アナハイムで絶対に外せない5つの象徴的レストラン

はじめに Fathom編集部へ仕事でも遊びでも、一人で旅行することが多く、素晴らしいレストランを逃したくありません。けれど、一人で食事をすると、周りの視線が自分だけに向いているように感じてしまいます。どうすれば自然に食事を楽しめるでしょうか。 答えは…数年前、サンペレグリノの世界一レストランに選ばれた「The Fat Duck」で、友人とディナーをしたときのことです。隣のテーブルで、一人で同じ４時間コースを満喫していた客がいました。その姿に「生き方を知っている」と感心しました。そこで、レストラン広報のシャリ・ベイヤー氏に、スペインでのソロ食事体験を企画してもらいました（Fathom掲載）。彼女のアドバイスを以下にまとめました。 一人で食事を楽しむための9つのポイント 自分に自信を持つこと。まだ慣れていなくても、自然体で振る舞いましょう。食べれば食べるほど慣れてきます。 周囲の視線を気にしない。気にしているのは自分だけで、相手はむしろ羨ましがっているかもしれません。 スタッフとフレンドリーに接する。彼らはあなたの食事体験を最高にするためにいるのです。 適切なタイミングで他の客と会話を

ローレイリゾートの施設紹介 リビングルームからダイニングルームへ 屋外パビリオン クラブハウス ゲームルーム フィットネスセンター スパ キッチンからダイニングルームへ リビングルームからダイニングルームへ（別角度） ロフトベッドルーム マスターベッドルーム リムブルグビルディング上空の熱気球 ロケーション 北東ジョージア山脈の美しい自然に囲まれたヘレン（Helen）に位置しています。 宿泊施設とサービス ローレイリゾートは、リラックスできるフル装備のコンドミニアムをご用意しています。1ベッドルームまたは2ベッドルームのユニットは、1泊ごとのレンタル、または週単位のバケーションレンタルとして利用可能です。主なアメニティは、暖炉、サウナ、ジャクジー、屋内外プール、テニスコート、エクササイズルーム、クラブハウス、ゲームルーム、計画されたアクティビティ、シャッフルボードコート、バスケットボールコート、バーベキューグリル、近隣のゴルフ場などです。

ルイジアナ州はメキシコ湾岸の中心に位置し、豊かな海産物と季節野菜が揃う食の宝庫です。ガルフオイスターやクレイフィッシュ、キャットフィッシュ、エビはもちろん、オクラ、イチゴ、サツマ、クレオールトマトといった旬の食材が手に入ります。こうした恵みを活かし、ニューオーリンズのレストランは次々とサステナブルな『農場から食卓へ』を実践しています。ここでは、地元食材をふんだんに使用したおすすめ店をご紹介します。 Mais Arepas（マイス・アレパス） コロンビア料理を提供するこの店は、シェフ・デビッド・マティーヤが自ら育てる『#MaisGarden』のハーブや野菜を使用。シラントロやビーツ、トウモロコシなど、すべて自家栽培で、季節ごとのスペシャルメニューをSNSで随時発信しています。 City Greens（シティ・グリーンズ） サステナブルサラダのチェーン店で、ニューオーリンズ市内に4店舗展開。フロリダの自社農園で収穫した野菜を使用し、ミシシッピー州のTwo Brooks Rice Farmなど地域の家族経営農家とも提携。メニューは季節に合わせて変わります。 Barracuda（バラ