ロンドンの秋に楽しむおすすめフェスティバルガイド

ラスベガスで最高の食事体験を提供したエリザベス・ブラウは、スティーブ・ウィンや数多くのシェフにコンサルタントとして携わり、モダンなファインダイニングと有名シェフ文化をストリップに根付かせました。その後、夫のシェフ・キム・カンティーンワラと共に、ラスベガス、ベツレヘム、そして最近はバンクーバーにある5つのレストランを経営しています。新刊『Honey Salt Food and Drink: A Culinary Scrapbook』には、家族の世界旅行と同名レストランのレシピが掲載されています。 バンクーバー――私たち家族はこの街に2年以上住んでいますが、過去10年にわたって頻繁に訪れ、夫と共同経営するレストラン「Honey Salt（パーク・バンクーバー）」を拠点に食文化に魅了され続けてきました。都市と自然が共存し、国際的な多様性と地元食材へのこだわりが息づくこの街は、シェフたちの冒険心と新鮮なシーフードが光ります。 おすすめ食スポット Kitsilano Farmer’s Market 2690 Larch St.有機・バイオダイナミック農産物が揃う市場。地元の野菜や鶏・鴨の卵、ク

ナポリはピザの発祥地として有名ですが、実はそれ以外にも豊かな食文化が息づいています。現地のフードリポーター、アメデオ・コレラが厳選したストリートフードからリキュール漬けケーキまで、ナポリの絶品グルメをご紹介します。食欲が刺激されたら、ぜひCulinary Backstreetsのストリートフードツアーをご予約ください。 ナポリは古代遺跡が点在する洗練された大都市で、ヴェスヴィオ山と海に挟まれた絶景の街です。もちろん、ピザの本場でもありますが、食シーンはピザだけにとどまりません。騒がしくも魅力的なこの街は、伝統が息づく料理が豊富に揃っています。 ナポリの食材は、近郊で栽培されたサンマルツァーノトマトや、世界最高と称賛されるバッファローモッツァレラが自慢です。品質管理は法律で定められ、生産者は規格に従わざるを得ません。その結果、肥沃な火山土壌で育った食材が市場に並び、地元の人々は古くからのレシピで丁寧に調理します。 ピザ以外のナポリ料理を楽しみたい方のために、1日を通して味わえるおすすめメニューと訪れるべきスポットをご案内します。 フライドピザ（フリッジータ・マサルドーナ） リコッタとプ

モハーの断崖ツアーを計画していますか？ アイルランド西海岸の絶景スポットを存分に楽しむために、アクセス方法、見どころ、オンライン予約方法、周辺のアクティビティなど、知っておくべき情報をすべてご紹介します。 モハーの断崖への行き方 アイルランドを代表する観光名所のひとつであるモハーの断崖は、訪問者が非常に多いスポットです。公共交通機関や車でのアクセス方法を以下にまとめました。 バスで ガルウェイ・バスステーションから、Wild Atlantic Way を走るバス・エアン（Bus Éireann）350系統の直通バスが運行しています。夏季は1日5便、その他の季節は1日3便です。シャノン空港、ダブリン、コーク、ノック空港からもバス接続がありますが、乗り換えが必要な場合があります。 電車で ダブリン、ガルウェイ、コーク、北アイルランドのベルファストなど、主要都市はすべて鉄道で結ばれています。ガルウェイまたはエニス（リムリック経由）まで電車で移動し、そこからバスに乗り換えて断崖へ向かいます。 車で レンタカーを利用すれば、シャノン空港からリムリックやガルウェイへ簡単にアクセスでき、断崖まで