グレープフルーツコリンズで夏を締めくくる

ブルックリンのカクテルスポットのお気に入りリストを教えてくれたほか、Mouthのスピリット＆ワインディレクター、アレックス・ファリントンが、コブルヒルのグランド・アーミー・バーで提供されたグレープフルーツコリンズにインスパイアされたレシピを共有してくれました。

Grand Armyでは「Bosses' Cabinet」という、バーテンダーがその日のおすすめをローテーションで提供するドリンクを注文できます。オープン直後に試したところ、ジン・フィズのバリエーションで、グレープフルーツがたっぷり、ビターがしっかり効いた爽やかな一杯でした。暑い夏にぴったりです。

グレープフルーツコリンズ

1杯分

材料

1.5 oz. New York Distilling Company Perry's Tot Gin
2 oz. フレッシュグレープフルーツジュース
0.5 oz. シンプルシロップ（風味に深みを出すならジャムで代用）
0.5 oz. レモンジュース
2 oz. クラブソーダ
数滴のヘラビター・アロマティック・ビターズ
レモンの小さなウェッジ（オプション）

作り方

ジン、グレープフルーツジュース、レモンジュース、シンプルシロップを氷たっぷりのシェーカーに入れ、しっかりと冷えるまでシェイクします。氷を入れたロンググラスに注ぎ、クラブソーダで満たし、レモンウェッジで飾ります。

今年の夏、愛犬と行くべき23の絶景スポット

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夏を満喫する水辺アクティビティ

チャールストンの海岸線で楽しむ夏のウォータースポーツチャールストンの海岸は、歴史的なダウンタウンから数分の場所に広がる手付かずのビーチとバリアアイランドが連続しています。地元の人も観光客も、アウトドアの水上アクティビティでローカントリーの魅力を体感するのが定番です。深呼吸しながら風景に浸り、カヤック、サーフィン、セーリング、穏やかな川下りなどから好きなものを選びましょう。環境に配慮した体験が豊富に揃っているので、日焼け止めを忘れずに外へ出かけてください。 1. Coastal Expeditions のシェムクリーク・カヤックツアーシェムクリークでは、カヤックを漕ぎながら上空を舞うペリカンや、横切るイルカのジャンプを見ることができます。夏になると海亀やマナティーが渡ってくる重要な中継地点でもあり、自然観察に最適です。 2. Charleston SUP Safaris のサンセット・パドル静かな水面をスタンドアップパドルボードで滑走し、ローカントリーに暮らす夕暮れを堪能します。ゆっくりとしたペースで、日が沈む瞬間の美しい景色を体感できるロマンチックな体験です。 3. Charle
エンドレスサマー – 湖畔のバケーションハウス

ロケーション: 341 Harbor Springs RoadJamestown, KY 42629 エンドレスサマーへようこそエンドレスサマーは、2020年に建てられたレイク・カンバランスの新しいバケーションハウスです。Jamestown Resort & Marinaのすぐ上、Harbor Springs Roadに位置し、静かなHarbor Springs Lake Communityの中にあります。木々に囲まれたプライベートなロケーションで、湖の絶景を楽しめます。家族や友人の滞在に最適な広々とした間取りで、料理やエンターテイメント、ゲーム、リラックスが楽しめます。1階にはキングサイズベッドの寝室と専用バスルーム、設備の整ったキッチン、快適なリビングルーム、そして便利なランドリールーム/パントリーがあります。2階にはさらに2つの寝室と、下階を見下ろす開放的なブリズウェイがあり、開放感のある眺めが広がります。新鮮な湖の空気を満喫したり、近隣の観光スポットを探索したり、プライベートな空間でゆっくりくつろいだりと、エンドレスサマーは理想的なリトリートです。