グレープフルーツコリンズで夏を締めくくる

ブルックリンのカクテルスポットの彼女の頼りになるリストに私たちを入れることに加えて、 アレックスファリントン、 口の精神とワインのディレクター、 彼女がコブルヒルのグランドアーミーバーで提供されたグレープフルーツコリンズに触発されたレシピを共有しました、 ブルックリン。

で グランドアーミー あなたはボスのキャビネットを注文することができます、 これは、その日のバーテンダーのお気に入りの飲み物の毎日のローテーションです。開店直後は 私はサイコロを振って、これが私が得たものです。ジンフィズのバリエーションです、 たくさんのグレープフルーツと重いビターズのフロートがあります。暑い夏の日はとても爽やかです。

グレープフルーツコリンズ

1つを提供します

材料

1.5オンスニューヨーク蒸留会社ペリーのトットジン
2オンスフレッシュグレープフルーツジュース
.5オンスシンプルなシロップ（風味の深みを増すためにジャムを代用）
.5オンスレモン汁
2オンスソーダ水
いくつかのダッシュHellaBitter Aromatic Bitters
付け合わせ用のレモンの小さなくさび1つ（オプション）

準備

ジンを組み合わせる、 グレープフルーツジュース、 レモン、 氷をたっぷり使ったシェーカーに入ったシンプルなシロップ。非常に冷えるまで振って、氷で満たされた背の高いグラスに濾します。クラブソーダをのせ、レモンウェッジを飾る。