フォトエッセイ：カンボジアの市場
カンボジアの市場のビジュアルツアーにぜひご参加ください…
GlobetrotterGirlsをしばらく読んでいる場合は、 あなたは私たちが訪問するすべての国で地元の市場を襲うことの大ファンであることを知っています。カンボジアの市場を説明するのに、LoungUngほど良い方法はありません。 
クメールルージュのワークキャンプでの彼女の人生についての彼女の信じられないほどの本でそれをします、 最初に父が殺された。
「私はカンボジアの市場にいます。そこでは、牛の腸の山の隣の土の床に魚の山が羽ばたきます。 くだらない話、 と鶏の足。売り手は彼女の商品の隣にしゃがみます、 彼女の口は絶え間なく話し、 彼女の製品の品質を賞賛するか、それらを調理する方法についてのおいしいレシピを共有します。取引が成立したとき、 彼女は商品を蓮やバナナの葉で包み、顧客に渡します。それで、 彼女の手の波で、 ハエの黒い雲が浮かんで散らばり、 彼女の手が落ち着くのを待ってから、彼らは最終的に戻ってきます。彼女の魚の匂い、 くだらない話、 鶏の足は湿気の多い空気の中でホバリングし、揚げたチャイブのケーキを食べている椅子に座っている人々のところに50フィート浮かんでいます。 豚餃子、 とエビのパテ。ヌードルスープの茹で鍋、 イエローカレー、 ポークブラッドライスコンジー、 カリカリの春巻きを詰めた熱い油の鍋は、その場しのぎのオーブンに置かれます。
別のオーブンでパチパチと焦げ目がつくのは、サクサクした茶色にローストされたカエルのケバブの串焼きです。ピンクのドラゴンフルーツのハリを感じながら、スープやカエルの香りが他のお客様に飛び交います。そこから、 彼女は狡猾な赤いランブータンを調べます、 ジャックフルーツ、 そしてドリアンは紫色のブドウを口に入れる前に。デザート売り手の歌で描かれ、 彼女は買い物を終えて、マンゴーフルーツシェイクの冷たいグラスのために座ります。彼女が飲み物を飲むと、 干物の刺激臭、 イカ、 スープ、 カエル、 果物、 お肉、 そして魚が彼女の服に浸透し、 肌、 と髪。」
東南アジアの市場は、私たちが今まで見た中で最も興味深い市場のいくつかでした–屋台の食べ物、 地域を訪れる前は知らなかったトロピカルフルーツ、 と他の興味深い商品。カンボジアも例外ではなく、私たちが行ったすべての市場で何か面白いものを見つけました。
果物と野菜のセクションから始めましょう –通常、最もカラフルな屋台だからです！
私たちはマンゴーシーズンのためにカンボジアにいました、 そして、それらは本当に東南アジアで私たちが持っていた最高のマンゴーでした–甘くてジューシーな…おいしい！
タイでマンゴスチンを発見しましたが、 濃厚でジューシーなフルーツ、 赤紫色の皮とジューシーな、 柔らかく不透明な白いコア。時間とともに、 彼らはアジアで私たちのお気に入りの果物のいくつかになっています。厚い皮を少し絞る必要があります、 果物は真ん中で壊れて開きます。彼らは私たちが今まで持っていた他の果物とは異なります！
ドリアンはカンボジアで非常に人気があります-カンボジア人はそれらを愛しています！私たちは彼らをまったく愛していません、 代わりに、旅行作家のリチャード・スターリングに同意する傾向がありますが、 このユニークなフルーツの味を次のように説明しました。 豚のたわごと、 テレビン油と玉ねぎ、 ジムソックスを添えて 。」
ドリアンの味は、古い嘔吐物のようなものと比較されています、 スカンクスプレー、 と下水–もちろん西洋人による。東南アジアのほとんどでドリアンは高価な特産品として扱われ、ドリアンアイスクリームがあります。 ドリアンチョコレートプラリネやその他のドリアングッズがいたるところにあります。
私たちはすべてのメロンが大好きで、もちろんほとんどのサルよりも多くのバナナを食べます！
バナナは、 東南アジアのすべてのように、 指サイズのみ、 そして、私たちがヨーロッパや北アメリカで慣れているものよりもはるかに甘いです。
そして、誰にとっても間違いなく十分なメロンがあります！
同じことがココナッツにも当てはまります-彼らはどこにでもあります！
東南アジアに着く前に私たちが知らなかったもう一つの果物はランブータンです–小さな、 ライチに似たジューシーな芯のある毛深い果実。
ピリッとしたタマリンドも広く入手可能です、 しかし、私たちは果物自体よりもタマリンドジュースを好みます。
もちろん、どの市場でもお米を買うことができます。 価格は1キロあたり2700（$ 0.65）から5000リエル（$ 1.22）の範囲です。 ご飯の種類によって異なります。
元フランス保護領は今でもバゲットを愛しています、 あなたが通りで見つけるもの、 ラオスに似て、 また、かつてはフランス人によって支配されていました。
一般的なおやつは、小豆もち米です。 竹の棒で焼いた。これらはいっぱいです、 旅行にやさしく、食べるのもとても楽しいです。
カンボジアのほとんどの町は川や海に近いので、 あなたはいつも市場で新鮮な魚を見つけます。
…または干物、 この国で非常に人気があります。
そしてもちろん、鶏肉もあります–屠殺されたばかりで、腹裂きの刑です。私たちにとって夕食というよりは理科の授業のように見えます。
ほとんどの種類の鳥、 あなたがそれらを捕まえて調理することができる限り、 市場で逆さまにぶら下がっているのを見ることができます。
アヒルもどこでもとても人気があります…
カンボジアの市場で食べ物以上のものを買う
洋服のセクションは特に興味深いものでした。もちろん、腹を減らす下着やプッシュアップブラも見ました。 しかし、プノンペンに来るまでは、 お尻を美味しく見せるためのパンティーを見たことがなかった…
そして、これらのフリップフロップはかなり創造的です…
市場の別のセクションは花に捧げられています-あなたは寺院を訪れるときに通常仏に与えられる美しい花の花束や蓮の花を買うことができます。
そういえば、市場には敬意を表する小さな仏社もあります。
蓮の花は美しい花に使われるだけでなく、その果実は食用でどこでも売られています。でも味が気に入らなかった。
お菓子は市場では珍しいものでしたが、 カンボジア人はまだサトウキビジュースで砂糖を直します。 あなたが待っている間に作りたて。
隣国のタイやラオスのように、 カンボジアではコオロギの炒め物も手に入れることができます。
プノンペンの中央市場は、高さのある美しい市場の黄色い市場ホールにあります。 丸い天井。東南アジアで見た中で最もクリーンで組織化された市場の1つ。
しかし、誰もが市場の屋台を持っているわけではありません、 だからあなたは彼らが売っている食べ物を持っている彼らの頭に大きなバスケットを持って歩き回っている自動販売機の女性の何人かを見ます。
商品を運ぶもう1つの方法は、2つのバスケットです。 長い木の棒でつながれ、 あなたの肩に運ばれました。
すべての市場の外では、 床屋は彼らの店をセットアップしました：基本的に椅子と鏡と彼らは行く準備ができています！
市場の外に出てたむろするのが好きな人もいますが、 チェスをしているこれらの人のように（彼らの妻はおそらく果物を中に売っています！）
もちろん、市場には靴磨きがあります…
サイクロタクシーは、市場から買い物をするのに適した方法です…
どんなに暑くても 市場の女性はいつも長袖を着る傾向があります！
