ゴッドファーザーズグレープパッチへの私の敬意
ファゾムの編集アシスタントであるダニエルシュワルツは、ソノマ郡でブドウ栽培について学び、1日を過ごしました。 水泳と日光浴、 ゴッドファーザー自身が経営するワイナリーで特大の食事をし、 フランシスフォードコッポラ。
ソノマ、 カリフォルニア–ソノマ郡への最近の旅行で 忘れられない一日を フランシスフォードコッポラワイナリー ガイザービルで。私は少し広く戻ってきました（私の家族では、 それは祝うものです）そしてより賢明です（私たちはそれを気にします、 それも）。これが何が起こったのかです。
午前7時。ガイザービルで
私はで目を覚ます ガイザービルイン 、 レッドウッドハイウェイ（US 101）のすぐそばにある静かなホテル。私の明るい部屋に流れ込む光は、この不敬虔な早い時間に私をかき立てます。私はロビーの向こう側から私の名前を呼んでいる無料のコーヒーをスキップし、さわやかな9月のそよ風に外に出ます。ガイザービルアベニューを北に向かって歩く ガイザービルマッドカフェ 、 通りと反対側の息を呑むようなブドウ園の列を隔てる枝を眺めながら、 カプチーノは必要ないと思います。とにかくガイザービルのダウンタウンに行きます、 でアンティークグッズをシャッフル ジンギリのヴィンテージホーム 、 写真を撮る カテッリの と ディアボラピッツェリア 将来の夕食のために。
午前10時ブドウ園で
フランシスフォードコッポラワイナリーでは、 レッドウッドハイウェイで10分の2ステップ、 LiseAsimontにチェックインします。 生産者関係のディレクター。 24エーカーの植えられたブドウ園をぶらぶらと歩き回って、 岩だらけの土が私のブーツの下に与えるのを感じて、 私はブドウの熟度を味見することを学びます（皮を噛む、 飲み込まないでください、 軽くたたく唾、 色を確認してください）。それから私はワイナリーの持続可能性プログラムをオタクします、 総合的病害虫管理でブドウの健康を管理し、 堆肥化したブドウ搾りかすで受精し、 再生水を使用して灌漑することにより、水廃棄物のループを閉じます。
フランシスフォードコッポラワイナリーのブドウ園。ダニエルシュワルツによる写真。
不動産。フランシスフォードコッポラワイナリーの写真提供。
午後1時。プールサイドで
私は一日の活発な部分を終えて、ワイナリープールに投稿します。 週末から10月まで営業しています。予約が必要で、ヨーロッパスタイルのキャビンへのアクセスが含まれています。 シャワーが付いている、 タオル、 ソフィアミニ白ワインシングル、 と ゾエトロープ：オールストーリー フィクション雑誌。日焼け止めを塗って、アガベシロップのハニーマルガリータとフルサイズのピザソフィア（野生のルッコラ、 パルマ生ハム、 とプールカフェから削ったパルミジャーノレッジャーノ）。
プール前の消化期間の書かれていないルールを破り、 飛び散る子供たちと元気いっぱいの両親の間で、私は飛び込んでお腹をいっぱいに浮かせます。周りを探し、 愛らしいテントの子供向け図書館に気づきました。 ボッチ裁判所、 からのオリジナルの壁画のあるイベントパークパビリオン ゴッドファーザー：パートII 。それは子供に優しいワイナリーであることが判明しました NS 存在。そして、私はそれらの1つで泳いでいます。
午後3時ワイナリーで
ワイナリー内では、 私はブドウの収穫からワイン生産の舞台裏を注ぐまでの旅を追っています。 瓶詰めバレエメカニックテイスティングツアーで体験できます。始める前に、 私は立ち止まって、トラックに積まれたブドウが捨てられるのをじっと見つめます。 茎を取り除いた、 洗って、 なぜこれが見るのにとても満足しているのか疑問に思います。彼らは私に行動を起こさせました、 そしてすぐに、酵母を含まない一次発酵タンクの芳香性の内容物をかき混ぜながら筋肉を緊張させます。私は先に進み、酵母を多く含む二次発酵タンクの濃縮二酸化炭素を嗅ぐことからほとんど気を失います。 これには強く注意します。ラベリングルームでツアーを終了し、 週末なので実行されていません。イースト菌の高さでそれを責めなさい：私は空のボトルがコンベヤーベルトの下で踊るのを想像していることに気付く。
前面に、 ギャラリーバーに座って、初飛行体験のワインテイスティングをします。私はエステートブドウから作られたフランシスフォードコッポラリザーブワイン（他のコッポラワインはソノマ周辺のブドウのブレンドです）で味覚をテストし、魅力的な地元の町や元のサーフボードについて冷静なバーテンダーとチャットします 地獄の黙示録 私たちの後ろに展示されています。経験のあるコンテンツ、 私は他の提供物について尋ね、テイスティング・イン・ザ・ダークのために戻ってくるために精神的なメモをします、 カリフォルニア大学デービス校のホワイトハウス認定の盲目の大学院生が実施した、4つのワインの2時間のブラインドテイスティング。
午後6時夕食時
外の席に着きます 素朴な、 フランシスのお気に入り 、 奇妙な名前のワイナリーのカジュアルなファミリースタイルのレストランで、フィオレンティーナステーキを注文します。 レストランのパリラで調理された2人用の巨大な骨付きポーターハウス。私は皿をペアリングします、 シーザーサラダとフライドポテトを添えて、 ディレクターズカットのピノノワールとチョコレートムースをデザートに。私は少なくとも1時間ステーキに取り組んでいます、 休憩を取ってアレクサンダーバレーを見上げ、私の進捗状況をチェックしているシェフとチャットします。 （はい、 シェフ！これで終わります！）
撃ちます グラッパ お腹を落ち着かせ、シネマギャラリーを歩き回って頭を楽にします。 夕食時に共有された幽霊の話からレースをしています。精神がワイナリーを訪れるのが好きだということを忘れることができれば、落ち着くのは簡単でしょう。彼女は友好的で、ドアを開けてライトを点滅させるだけです（あなたが知っている、 標準的なゴーストアクティビティ）、 しかし、それは役に立ちません。ボッチコートがワイナリーの建物（彼女のお気に入りの場所）と出会う角にあるプールを見つめます。 執拗に点滅し、 空気のようなガスが私に押し寄せるのを待っています。
数分後（または1時間後、 知るか）、 展示ケースに焦点を当て、アカデミー賞の写真を投稿します。 ドン・コルレオーネの机からの雑然 ゴッドファーザー 、 と赤い車から タッカー：男と彼の夢 Snapchatに、 次に、フランシスフォードコッポラリザーブワイン（オンプレミスでのみ入手可能）のボトルを購入して、家に持ち帰ります。ガイザービルインに戻る前に、フランシスが敷地内のホテル（ワイナリーには宿泊施設がありません）を開く予定があるのはいつかと尋ねます。
午後9時星の下
ホテルの部屋に入ると、ベランダのドアが開いているのに気づきました。私がそれをロックするのを忘れたのか、それともワイナリーからの精神が私を家に連れて行ったのかわからない、 私はすぐに抑圧的なズボンを汗と交換し、外に逃げます。星の海を見上げて、 私はホテルの光害を捨て、隣のブドウ園で宇宙との平和を追求することにしました。フィールドの真ん中に出くわした後、 私は暗闇が怖いのを覚えています（明らかに、 私はまっすぐに考えていませんでした、 しかし、ニューヨーク市に住んでいると忘れがちです）、押しつぶされた葉と遠くの遠吠えするコヨーテの音に夢中になります。私のパニックでは、 見上げる。天の川が夜空を切り裂いているのに気づきました。 サイズを比較して、 そして私の恐れを理解し、 流れ星が頭上で崩壊するように、 一時的で無害です。
フランシスフォードコッポラワイナリーのプールサイドのキャビン。ダニエルシュワルツによる写真。
パビリオンと4つのボッチコートのうちの2つ。チャド・ケイグによる写真。
「ゴッドファーザー」のメモラビリア。
あなたの旅行を計画する
そこに着く方法
車で、 ワイナリーはサンフランシスコ国際空港（SFO）から約90分、サクラメント国際空港（SMF）から2時間です。ロードトリップをしたいなら、 ワイナリーはサンノゼから2時間、ロサンゼルスから8時間です。
歩き回っている
ガイザービルには公共交通機関はほとんどありません。 空港でレンタカーを借りましょう。私の経験では、 Uberはワイナリーの近くでは信頼できません。 Lyftは試していませんが、 これは西海岸でより人気があります。ヒールズバーグタクシーキャブ（+ 1-707-433-7088）は、テイスティングが多すぎて立ち往生している場合のローカルオプションです。
いつ行くか
ワイナリーは一年中開いています、 でも泳ぎたいなら 4月2日から10月25日までの間に訪問してください。季節を説明する：芽は春に咲き、収穫は秋に起こります。収穫パーティーやハロウィーンのカーニバルなどのイベントを計画している場合は、 チケットと時間については彼らのウェブサイトをチェックしてください。
それを見つける
フランシスフォードコッポラワイナリー
300 Via Archimedes
ガイザービル、 CA 95441
+ 1-707-857-1471
