世界中の4つの区：ニューヨーク市の6つの素晴らしいエスニックレストラン

この夏、私はついにニューヨークの素晴らしいフードシーンを深く掘り下げ、お気に入りのピザ屋にこだわるだけではありませんでした。結局のところ、ニューヨーク市は食通の楽園として知られています、 ニューヨークには世界中に広がるエスニックレストランがあります。

私がニューヨークで気に入っていることの1つは、レストランの数が非常に多いため、試してみても 市内のすべての飲食店を試すことはできませんでした。今年は街中を食べましたが、 スタテンアイランドを除くすべての区のレストランをサンプリングします（ただし、スリランカの場所がありますが、 ラクルワナ 、 すぐにリストに追加できるといいのですが！）、 私の一見無限の「 私が食べなければならないニューヨークのレストラン ’リスト。私は2014年に非常に多くの優れたレストランを見つけたので、このリストには簡単に20のレストランを含めることができました。 しかし、私はそれを各自治区の1つのレストランに絞り込むことにしました（しかし、結局2つのブルックリンピックになりました。 スタテンアイランドをスキップし、ブルックリンが私のお気に入りの地区だからです）。

NYCの料理の世界ツアーに参加してください-ここに私が大好きなニューヨークの6つのエスニックレストランがあります：

中東：アッパーマンハッタンのバスタン

Bustan（ヘブライ語で果樹園を意味します）、 マンハッタンの多数の中東料理レストランに新しく加わったレストランです。 しかし、これは最も本物であることを目指しています、 そして、彼らは私がフムスとシャクシューカを直すために別の場所に行く必要がないことを私に納得させるのに素晴らしい仕事をしていると言わなければなりません。モロッコのルーツを持つイスラエル人シェフは、味を組み合わせるのを目指しています。 イスラエルの食材と調理技術、 イタリア、 フランス、 スペイン、 モロッコ、 ギリシャとトルコ。私にとってのハイライトは、Bustanが古典的なシャクシューカ（風味豊かなトマトソースに卵を焼き上げた典型的なイスラエルの卵料理）を提供するだけではないということでした。 しかし、シャクシューカのバリエーションの数、 古典的なトマトソースの代わりにほうれん草とアーティチョークソースの1つを含み、 エビとフェタチーズを使ったギリシャ語版、 またはチキンとフォアグラを添えたもの。自家製フムスが口の中でとろけて、 そして平らなパン、 オーブンから出して新鮮な状態でお召し上がりいただけます。 死ぬことでした（上の写真を参照）–ブランチのために私に加わった私のイスラエル人の友人は、フムスがテルアビブのレストランと同じくらい良いと私に保証し、私たちがまだそこにいる間に彼女のイスラエル人の友人の何人かに電話をかけ始めました食べ物がどれほど本物であったかを示すために行くBustan。満員だったのに、 ヌテッラピザに抵抗できず、食事を終えることができませんでした。 Bustanのもう1つのボーナス：金曜日にブランチを提供します。 週末だけでなく、ニューヨークでは珍しいことです。

住所： 487アムステルダムアベニュー、 マンハッタン、 10024

イタリア語：ブロンクスのゼロオットーノベ

既知の事実は 本物 リトルイタリーはブロンクスにあります。 マンハッタンではなく、 そして今年、私はついにそこに行き、有名なレストランやペストリーショップのいくつかをチェックしました。誰もが絶対に最高のイタリアンレストランとしてゼロオットーノーブ（089）を推薦し、レストランは誇大宣伝に応えました。クラシックなイタリアンスタイルの薪焼きピザを初めて食べたとき、私はフードガスムを食べました。 独特のひねりを加えたバターナッツスカッシュピューレをベースに、 トマトソースの代わりに。ほとんどの材料、 モッツァレラチーズのように、 トマトとオリーブオイル、 イタリアから直接輸入されています。パスタやその他の料理はピザと同じくらい美味しかったです、 ところで、 そしてパルミジャーナディメランツァーナは完璧に作られています、 しかし、私はあなたが持っているかもしれない他のものに加えて、ラリカルドまたはマルガリータを注文することをお勧めします。

住所： 2357アーサーアベニュー、 ブロンクス、 NY 10458

ラテンアメリカ：ブルックリンのアレペリアグアクコ

ブッシュウィック、 ほんの数年前、ブルックリンの悪名高い地区、 最近はかなりトレンディな地区になり（そして最近はヴォーグでも大声で叫びました）、ここ数年であらゆる種類のトレンディなレストランが「フード」の周りに現れ始めました。小さなベネズエラのレストランAreperiaGuacucoは、ブッシュウィックのジェントリフィケーションの完璧な例です。近所のラテン系の人々に対応しているようですが、 価格は間違いなくマンハッタン側の方が高いです（小さなアレパの場合は7ドルから9ドル）。しかし、それはよく使われたお金です–ここで売られているアレパはこれ以上本物を手に入れることができません。古典的なベネズエラの定番–基本的にペストリー、 コーンミールと水から作られ、 油で揚げた、 個々の顧客のために新鮮に作られ、野菜のオプションから黒豆を使ったクラシックな甘くておいしいバージョンまで、さまざまな具材があります。 シュレッドビーフとフライドプランテン。のような典型的なベネズエラの飲み物を伴う パペロンコンリモン （糖蜜入りレモネード）または コカーダ （ココナッツミルクセーキ）。ブッシュウィックにいるときは見逃せません。 しかし、そこに旅行する価値もあります。

住所： 44アーヴィングアベニュー、 ブルックリン、 NY11237

オーストラリア：クイーンズののどが渇いたコアラ

クイーンズ北部のアストリア地区は、ギリシャ料理と中東料理の最高の地区として長い間知られています。 でも意外なことに、オーストラリア料理を初めて味わったのはここです！ The Thirsty Koalaに連れて行ってくれた友人は、ここで提供されるオーストラリア料理は「本物」だと私に保証しました。 喉が渇いたコアラは失望しませんでした。メニューのアイテムは、ダウンアンダーのレストランのメニューから直接提供され、カンガルーステーキやカンガルーバーガーから数種類に及ぶ可能性があります。魚料理の 子羊のキャンディー、 ジャッフル（おいしいサンドイッチ）とタコのタコス。ニューヨークでオーストラリア料理を探しているなら、 これはあなたが見つける最も本格的なレストランです、 そして、すべてのオーストラリア人駐在員はここでくつろげるでしょう！

住所： 3512 Ditmars Blvd、 アストリア、 ニューヨーク

日本語：ブルックリンの大和

プロスペクトパーク近くのブルックリンに住んでいたときにヤマトに紹介されました。 アジア料理店の大当たりを勝ち取ったような気がしました。私のさまざまな欲求をすべて同じように満足させるアジア料理のレストランを見つけることはめったにありません–餃子、 すし、 と麺、 しかし、ヤマトはそれらすべてを非常にうまくやっています。私と私の仲間の間で、 私たちは基本的にすべての古典的な日本料理を試食しました、そして私は前夜からの夕食についてまだ空想にふけっていた次の日に戻りたいと思いました。菜食主義の寿司は絶対に天国でした、そして私はまだ餃子を大和と同じくらい良いものにする他の場所を見つけていません。日本食レストランはメニューを作成するときに菜食主義者を「見落とす」傾向がありますが、 ヤマトは歓迎すべき例外であり、私のペスカタリアンの友人は魚料理と彼女の弁当箱について絶賛していました。ヤマトは食べ物を非常に上手くするだけでなく、 ところで、 だけでなく、レストランの装飾は絶対に素晴らしいです-あなたは気取らない外からそのようなシックなインテリアを期待することはありません。暖かい季節にたまたま訪れた場合は、 裏庭のパティオで食事をすることができます。

住所： 168 7th Ave、 ブルックリン、 NY 11215

インド人：マンハッタンのミッドタウンにあるジュヌーン

Junoonはウルドゥー語で情熱を表す言葉です。 そして情熱は、デリー生まれのレストラン経営者RajeshBhardwajがこのインドの高級レストランに注いだものを最もよく表しているものです。これはあなたの普通のティッカマサラジョイントではありません、 しかし、ミシュランの星を獲得した高級インド料理は最高です。 Junoonは、特別な日やインド料理を祝うのに最適なニューヨークのエスニックレストランです。 非の打ちどころのないサービスで、 驚異的なプレゼンテーションと受賞歴のあるワインリスト（300種類のワインのセレクション！）と完璧に調理された料理、 高く評価されているラムチョップのように。ジュヌーンは、 実際には、 アジア料理と西洋ワインを専門的に組み合わせることで知られるニューヨークで数少ないレストランの1つ。 テイスティングメニューとワインの組み合わせ（肉/シーフードで75ドル、 ベジタリアンオプションは65ドル、 プラス45ドルのワインペアリング）、 あなたが本当の御馳走のためにいるので安心してください。

住所： 27 W 24th St、 ニューヨーク、 NY 10010

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