダウンタウンのサウスウェスト・ブールバードにあるLa Bodega（ウエストウッド店もあり）で、スペイン式タパスと自家製サングリアを堪能してください。
中華・中央アジア料理
歴史ある39丁目の近くにあるGenghis Khanは、モンゴル風バーベキューと60種以上の食材・スパイスで自分だけの料理を作れる店です。同じファミリーが経営するBlue Koiは、点心バイキングと中国茶・タピオカティーが楽しめるダンプリングバーです。
南米料理
本格的なブラジル式シュラスコを体験したいなら、Em Chamasへ。肉のカットはガウチョがナイフで回すパフォーマンスと共に提供されます。シティマーケット近くのTaste of Brazilでもブラジル料理が楽しめます。
中東の味
シティマーケットのHabashi Houseは、ギロス、シャワルマ、ドルマ、ファラフェルなどが自慢の隠れた名店です。ウエストポートのJerusalem Caféではケバブやラム肉、ベジタリアンメニューが揃い、トルココーヒーもおすすめです。
アフロカリブ融合
エチオピア料理の代表格、Blue Nile Café（リバーマーケット）はスパイシーなサムサと共に本格的なプレートを提供します。ミッドタウンのAwazeとMesob Restaurantでは、エチオピアとカリブのフュージョン料理（ジャマイカン・ジャークチキンやカレーゴート）を味わえます。
南北インド料理
Swagatでは北インドのカレーやビリヤニ、南インドのドーサまで幅広く揃い、ベジタリアンと肉料理の両方に対応。ブロックサイドのChai Shaiはインドとパキスタンのフュージョン、ウエストポートのMoti Mahalではタンドリーチキンが人気です。
欧州料理の融合
クロスロード・アーツ地区のAffäreは、モダンなドイツ料理を小皿で提供。ブラートヴルストやウィンナーシュニッツェルに加え、ロッキー・マウンテン産エルクロインも楽しめます。隣接するGrünauerは本格的なオーストリア・ドイツ料理で、ウィーンの雰囲気を再現しています。
メキシコ・中米料理
本格メキシコ料理の代表格はJarochoとEl Camino Real（KCK）。タコスは多彩なバリエーションで提供され、サウスウェスト・ブールバードのPonak’s Mexican Kitchen & Barは揚げトルティーヤのタコスが特徴です。ウエストポートのPort Fondaは、James Beard Awardファイナリストのシェフ・パトリック・ライアンが手掛ける創作メキシコ料理です。
フランスのカフェ＆ビストロ
フランス料理を堪能したいなら、ウエストポートのWestport Café & Barが季節メニューでムール貝、ツナ・ニース風、フランスオムレツ、ステーキフリットなどを提供。リバーマーケットのLe Fou Frogはビストロスタイルと充実したワインリスト、平日のハッピーアワーが好評です。
ベトナム料理
コロンバスパークのVietnam Caféはフォーとベトナム風春雨が人気。リバーマーケットのNguyen Pho and Grillはバインミーやフォーを提供し、シティマーケット駅からすぐです。
タイ料理
クロスロード・アーツ地区で20年続くLulu’s Thai Noodle Shopは新鮮な素材と独自スパイスが魅力。北側のKoko Thaiは定番からマイナーなメニューまで幅広く揃っています。
日本料理
ラーメンならColumbus Park Ramen Shop、Bōru Ramen Bar、Shio Ramen Shopが揃い、寿司はNara、Bob Wasabi、Prime Sushi、Drunken Fish、Jun’sなど市内各所で楽しめます。
オーストラリア料理
ダウンタウン北部のBanksiaでは、オーストラリア風のペイストリーやパイ、ブランチメニュー、コーヒーやカクテルが提供されています。
