サウスオブザボーダーダイニング

ダラスのテックスメックスシーンが正しいことは誰もが知っています。地元のシェフがメキシコで最高のテックスメックス料理とメキシコ料理を調理することは、メキシコとの長く親密な関係にあるのも不思議ではありません。しかし、ダラスのレストランシーンは1トリック以上のポニーです。たくさんのカフェ、 カジュアルなレストランや高級レストランでは、ラテンアメリカ各地のおいしい料理を提供しています。これは、街の食べ物の選択肢を非常に多様にする施設のほんの一例です。

子午線- 村

このブラジル料理店では、ウェイターが無制限の肉の切り身でいっぱいの串を刺しているのを見つけることはできません。その代わり、 エグゼクティブシェフのジュニアボルヘスの現代的なレストランでは、彼の生まれ故郷のブラジルの伝統的な料理を提供しています。メニューのハイライトには、モケッカ（エビのグリルを使った伝統的なヘーゼルナッツベースのスープ、 オオバコとジャスミンライス）、 ピカンハステーキ、 イカ墨のブカティーニパスタ。チョコレート愛好家は、ヘーゼルナッツプラリネで作られたブリガデイロケーキのためのスペースを確保してください、 キャラメリゼしたミルクとチョコレートムース。

このレストランは、ダラスで最も人気のあるスポットの1つでもあります。雄大なライブオークの木の天蓋の下のパティオでカイピリーニャ（ブラジルの国民的飲み物）を飲むことは、ビッグDで夜を過ごすための最良の方法の1つです。

チミチュリ- ビショップアーツ

ダラスからブエノスアイレスへのフライトは長くて高価ですが、 しかし幸いなことに、アルゼンチン料理を直すために南アメリカ行きの飛行機に飛び乗る必要はありません。チミチュリ-明るい緑のパセリにちなんで名付けられました、 ほとんどのアルゼンチン料理に添えられているニンニクとオリーブオイルのソースは、エンパナーダなどの南米の定番料理をすべて提供する風変わりなカフェです。 チョリソー、 ミラネーサ、 とsalchichaparrillera。あなたが本当にお腹が空いているなら、 メンドーサのマルベックグラスと一緒に、伝統的にラパリラ（グリルで）調理されたステーキを注文します。

レストランには2つのバーがあります。ベルモットと呼ばれるテラスバーはベルモットカクテルを専門としています。 ビターズとスピリット、タンゴバーはスピークイージーのような雰囲気のクラシックなカクテルを専門としています。

グロリアのラテン料理- ビショップアーツ

ダラスで本物のサルバドールのププサ（手作りのコーントルティーヤの詰め物）を見つけることは、気の弱い人のためではありません、 しかし、私たちはそれを簡単にするトリックを持っています-あなたの最寄りのグロリアのラテン料理に向かいましょう。 30年以上前にダラスで始まったエルサルバドルとメキシコのレストランは現在、テキサス中に22の場所が点在しています。元の場所ではありませんが、 ビショップアーツにあるものは、復元された消防署に収容されている唯一のものです。

カラフルなブース、 明るいサルサ音楽、 ピリッとしたマルガリータと特大のブランチプレートは、すべてのグロリアの定番です。メニューはエルサルバドル風の前菜でいっぱいです、 いくつかのTex-Mexクラシックと一緒にメインディッシュとデザート。

ZaguanLatinCafé＆Bakery- オークローン

アルゼンチンのエンパナーダからベネズエラのアレパ、キューバのロパビエハ、メキシコのチュロスまで、 この明るいタイル張りのカフェでは、ラテンアメリカ各地の名物料理を提供しています。朝食愛好家は、レストランが終日朝食とブランチを提供していることに気付くでしょう。

たくさんのおいしい選択肢があり、 どこから始めればよいか決めるのはほとんど不可能です。あなたがこの苦境を抱えているなら、 私たちはカチャパから始めると言います。 Dマガジン 牛肉を詰めたスイートコーンのグリルの売上高に名前を付けました。 チキンまたはチーズダラスで最高のラテンランチ。

メソマヤ- ダウンタウン

ダラステックスメックスの伝説のエルフェニックスの所有者が持ってきた、 Meso Mayaは、メキシコ中部と南部の伝統的な料理を再現しています。メニューのお気に入りには、cochinitapibilなどの料理が含まれます。 ユカタンのような地域からのカマロネスアラディアブラとポロコンモル、 ベラクルスとチアパス。自家製のブディンアステカは、溶けたチワワチーズ​​の間に自家製コーントルティーヤを重ねたメキシコのラザニアに似ています。 モントレージャックとミュンスターチーズとお好みの肉または野菜。