アナハイムで絶対外せない！グリル料理ベスト5
アナハイムの夏のグリルの熱気を思い切り楽しみましょう。空腹で訪れ、専門家が厳選したバーベキュー、ハンバーガー、季節の味が楽しめるトップ5スポットをご紹介します。ソースたっぷりのリブからスモーキーなブリスケットまで、革新と懐かしさが融合した必食体験が待っています。
Jav’s BBQ
アナハイムのMAKEビルディング（アナハイム・パッキング・ディストリクト）にあるJav’s BBQで、本格テキサスバーベキューを堪能できます。PitmasterのJavier Gomezは10年以上の経験を持ち、全木材のピットでブリスケットやリブをじっくりスモーク。ソースは不要、肉本来の旨味を味わいましょう。早めに来店すれば最高のカットが手に入ります。サイドメニューにはハニーローストした芽キャベツ、インゲン、手作りマカロニ＆チーズ、クリームコーンなどがあります。
Grasslands Brazilian BBQ & Churrasco
アナハイム・ガーデンウォーク内にあるGrasslands Brazilian BBQ & Churrascoは、南米スタイルのチュラスコと上質な肉料理が自慢です。肉のブロックカットやグリルしたシーフードから選べ、スモークリブ・ティップのソースがけやハーブで味付けしたチキンなどが人気。付け合わせにガーリック風味のブラジル米やクリーミーマッシュポテトをどうぞ。
THE RANCH Restaurant
エクストロンビルの最上階に位置するTHE RANCH Restaurant & Saloonでは、上質なアメリカ料理が楽しめます。目玉はバーレイ飼育のニューヨークストリップステーキ「Wanderer Free‑Range」。このステーキに合わせるのは、夏にぴったりのカクテル「Now You See Me, Now You Don’t」。
季節の野菜やプレミアムなランチ肉を使ったファーム・トゥ・テーブルメニューに加え、10,000本以上のワインセレクションを誇るワインセラーがあります。2020年のアナハイム・レストラン・オブ・ザ・イヤーに選ばれたTHE RANCHは、地域色豊かな料理を洗練された形で提供します。
The Iron Press
The Iron Pressでは、ハンバーガーやサンドイッチをバンズだけでなくワッフルでも提供する、ちょっと贅沢なコンフォートフードが楽しめます。おすすめはスパイシーなフライドチキンサンド（シラチャーランチとピクルス添え）や、2枚の4オンスパティと目玉焼き、ベーコン、ガーリックマヨネーズが乗った「Hangover Burger」。アナハイム・パッキングハウスのパティオで地ビールやクラフトビールと一緒に、タートトッツやサイドをどうぞ。
X Eats at Brewery X
Brewery X ビアガルテンのリラックスしたSoCal雰囲気の中で、X Eatsのメニューを堪能できます。ダブルスマッシュパティとピクルス、オニオン、チーズ、ディジョンマスタードが乗った「Slap & Pickle Burger」や、熱々のホットウィング風味が広がる「Buffalo Chicken Pizza」がおすすめ。Jungle Juice Hardest SeltzerやIPAと合わせて。住所は3191 E. La Palma Ave., Anaheim。
